“曾經有個4塊8的果價擺在我面前，我沒有珍惜，直到失去我才追悔莫及，如果上天能再給我一次機會的話，我會對果商說三個字——我賣你！如果非要在這份果加上一個價格的話，我希望是2塊2。”一個網上的段子道出了目前眾多沙糖桔種植戶的辛酸與無奈。以前沙糖桔是農戶的搖錢樹，俗稱“家有十畝桔，致富奔小康”。經歷擴種的瘋狂，一夜暴富的神話不在繼續，近兩年價格更是持續走低，果農直呼撐不下去。
柑橘產能增加帶來的銷售壓力顯而易見，今年整個沙糖桔產業似乎籠罩在一片無盡的焦慮中，唱衰沙糖桔產業的聲音不絕於耳。這也給種柑人敲響了警鐘，是否還要投資柑橘？種柑橘還有沒有機會？種什麼樣的品種？6月30日，“質量加持、信心賦能”中國（桂林）沙糖桔行業前景把脈大會暨2019“木美土裡杯”中國好柑橘大賽的啟動儀式在桂林召開，吸引當地農資企業代表、種植戶代表等200多人參會，學習交流。
大會現場
優果才是行業突破口
不良天氣果園管理要轉變
2018年整個廣西柑橘種植面積超700萬畝，年產量約700萬噸居全國第一，其中沙糖桔約350萬畝，產量約320萬噸。“依目前沙糖桔的產量，國內內耗並沒達到完全飽和，沙糖桔產業前景依然可期。” 桂林柑桔協會會長黃思璋認為只是種不好果的農戶銷售困難，而好的產品不管市場如何發生變化，仍舊會擁有自己的一席之地。“優勝劣汰！”他表示以後低質銷售之路只會愈。
消費者對品質追求越來越高，優質優價顯然已成為行業共識。產業之危也是產業之機，唯有種出高品質，才能銷售無憂，賣出高價格。南方農村報社農財網柑桔通運營總監高強認為沙糖桔產業遠遠沒有到山重水複的地步，信心比黃金還重要，只要果農種好果，就不用愁賣。”
高品質柑橘是產品同質化嚴重的出路，消費者對沙糖桔的品質要求逐年提升，消費市場逐步擴大，只要種得好，果實品質有保證，廣西300多萬畝的沙糖桔也不會過剩。而今年廣西天氣極其不利於柑橘生長，氣候因素影響了沙糖桔的價格。“去年10月份以來，廣西降雨天數一路上漲、日照時數大幅下降至5小時甚至2小時以下，導致當年沙糖桔品質一般，售價平平。”廣西特色作物研究院副院長區善漢說。
“很多人在天氣不好時仍按照平時的方法進行管理，這顯然是不合適的。”區善漢表示，應對不良天氣造成的影響，果園首先要在硬件上下功夫，建設水肥藥一體化等設施，保證水肥藥供應充足。雨後低窪、河邊等地要及時排水，要抓住噴藥時機，選用持效期長的有效藥劑來控制病蟲害。“越是光照不足就越應該注重枝條修剪，保果劑的使用也要適當提前。”區善漢說。
增施優質有機肥來改良土壤、增強樹勢也能增強果樹對於不良天氣的抵抗。區善漢建議，沙糖桔的初結果樹，冬季株溝施優質生物有機肥3-5公斤；成年雜交柑結果樹，株溝施優質生物有機肥3-7.5公斤。根據實驗驗證，沙田柚連續施用3年生物有機肥，葉片濃綠，果實品質明顯改善。異常天氣條件下，可以噴施天然的、安全的著色劑改善果皮著色情況。“異常天氣下首先要保證果園的投入，加強管理；也要改變銷售思維，充分了解市場，抓好採摘銷售時機。”區善漢向在場果農建議道。
6大新模式助力銷售
脆蜜金柑或續寫柑桔界神話
“前兩年的行情低迷決定不了今年的行情，不必悲觀，但是再擴種須謹慎，把現有手上的果園及客戶經營好。”北京農信田聯柑橘網絡科技有限公司柑橘運營總監唐宏如此認為。“沙糖桔若能做到優質，產業潛力依舊很大，但種想要高收益還得賣好。” 守護大地生態農業科技發展有限公司總經理周偉龍說。傳統的沙糖桔銷售模式不僅體系繁瑣、交易方式落後，且農戶獲得的市場利潤少。據周偉龍介紹，目前銷售新渠道有六大模式，即農產品+電商、農產品＋網絡直播、農產品＋微商、農產品＋認養、農產品＋社群和農產品＋直銷店。柑橘產業想要更好的發展，必須順應這些新型銷售渠道，從中找捷徑。
