土豆洋芋番茄西紅柿
對於這個問題我是深有感觸呀，因為雞屁股我就吃過的，所以在能不能吃的問題上肯定是沒有問題的，但是我要告訴大家，對於雞屁股還是能不吃就不要吃的為好，因為雞屁股實在是不好吃的，
而且在處理雞屁股的時候，也是一件比較麻煩的事情了，因為雞屁股要想吃起來沒有什麼異味，那麼就必須要把雞屁股裡面的腺體去掉的，也就是雞屁股裡面的黃黃東西，但是這種東西在處理的時候
你會感覺很難處理的，因為這種東西要想完全處理出來，就只能用手一點點的擠出來了，而且擠出來的腺體也是有著很大味道的，所以光是這個處理問題上面，就讓很多人失去吃它的心情了，
何況就算雞屁股裡面的腺體去掉了，那麼吃起來還是有點味道的，畢竟雞屁股這個位置本來就是特殊位置了，而只要是特殊位置了，那麼多多少少就會有一些細菌在裡面了，所以要想把雞屁股真的吃下去
那麼在烹飪雞屁股的時候，就必須是重口味了，也就是有多辣放多辣的，畢竟只要把雞屁股放的辣點了，那麼就能把一切味道蓋住了，而只要把一切味道蓋住了，那麼也就能勉強吃下去了，
但就算這樣，只要我一想到吃的是雞屁股就會感覺有點異味了，所以我才說能不吃還是不要吃的為好，何況雞屁股這種東西要營養價值沒有營養價值，要口感沒有口感的，根本就沒有什麼吃頭的
最後小結：雞屁股這種東西無論是在處理方法上面，還是烹飪手段上面，多沒有太好方法制作的，所以不要為了一時口腹之慾就胡亂嘗試的
七哥美食記
很高興能回答您的問題，首先告訴您雞屁股肯定是能吃的😁
有一次去買炸串，看見一個炸串肉很多，骨頭很少，就果斷炸了一串，好吃到要飛起來。下一次又去買，問店家這個是什麼。店家說:這是雞尾啊！我問:什麼是雞尾啊？店家說:雞屁股聽說過沒。當時內心十萬只羊駝呼嘯而過，然後果斷和店家說再來兩串。如果第一次就問明白的話我想我就錯過了人間一大美味，這也就告訴了我們，不要對任何事物產生偏見，因為你根本就不知道真實的它有多棒。要真問到底有多好吃，我相信你吃完一次就知道它有多美味了！
其實雞屁股有極少的肌肉纖維，不會吃出肉的柴感，很嫩，也不像純的肥肉那樣沒有彈性，脂肪含量不低，吃起來很香。雞身上我認為最好吃的肉莫過於雞屁股。
有人說雞屁股臭，一般是沒有把那一小塊腺體去掉，雞的腺體不大，也容易去，就是多出來的黃豆大那麼小塊去掉一般是不會有什麼怪味的，但是鴨的可就了不得了！據說有人專喜歡那味道，就跟喜歡豬大腸的味道是一個道理吧……
本評論只代表我個人觀點，大家有什麼疑問歡迎評論區留言[祈禱]
京郊美食
你好，很高興回答你的問題。
你說雞屁股真的能吃嗎？會不會有腥味？
當然能吃了。說起雞屁股，我有深有體會過也做過這道菜。要從10年前說起了。那一年我才16歲，在一家飯店做一名服務員，那家飯店呢，一共只有4道菜。這4道菜呢，非常非常的特色美味。可以說做到百吃不膩的。那就是雞鵝，魚頭，青菜。來這家飯店吃的客人呢，基本上都是熟客生客來吃的話都是會回頭。而且特有一些人專門來吃雞屁股。一進的門口首先說給我來一盆雞屁股。說起來可能你們都不相信。我聽說現在開了5家分店，現在那5家店都還存在，生意好得很，在廣東大瀝一家，南海鹽步一家。這兩家都是總店。其實做雞屁股做的菜呢，很簡單。首先用手擠出雞屁股裡面的黃色，擠出黃色這些都是特別大腥味的。用料是。白酒，姜，蔥頭，蠔油。海天醬油。都跟雞屁股攪拌在一起。醃製10分鐘。就用打火鍋的鍋。用煤氣灶來爆香即可。就這麼簡單。
單槍獨鬥
大家好，我是胖大林，我來回答雞屁股能吃麼？當然可以吃，只要去掉雞屁股上兩個黃色的東東，剩下的就可以吃，並且非常美味。
我覺的最好吃的方法是烤著吃，撒上孜然辣椒麵，那味道特別香而且一點不膩，一次吃個三四串還是可以的。
我還吃過新奧爾良味道的，這個也不錯，就是有點膩，我看見有很多女生也很愛吃，男的就買的比較少。
