武漢的暴時84歲的鐘南山再次成為每個人內心的神靈。
2003年，SARS爆發時，67歲的鐘南山堅持在第一線作戰，如今84歲的鐘南山再次出現在流行病的最前沿，帶領著中國和世界各地的醫務人員與新冠肺炎打架。
再次要“出征”的鐘南山今年84歲，但是他看不到自己身上歲月的痕跡。 您如何看待這位勇敢無言衝上前線的英雄人物！
已到晚年的鐘南山公開披露了自己的健康秘訣，實際上他每天都吃很多早餐！
一個蛋黃，幾個蛋白，兩片芝士麵包，兩個大橘子，一大碗紅豆粥和一大碗燕麥奶。
鍾南山笑著說：“看看我的早餐量，有很多人認為我不能吃得最多。” 豐盛的早餐是鍾南山青春活力的秘訣：早餐一定要豐富！ 另外，鍾南山不喜歡吃雜糧，但為了保持身體健康，他不得不強迫自己吃東西。 他說：“精米白麵自然是好吃的，但是營養也流失的差不多了。
鍾南山有一次關於“飲食與健康”的演講。 他說：健康飲食有兩個原則。 一種是儘可能多地吃早餐，另一種則是不要吃飽。
很多人都應該有這樣的習慣：早餐吃得不多不吃幾口，中餐沒有時間吃幾口，晚上餓了再吃大餐。"當然，這種飲食分配是錯誤的。他指出，正確的分配應該是早餐要好，熱量攝入應該佔全天的30%，中餐應該是飽的，主要是魚、肉、豆類等食物，熱量佔一天的40%，晚餐應該少吃，主要是穀類、蔬菜等，卡路里佔30%。
二是不能一次吃得太多，以前有句話說，一個人一生只能吃九噸食物，先吃完的人先死。"鍾南山開玩笑說："這個說法不完全正確，但有一定的原因。"吃得太多會導致身體上的一些問題，比如腸胃負擔過重，三高，早腦衰竭等等。。
鍾南山雖然出生在南京，但他是常年住在廣州的"老廣"。他最喜歡的食物也是廣東菜。他說粵菜將保持原有的美味配料，製作更好，但也比較健康。
有人問他喜歡吃什麼菜，他給自己點了蒸魚，簡單的蒸，不要放太多調味料，吃起來好吃，健康也好。
下面推薦幾種鍾南山推薦的健康美食。
①清蒸魚
清蒸出來的魚能保持魚肉最初的鮮美，細嫩爽口，營養價值也很高。
②白灼蝦
蝦中含有豐富的營養物質，尤其是鎂的含量，心臟病以及高血壓的人可以多吃，小孩兒、孕婦也可以多吃。白灼蝦營養價值保存量也是最高的。
③魚頭豆腐湯
魚肉搭配豆腐，鮮美更加升級，營養價值也能得到更大的一個結合。
④鹽水菜心
經典的粵菜，健康爽口非常。
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