千年古縣看耒陽，耒陽古鎮看新市。
“巍巍新城，源遠流長”
這句話記不清是誰贈給我的了
我叫新市，曾名新城，我已經有一千多歲啦！
我出生於秦朝，正式建立於晉朝
曾經我是"六朝"古縣城治所，一直處在中心位置,
千百年來，
可謂歷盡了滄桑，卻也見證了無數輝煌
來簡單介紹一下現在的我
我現在的級別是一個鎮
地處耒陽市東北部，
我的家比較大
家裡總人口5萬餘人，
地盤面積75平方公里，
設置了12個行政村，4個居委會
一切都井井有條
孩子們日出而作，日落而息
我家地理位置也算比較好的
東邊與馬水鎮接壤，南邊與大市鎮交界，
西跨耒水與遙田鎮毗鄰，
北與衡陽市衡南縣江口、冠市兩鎮相通。
另外交通網絡也很發達，
設有聯絡出口直達107國道，
京珠高速公路穿境而過，
基本上出門就有高速，
日行千里不在話下
如此方便，大家要常來我家做客哦！
我家裡生活條件也不錯
瀕臨耒水，歐陽海灌區主渠道貫穿全鎮，灌溉總長度100餘公里
境內有小一型水庫1座，小二型水庫9座，
有豐富的水資源莊稼都種得很好
孩子們飲用、灌溉之水都不用愁
家裡環境一直很好
森林面積廣，植被茂密，
空氣清新，風景怡人
2015年建立了”中國國家溼地公園“
“湖南耒水國家溼地公園”
如果你喜歡青山綠水
那麼這裡必是你首選之地！
還有我家近兩年越來越受關注的油菜花海
金黃璀璨，風景優美！
用紫色油菜鑲種的大熊貓圖案
和“千年古鎮”四個大字，尤其引人注目。
近年來，國家給我頒發了各種榮譽
“湖南省歷史文化名鎮”
“全國重點建制鎮”
“湖南省中心鎮”
“2017年湖南省最美鄉鎮”
還被評為“湖南省最具民生幸福感鄉鎮”
獲此殊榮，
得感謝我的耒陽爸爸一直如此關愛我！
一千多年了，現在大家都叫我“千年古鎮”
我只不過是個老傢伙了
歷史淵源悠久，
人文底蘊自然很深厚
家裡當然也留著一些老古董，
從前境內的巡檢司衙門、重陽橋等
現在都是市級文物保護單位了
還有曹家大屋、黃氏老屋、紫雲峰、
近代民國正面半圓形山牆樓、
蕭鳳山古民居建築群等歷史遺存全部都保護良好
這些都是有故事的地方
千百年來，
傳統的街巷沿耒水河南北延伸，
已形成居住抱團的水埠商鎮，
形成“六大碼頭”和“九街十三巷”的古鎮格局
水街相依，古色古香，流轉到如今
便有了“千年水埠”“千年古鎮”之美稱
重點來了！
我家的伙食那不得不說是獨一無二了
人盡皆知的美食就有三道
新市米粉、
新市頭菜碗、
新市圓子
號稱美食“三絕”
在中國，自古就有“南粉北面”的說法，
南方人愛嗦粉，
早在解放前，我家米粉的品種多達二三十個，
光聽名字，就叫人垂涎，
諸如醬豬蹄米粉，銀絲白耳米粉，青肉絲三鮮米粉……
口味應有盡有。
正宗的煮法十分講究，都是一碗一碗的煮，
材料也特別講究，
米粉從不用幹粉泡成，要當天壓榨的溼粉
水要剛從井裡汲上來的，
肉不能沾水，帶著剛殺的豬的體溫更好。
一碗鮮香的米粉
是孩子們對食物的尊重，
可以說，不止我的家人，
就連耒陽人的一天也是從一碗粉開始的
到耒陽來必吃一碗新市米粉
當然要吃最正宗的還得到我家來！
我家的的圓子也擁有非常悠久的歷史了。
圓子象徵團圓、圓滿。
這道寓意吉祥如意的菜大人小孩都喜歡
