千年古县看耒阳，耒阳古镇看新市。
“巍巍新城，源远流长”
这句话记不清是谁赠给我的了
我叫新市，曾名新城，我已经有一千多岁啦！
我出生于秦朝，正式建立于晋朝
曾经我是"六朝"古县城治所，一直处在中心位置,
千百年来，
可谓历尽了沧桑，却也见证了无数辉煌
来简单介绍一下现在的我
我现在的级别是一个镇
地处耒阳市东北部，
我的家比较大
家里总人口5万余人，
地盘面积75平方公里，
设置了12个行政村，4个居委会
一切都井井有条
孩子们日出而作，日落而息
我家地理位置也算比较好的
东边与马水镇接壤，南边与大市镇交界，
西跨耒水与遥田镇毗邻，
北与衡阳市衡南县江口、冠市两镇相通。
另外交通网络也很发达，
设有联络出口直达107国道，
京珠高速公路穿境而过，
基本上出门就有高速，
日行千里不在话下
如此方便，大家要常来我家做客哦！
我家里生活条件也不错
濒临耒水，欧阳海灌区主渠道贯穿全镇，灌溉总长度100余公里
境内有小一型水库1座，小二型水库9座，
有丰富的水资源庄稼都种得很好
孩子们饮用、灌溉之水都不用愁
家里环境一直很好
森林面积广，植被茂密，
空气清新，风景怡人
2015年建立了”中国国家湿地公园“
“湖南耒水国家湿地公园”
如果你喜欢青山绿水
那么这里必是你首选之地！
还有我家近两年越来越受关注的油菜花海
金黄璀璨，风景优美！
用紫色油菜镶种的大熊猫图案
和“千年古镇”四个大字，尤其引人注目。
近年来，国家给我颁发了各种荣誉
“湖南省历史文化名镇”
“全国重点建制镇”
“湖南省中心镇”
“2017年湖南省最美乡镇”
还被评为“湖南省最具民生幸福感乡镇”
获此殊荣，
得感谢我的耒阳爸爸一直如此关爱我！
一千多年了，现在大家都叫我“千年古镇”
我只不过是个老家伙了
历史渊源悠久，
人文底蕴自然很深厚
家里当然也留着一些老古董，
从前境内的巡检司衙门、重阳桥等
现在都是市级文物保护单位了
还有曹家大屋、黄氏老屋、紫云峰、
近代民国正面半圆形山墙楼、
萧凤山古民居建筑群等历史遗存全部都保护良好
这些都是有故事的地方
千百年来，
传统的街巷沿耒水河南北延伸，
已形成居住抱团的水埠商镇，
形成“六大码头”和“九街十三巷”的古镇格局
水街相依，古色古香，流转到如今
便有了“千年水埠”“千年古镇”之美称
重点来了！
我家的伙食那不得不说是独一无二了
人尽皆知的美食就有三道
新市米粉、
新市头菜碗、
新市圆子
号称美食“三绝”
在中国，自古就有“南粉北面”的说法，
南方人爱嗦粉，
早在解放前，我家米粉的品种多达二三十个，
光听名字，就叫人垂涎，
诸如酱猪蹄米粉，银丝白耳米粉，青肉丝三鲜米粉……
口味应有尽有。
正宗的煮法十分讲究，都是一碗一碗的煮，
材料也特别讲究，
米粉从不用干粉泡成，要当天压榨的湿粉
水要刚从井里汲上来的，
肉不能沾水，带着刚杀的猪的体温更好。
一碗鲜香的米粉
是孩子们对食物的尊重，
可以说，不止我的家人，
就连耒阳人的一天也是从一碗粉开始的
到耒阳来必吃一碗新市米粉
当然要吃最正宗的还得到我家来！
我家的的圆子也拥有非常悠久的历史了。
圆子象征团圆、圆满。
这道寓意吉祥如意的菜大人小孩都喜欢
又被称为“金元宝”
逢年过节，或者置办酒席，都少不了这道菜
多年传承下来，
圆子在孩子们的创新下已经有不少种口味了
现在大家最认可的是“道洋“圆子
这个还有点小故事
它的发明者是蔡道洋曾经是一个老知青，
15岁那年就下放到新市大兴龙村，
正是吃长饭的年龄，由于总是吃不饱，
引起了他对厨师这门学问兴趣。
79年返城后，他分配到供销社工作，
被县社食堂看中，调任主厨。
改革开发后，蔡道洋想，自己会厨艺，
何不把这些教给自己的孩子们，
帮他们开店子创业。
他开始对圆子进行潜心研究，不断改进配方，
通过无数次的反复实验，最终发明了
以他自己的名字命名的新市“道洋”圆子。
并获得了“最美工匠”之称
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家里孩子们在厨艺的创新上都非常之高
我家最有名当是土菜酒席
现在耒阳市大小小的酒席必备菜色都是 “十大碗”
所谓“十大碗”就是十碗不同的菜
酒席是非常严谨的
这上菜都有规矩的
上的第一道菜我家孩子都管这叫“头菜碗”
四五种新鲜食材经过数双勤劳的双手，
演变成一道鲜香四溢的菜，
一场传统的酒席差不多三十多桌，
这需要一个团队来完成
洗切煮炒，端盘上菜，有条不紊，
师傅掌勺，二厨倒油洗锅，
旁边的徒弟端料递菜，
无需多言，默契流畅
而这作为代表的“头菜碗”也获得大家赏识
已经传遍耒阳，
现在的酒席菜色都是从我家发源起来的
这点恐怕大多数人都不清楚
现在新市“头菜碗”已经走向全耒阳，
婚宴、寿宴等酒席都纷纷指定要我家的大厨
这几道美食耒阳人人都尝过
现在基本全国也都有它们的味道在流传了
我不得不小小的骄傲一下
再说说我
虽然我年纪不小了，但是我并不落后哦
我家的公共服务设施十分完善，
全镇有中学两所、完小两所、
村小九所、幼儿园12所、
卫生院两所。
镇区有中国农业银行、
中国邮政银行、耒阳农商银行。
电力、电信、邮政、物流、商超
等公共服务设施十分完善，
镇中心有文体广场和千年古镇广场、
花园农贸市场、酒店等
公共设施完善，非常便利快捷
我家的生活是旁人无法想像的安逸
青石板的老街道上，
斑驳的老屋与温暖和煦的阳光
悠闲入睡的老人，开心的孩子
都是如此宁静安逸
我是新市，
我有最正宗的美食与一个千年的传奇故事
你来，我说给你听
就如米粉一样，
细长又劲道！
出 行 指 导
美食品尝推荐：新市米粉、新市圆子、新市土菜（头菜碗一定要尝尝哦）
景点推荐：古街、曹家大屋、黄氏老屋、紫云峰、巡检司衙门、重阳桥、回龙庙等（在新市镇下车，步行可抵达）
自驾游线路1：开车走G4 京港澳高速 ，在新市站下高速，路况很好， 两分钟就可以到达古镇，古街上有正宗新市米粉，不过要赶早哦，下午想吃就得看运气了！
自驾游线路2：107国道，路况一般，可直接导航新市镇，下车后直达古镇、古街。
土菜馆推荐： 农家印象 （位于古街的河对面，新市大桥桥头处）
枫林居 （导航可直达，圆子创始人蔡道洋师傅就在这里哦~）
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