守護大地生態農業科技發展有限公司總經理周偉龍
北京農信田聯柑橘網絡科技有限公司柑橘運營總監唐宏
經過多年的發展，沙糖桔行業已經迴歸理性，種柑橘還能不能掙錢？如何種柑橘才能賺錢？這就成了廣大種植戶心中的疑問。最先投入的種植戶收到良好的經濟效益，這種財富示範效應是造成面積瘋狂擴張的主要原因。廣西特色作物研究院研究員甘海峰表示：“實際上，一倍的利潤是最合理的，一塊錢的成本賣2塊錢是最合理的，種好了可能賣到3塊錢。”隨著種植技術的發展，沙糖桔畝產量維持在8000斤左右時能夠達到產量與質量的最大化。
據統計，廣西柑橘面積已超700萬畝，沙糖桔面積已超過400萬畝，沃柑面積超過200萬畝。沙糖桔、沃柑面積過大，同質化嚴重，熟期相對過於集中，市場趨向飽和。甘海峰認為，柑橘品種應該多樣化、熟期拉長。廣西地區應利用獨特氣候優勢，佈局發展早熟品種，適當發展有潛力的特色地方品種和優質潛力品種。
“脆蜜金柑作為新品種非常值得推薦。”甘海峰說。脆蜜金柑單果重分別比融安金柑和滑皮金柑中7.9%和13.7%，可溶性固形物含量分別比融安金柑和滑皮金柑高42.38%和19.14%，總糖含量分別比融安金柑和滑皮金柑高53.98%和3.00%。甘海峰介紹，脆蜜金柑少籽或無仔的特點使其食用率更高，油胞數量少，口感好。
脆蜜金柑也得到了中柑所品種評定專家的青睞和推薦。相對於其他品種，脆蜜金柑黃龍病發病率極低，並且極耐儲運，適合電商銷售。根據京東等平臺查詢，目前價格在30-60元/斤，推廣潛力巨大。雖然有點多，但栽培上有一定難點，脆蜜金柑對保花保果技術要求高，果皮沒有油包做保護，容易受到傷害，容易花皮。克服這些難題將會給種植者帶來巨大收益。
柑橘也要喝靚湯
金牌果品打造更需投入好產品
“沙糖桔產業已經進入品質時代。” 農資導報副主編鄭紅豔表示，種好果不僅需要好的種植技術，也需要好的農資投入品。作為本次活動的冠名單位，木美土裡企業專注於研發、生產 微生物產品十餘載，致力於改良土壤，克服作物障礙，幫助廣大農民朋友解決土壤惡化的頑疾，進而解決種植難題。
消費者挑選果實的標準從好看到好吃，再到又好看又好吃，消費升級倒逼種植理念改變， “種好果”已經成為行業標準。“種出好柑橘有兩個必要的條件：讓樹長好、‘吃’好的微生物菌劑。” 木美土裡企業營銷總經理孫立志把微生物菌肥料比作為柑橘樹熬製的一鍋好湯、一味開胃藥，從而使柑橘樹長好，結出好果。
木美土裡企業營銷總經理孫立志
木美土裡企業董事長劉鎮認為，種好果、賣好價不光是果農的訴求，也是每一個農業人應該思考，併為之努力的事情。木美土裡企業不僅僅從農業資源方面探索研究優質柑橘種植的訣竅，也親身涉足果園種植，探索全套果園種植集成技術，傳授給更多的種植匠人，帶動果園共同致富！”未來我們將用實際行動持續助力沙糖桔產業的優質發展，真正為果農排憂解困，讓果農種好柑橘，賣好價格！”
“今年好柑橘大賽金獎的獎盃金牌將由純金打造，真金不怕火煉，只有品質過硬的好柑橘，才能吸引到更多的果商和消費者青睞。”劉鎮表示，參賽種植戶將有機會和國內外的同行們切磋、交流，共同提高果品品質，掌握先進種植技術同時帶動更多的種植戶向品質看齊。
2019年中國好柑橘大賽以“種好果，賣高價”為主題，已成功舉辦兩屆，獲得了柑橘產業界的普遍認可。2019“木美土裡”杯中國好柑橘大賽正式啟動，通過比賽交流的形式，增強種植戶種好橘的積極性和自信心，為廣大種植戶提供柑橘種植技術交流學習的平臺。
現場花絮：
啟動儀式
果園參觀
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