有很多人說雞屁股致癌，只要有科學依據，那還是很有道理的，其實吃任何食物都要有個度，對身體好的食物那就多吃，對身體有危害的那就少吃或者不吃，就拿雞屁股來說，我一年也吃不了幾次，對身體肯定是沒有危害的，只要掌握那個度，什麼食物都可以去嘗試的。
人活一輩子不容易，這也不能吃那也不能吃的，活著多累，偶爾糊塗一些，灑脫一些，人生豈不快哉[捂臉]。
胖大林
您好，很高興回答您的問題。
首先呢，雞屁股真的能吃麼？我可以回答您，是可以吃的，而且吃的人不在少數，好不好吃咱先不說，先來看看為什麼說能吃，都是哪些人吃，怎麼吃的。
流行地域及人群
雞屁股又叫雞臀尖，各種美食節燒烤攤都有賣，在臺灣的夜市雞屁股可是非常受歡迎的小吃，而且有一個特別文藝範的名字《七里香》七里香說的就是雞屁股，做法也是多種多樣，有滷水七里香，燒烤七里香，油炸七里香等。
我聽老一輩的江蘇人說起，他們那輩也是很盛行吃雞屁股的，這裡面就不乏有一點悲傷的故事了，據說是因為老一輩生活條件比較艱苦，捨不得將雞屁股丟了，卻又因為味大，所以拿去紅燒，慢慢形成一道名菜，位居江蘇十大怪菜。
各地的燒烤攤，夜市也會出現雞屁股，也是有一幫很愛吃的老餮們是流連忘返的，至於能不能吃，科學表明，只要將雞屁股的腔上囊切除，還是可以吃的，但是注意一定要處理乾淨，處理不乾淨裡面會含有致癌物質。
好吃不好吃？
如果說到這個問題，將愛吃雞屁股和不愛吃的人放在一起，可能永遠也不會有答案，喜歡的人喜歡的不得了，不喜歡的都嗤之以鼻，因為其獨特的位置，畢竟是排洩物的部位，很多人心理也接受不了，也有很多人為了美顏，豐胸等目的去吃。好不好吃，對於沒吃過的朋友，如果心裡可以接受的話可以去嘗試一下試試看，人生這麼短，不試試怎麼對得起呢。
個人觀點
其實雞屁股本質上與雞肉沒有區別，個人建議還是少吃，因為你也不知道處理的乾不乾淨，而且吃的時候要注意觀察裡面有沒有白色腺體，如果有是不可以吃的，腔上囊是會引起胃腸道或肝臟癌症的。
超自然美食研究中心
大家好，我是頭條美食領域創作者鄉村董哥，關於雞屁股不能不能吃？下面我來回答一下。
在日常生活中有很多人都喜歡吃雞肉，雞肉非常的美味，而且營養價值比較高，適合老弱病殘來補養身體。
那麼雞屁股到底能不能吃呢？
據說雞屁股那塊肥肉是非常豐滿、鮮嫩、可口的。可是有些人認為雞屁股太髒、毒素堆積太多，會致癌。
其實這種說法難免有些誇大其詞，吃了雞屁股是不符合健康飲食的準則，但離致癌卻還是差的有點遠。
實際上，雞屁股上的兩種腺體，一種是尾巴脂腺，另一種是腔上囊，它位於雞屁股小突尖的下面，是左右對稱的兩塊淡黃色的淋巴腺體，這兩種腺體可以儲藏細菌、病毒、病原體等對人體有害的物質，甚至一些致癌物質。
我們平時購買的雞肉這部分已經被處理掉了，除非自己動手宰雞，否則還是不需要過多擔憂。
雖然，吃雞屁股並不會讓人得癌症，但也不是說雞屁股就可以放心吃了，愛吃肉的人可能都知道這樣一個準則:動物的淋巴不吃、腺體不吃。雖然雞屁股是淋巴和腺體集中的地方，但如果處理乾淨不僅不會對人體造成任何的危害，還能夠很好的補充人體的營養。
任何食物的食用都要遵循適當的原則，無論是否是雞屁股的熱衷人群，都要注意在食用時一定要把雞屁股上面皮內側的兩個球狀物，也就是淋巴，給去除乾淨，這樣就可以放心食用。
好了，以上是我的回答，希望能夠幫助到你。
鄉村董哥
有些人還是特別喜歡雞屁股的那種味的，但雞屁股能不能吃得先看下雞屁股上都是什麼。
- 雞臀是雞身上淋巴最為集中的地方，小突尖底下有一個特別的組織叫腔上囊，這是左右對稱的兩塊淡黃色的淋巴腺體。含有大量的巨噬細胞
- 雞吃了一些汙染毒物，例如殺蟲劑殺死的蟲體、散落在馬路上糧食汙染瀝青或車輛廢棄中之致癌物質或飼料內有致癌物質，經消化吸收以後，被巨噬細胞吞噬送到囊內儲存