又被稱為“金元寶”
逢年過節，或者置辦酒席，都少不了這道菜
多年傳承下來，
圓子在孩子們的創新下已經有不少種口味了
現在大家最認可的是“道洋“圓子
這個還有點小故事
它的發明者是蔡道洋曾經是一個老知青，
15歲那年就下放到新市大興龍村，
正是吃長飯的年齡，由於總是吃不飽，
引起了他對廚師這門學問興趣。
79年返城後，他分配到供銷社工作，
被縣社食堂看中，調任主廚。
改革開發後，蔡道洋想，自己會廚藝，
何不把這些教給自己的孩子們，
幫他們開店子創業。
他開始對圓子進行潛心研究，不斷改進配方，
通過無數次的反覆實驗，最終發明了
以他自己的名字命名的新市“道洋”圓子。
並獲得了“最美工匠”之稱
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家裡孩子們在廚藝的創新上都非常之高
我家最有名當是土菜酒席
現在耒陽市大小小的酒席必備菜色都是 “十大碗”
所謂“十大碗”就是十碗不同的菜
酒席是非常嚴謹的
這上菜都有規矩的
上的第一道菜我家孩子都管這叫“頭菜碗”
四五種新鮮食材經過數雙勤勞的雙手，
演變成一道鮮香四溢的菜，
一場傳統的酒席差不多三十多桌，
這需要一個團隊來完成
洗切煮炒，端盤上菜，有條不紊，
師傅掌勺，二廚倒油洗鍋，
旁邊的徒弟端料遞菜，
無需多言，默契流暢
而這作為代表的“頭菜碗”也獲得大家賞識
已經傳遍耒陽，
現在的酒席菜色都是從我家發源起來的
這點恐怕大多數人都不清楚
現在新市“頭菜碗”已經走向全耒陽，
婚宴、壽宴等酒席都紛紛指定要我家的大廚
這幾道美食耒陽人人都嘗過
現在基本全國也都有它們的味道在流傳了
我不得不小小的驕傲一下
再說說我
雖然我年紀不小了，但是我並不落後哦
我家的公共服務設施十分完善，
全鎮有中學兩所、完小兩所、
村小九所、幼兒園12所、
衛生院兩所。
鎮區有中國農業銀行、
中國郵政銀行、耒陽農商銀行。
電力、電信、郵政、物流、商超
等公共服務設施十分完善，
鎮中心有文體廣場和千年古鎮廣場、
花園農貿市場、酒店等
公共設施完善，非常便利快捷
我家的生活是旁人無法想像的安逸
青石板的老街道上，
斑駁的老屋與溫暖和煦的陽光
悠閒入睡的老人，開心的孩子
都是如此寧靜安逸
我是新市，
我有最正宗的美食與一個千年的傳奇故事
你來，我說給你聽
就如米粉一樣，
細長又勁道！
出 行 指 導
美食品嚐推薦：新市米粉、新市圓子、新市土菜（頭菜碗一定要嚐嚐哦）
景點推薦：古街、曹家大屋、黃氏老屋、紫雲峰、巡檢司衙門、重陽橋、回龍廟等（在新市鎮下車，步行可抵達）
自駕遊線路1：開車走G4 京港澳高速 ，在新市站下高速，路況很好， 兩分鐘就可以到達古鎮，古街上有正宗新市米粉，不過要趕早哦，下午想吃就得看運氣了！
自駕遊線路2：107國道，路況一般，可直接導航新市鎮，下車後直達古鎮、古街。
土菜館推薦： 農家印象 （位於古街的河對面，新市大橋橋頭處）
楓林居 （導航可直達，圓子創始人蔡道洋師傅就在這裡哦~）
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