鍾南山公開飲食規律，一日三餐這樣吃，難怪84歲依然神采奕奕
最近鍾南山院士關於曬一日三餐的話題上熱搜了。今年80多歲的鐘老，依然神采奕奕，身體硬朗，精神抖擻。鍾南山院士生活在廣州，尤其喜歡魚類，特別是對於魚頭豆腐湯和清蒸魚更是情有獨鍾。
分享一下清蒸魚的做法：
1、 鯧魚處理乾淨後，切成薄片，盤裡墊上薑片、蔥段，將鯧魚擺入盤中，撒上鹽，薑絲。
2、 鍋中水開後，將魚上鍋大火蒸8分鐘。
3、 倒出盤中多餘的水分，淋上少許蒸魚豉油，撒上蔥花，再淋上熱油。
鍾南山院士曬出的早餐，他的早餐：1杯牛奶、1碗紅豆粥、1個雞蛋、幾個蛋白，幾片面包，再加上1片芝士、2個橙子，這份豐富的早餐，估計很多人都吃不完。
分享一下紅豆粥的做法：
1、 紅豆、花生、薏仁、糯米，將紅豆、薏仁提、糯米提前泡軟，所有食材洗淨後，倒入鍋中。
2、 加入適量水，約為食材的2倍，按煮飯鍵直接蒸煮，跳至保溫時，可加入冰糖或紅糖，適量紅棗再燜十分鐘。
鍾南山院士總結的兩大健康飲食的規律
“早餐要吃好“、”食不過飽“，這是他一直以來堅持的兩大健康飲食規律，可以概括為：“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。”
1、“早餐要吃好”
早餐要吃好，以豆奶、雞蛋、果蔬、粗纖維為主，鍾老認為上午需要消耗大量的能量和精力，早餐要多樣化飲食才能保證足夠的營養。
2、“食不過飽”
鍾南山以為，人的一日三餐每頓都要適量，不能吃太飽。吃太飽容易導致腸胃負擔過重，大腦早衰，引發記憶力下降，從而出現一些身體上的疾病。所以，他堅持每天飲食不能吃過量，特別是晚餐，一定要吃少。
一日三餐合理安排，保持健康飲食，保持適量的運動量，切勿貪圖口感和美味，一切以身體健康為主。
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