- 它只能吞食這些毒物，卻無法消除有害物質。這些致癌物質不能排出體外，因而雞臀尖成了貯藏細菌、病毒和某些致癌物質的“倉庫”
長期食用未切除之腔上囊之雞，將會引起胃腸道或肝臟的癌症。
因此，愛吃雞屁股的朋友們，最好在吃之前把雞屁股咬開一小部分，看看不明的白色腺體有沒有清除乾淨。
所以雞屁屁不是不能吃，而是不能吃帶有腔上囊的雞屁股。
大鵬的酒杯
雞屁股到底能不能吃？又該如何正確處理雞屁股呢？
眾所周知，雞肉是人們膳食中不可缺少的肉類食品之一。今天我們不說雞脖子、雞頭，而是來說一說雞屁股，雞屁股又叫雞尖，尾尖或臀尖，是指雞屁股上端長尾羽的部位，是一塊柔弱無骨的三角形肉塊，此處雞肉肥美而鮮嫩。說起雞屁股，有人感覺很重口味，而有人卻偏愛這一口，那麼雞屁股到底能不能吃呢？今天我們就來撥開雞屁股的神秘面紗！
針對雞屁股到底能不能吃，有兩種說法：\r
有很多地方的人表示很喜歡吃，因為雞屁股的肉鮮，口感好，而且富有營養。甚至有的地方還有”寧舍金山，不捨雞屁“的說法。在臺灣的夜市小吃—烤屁股，更是被奉為：“不吃這串雞屁股，幾乎等於白去臺灣”！對雞屁股的烹飪做法，有爆炒、油炸、燒烤等等吃法。\r
有人卻堅持雞屁股是不能吃的，其主要原因是認為雞屁股區域含有大量的淋巴腺，而且有腔上囊，這個囊中含有大量的致癌物，因為雞在啄食時誤吃的有毒物質所產生的毒素，都會集中在這些淋巴腺中。總之針對雞屁股到底能不能吃，有著兩極分化的觀點。
究竟這黃澄澄的雞屁股能吃嗎？\r
其實成年雞如果經過安全的飼養和屠宰後，得到了雞屁股，如果處理的乾淨，不僅不會對人體造成危害，還能很好的補充人體所需的營養。但是雞屁股中含有太多的油脂，所以不建議大量或多次食用。\r
如何正確處理雞屁股：注意在食用時一定要把雞屁股上面皮內側的兩個球狀物，也就是淋巴，給去除乾淨，這樣就可以放心食用。
雞屁股有哪些營養呢？\r
雞肉富含維生素C、維生素E、豐富的蛋白質，這能有效增強人體免疫力和抵抗力，身為雞身上的一部分，雞屁股理所當然有這些功效。除此之外，處理乾淨的雞屁股，還能有效維持人體鉀鈉平衡，提高人體免疫力，適當吃雞屁股對我們的生長髮育有一定的幫助，有貧血症狀或發育遲緩的兒童，可適當的食用雞屁股。
匠心名廚
雞屁股有人說會致癌，不能吃！
其實雞屁股有2個尾脂腺，這是禽類動物的清理羽毛的潤滑劑，你大概經常會看雞鴨鵝都經常會去尾巴尖上用嘴去晗一下，然後再去羽毛上塗擦，這就是它們美容的方法，塗上油脂羽毛顯得光亮整齊，漂漂亮亮。
但是尾脂腺沒有毒也不會致癌，其實雞尾巴的肉最好吃，很多人專門吃喜歡這塊肉。但是隻要把兩粒尾脂腺拿掉就可以了。
鎮浪1054355145656
大家好，我是阿昌，很高興回答這個問題。
雞屁股不能吃的說法已經在江湖中流傳很多年了，可是我岳父最喜歡吃的就是雞屁股，說嫩滑有味，真是搞不懂人生了，就好像吸菸有害健康，但還是好多人吸菸。不過我的觀點是最好不要吃雞屁股，直接扔掉。因為雞屁股主要是由於雞屁股這個部位存在兩種不能食用的腺體，分別是尾脂腺和腔上囊，攝入這些物質後可能對身體有害。
也有多方面研究已經證實不能吃雞屁股。
比如一部分專家推理分析認為：雞屁股是不適宜食用的，內含毒素，很難被人體降解，常吃很有可能在人體內富集，造成各種疾病。雞屁股就是指雞的肛門與其上方的突狀物之間的腺體腔，也成為“腔上囊”。經研究發現，雞屁股內含毒素，在囊內有大量的淋巴球細胞、吞噬細胞、細菌、病毒及各種毒害物質。
還有雞屁股中的尾脂腺是雞身上唯一的脂肪性腺體，一共有兩枚，在雞屁股背側呈對稱分佈。雞會用喙來啄取尾脂腺分泌的脂肪，為自己的羽毛“上油”，以對羽毛起到隔離、保護作用。尾脂腺是要去除的，這是因為它們的存在會對肉的品質產生汙染。
現在人民改善生活，雞肉是常吃的食品，為了我們健康還是不吃雞屁股。這就是我的分享，歡迎你的閱讀，點贊加關注，樣樣都很酷。
