很高興在這裡遇見你，和你分享關於“減肥”這件事，我的一些方法和經驗。
如果你想健康減肥10~20斤不反彈，且減肥的過程輕鬆、愉快、好執行，那麼本次關於「“懶人”月瘦5~10斤健康減肥」計劃，你不容錯過！通過上週內容的學習，相信你已經對自己的“減肥能力”和自己到底算不算胖，有了一個相對客觀的認識。所謂知己知彼，才能百戰百勝，減肥亦是如此。所以本週我們將一起來了解下，我們要減掉的對象——脂肪。
本文分享Tips：
關於減肥，你應該瞭解的基本知識
1、一直減肥不成功？你可能存在這些誤區
2、關於脂肪的合成和分解
吃同樣熱量的食物，為什麼她不胖你胖？
對於減脂來說，什麼才是真正有效的思路？
在正式瞭解“脂肪”之前，讓我們先來看下——
一、關於減肥，你是否存在的誤區：
誤區一：不吃早飯或晚飯
誤區二：體重減少=瘦了
誤區三：吃飽了才有力氣減肥！（大多數情況都是貪吃的藉口…）
誤區四：不吃肉就能減肥
誤區五：運動出汗=減肥有效（減肥幻覺）
誤區六：只吃水果就能減肥
誤區七：覺得自己並不胖，就是有拜拜肉、小粗腿或是水桶腰（一心想局部減肥）
誤區八：盲目相信所謂神奇的減肥產品
誤區九：喝果蔬汁/節食減肥
……
如果你一直在減肥，但貌似沒有特別成功過，看看有沒有踩到上述的誤區！
簡單來說，我們的體重主要有三大部分組成：水重、脂肪重量和瘦形體重。水重，即體內所有水的重量（e.g.血液、消化道、各種細胞組織中的水分），約佔體重的45%~75%(依年齡與性別不同而不同）。瘦形體重，指除了水和脂肪的其他體重，比如肌肉、骨骼、組織器官等等。
在這三個部分中，脂肪雖不是最重的那部分，卻是可以讓你看起來“胖”的那個，其2/3都會儲存在皮下組織中，對身形的影響非常大。相信同等重量的脂肪肌肉對比圖，你們早就看過了吧
同等重量的脂肪和肥肉對比圖
這也是為什麼有的人比你重，卻看起來比你瘦很多；或是和你同樣身高但是體重比你重的人，看起來缺比你瘦好多…原因就在於你們體重各部分的組成不同。所以，想要健康的變美變瘦，不能僅僅執著於體重數值的變化，而是把減肥的重心放在減脂上。
黃色透明的部分都是脂肪，可以看出胖不僅僅體現在皮下，內臟也會被堆滿脂肪，這非常不利於健康。
那麼，想要有效的減脂，就要先了解下“脂肪”這個東東。看，在電子顯微鏡下，脂肪細胞長這樣，也是個胖萌胖萌的“寶寶”，有木有~~
脂肪在人體中的儲存形式是甘油三酯，當無數的甘油三酯分子集結到了一起，就形成了脂肪液滴。由於脂肪細胞80%~95%空間都可以用來存放脂肪滴液，所以我們肥胖的程度，其實不在於脂肪細胞數量的多少，而在於每一個脂肪細胞內脂肪液滴的大小。
沒錯，就是它們讓看上去胖的！！
實現真正意義上的減脂，就是要想辦法把這個脂肪液滴的體積變小，那麼就需努力做到兩點：第一，儘量讓它別再大了；第二，想辦法把這現有脂肪滴液裡的那些甘油三酯“弄出來”分解掉。也就是要大致瞭解下，脂肪是怎麼被我們合成與分解的。
二、關於脂肪的合成和分解
關於脂肪的合成和分解如果詳細了說，那是生物化學三大物質代謝的核心內容，一本教材50多頁的厚度，才能說得明明白白。所以，這裡就只是簡單說下跟減肥有關的一些邏輯和過程。
1、脂肪的合成
我們吃的大部分食物，含有七種營養物質，包括水、脂肪、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質。這些營養物質經消化吸收後，可以產生人體發育成長、維持健康所需的能量和營養物質。
人體所需的三大營養物質是糖類、脂類和蛋白質
根據能量守恆定律，我們吃進去的碳水、脂肪和蛋白質，經過消化吸收後產生的能量不會憑空消失，要麼經過各種反應消耗掉、代謝掉；如果還有能量剩餘（無論其來源於糖、脂肪還是蛋白質）都會在胰島素的作用下，變成脂肪酸。脂肪酸流動於血液，或者與甘油以3：1的比例合成甘油三酯，儲存在脂肪細胞中，“肥肉”就形成了。存儲堆積的越多，脂肪細胞的體積就越大，人就會看起來越胖。可見，且先不談如何吃能越吃越瘦，無論何種吃法，想不變胖的前提都是，你吃進去的不能比你能消耗掉的能量多太多啊~~
2、脂肪的分解代謝
脂肪酸一旦變成甘油三酯，就不能像原來那樣隨便進出脂肪細胞了，必須有特定的信號和特定的條件。要不怎麼說，請“神”容易送“神”難呢~~
想走？沒那麼容易~~hahhh
要想真正分解甘油三酯，必須經過“分解、轉運、氧化”三個過程，只有最終完成了氧化過程才能算代謝成功。
首先，分解——脂肪必須被分解成甘油和脂肪酸，才有被氧化的可能，否則一切都白玩~~
其次，轉運——所幸上一環成功分解，但如若沒有及時被血液送走，那麼它們又會被重新送回脂肪細胞，變回甘油三酯！！等於上一環白玩~~
最後，氧化——總算是過了分解和轉運的坎兒，分解的脂肪酸被送到了血液裡了，但是如果沒有細胞及時接收它們並送到線粒體完成最後的氧化，那麼前兩關又是白玩~~
代謝個脂肪怎麼腫麼難~~有沒有辦法幫幫它們？？如果你有心體恤身體分解脂肪太辛苦，那麼你就離減肥成功進了一大步！接下來，就從其分解必經的三個過程，依次看看如何幫助它一把
1、幫助加速脂肪的【分解】過程
上文提到，分解甘油三酯要有特定的信號，這個控制脂肪分解的“信號”就是——激素敏感性脂肪酶（英文縮寫HSL），它的活性越高，分解越快。而它的活性受兩個激素的影響：胰島素和腎上腺素。
通常情況下，我們的身體都是胰島素高，腎上腺素就低，胰島素低，腎上腺素就高。上面的第三種情況，常見於你一邊運動一邊喝高糖飲料，運動可以提高腎上腺素分泌，但是高血壓會引發胰腺分泌胰島素，然後胰島素勝……悲劇T T
所以，想要加速脂肪分解的過程，就需要我們通過飲食，儘量降低胰島素的水平，這也就是很多人推薦的低GI值飲食的原因。升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加。
2、幫助加速脂肪的【轉運】過程
脂肪分解的“轉運”過程，就是血液把分解後的甘油和脂肪酸從脂肪組織附近帶走，並送去細胞氧化的中間過程。這個過程中，有兩個關鍵的“加速”環節：
一是，加速血液“帶走和送達”的過程
即把分解後的脂肪酸儘快從脂肪組織附近帶走，帶去脂肪酸氧化的組織中。人體肝和肌肉是進行脂肪酸氧化最活躍的組織，其最主要的氧化形式是β-氧化（所以本篇涉及的均是β-氧化過程相關）。在這一過程，主要的加速環節是——血液的流動速度。血液流動得越快，脂肪被送走
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