黃河第一橋
南北群山對峙而立，東西黃河穿城而過，古城蘭州發展至今，已有兩千多年的文化歷史。“一碗麵、一本書、一臺戲、一座橋”，是這座城市獨有的文化標識。
舞臺劇絲路花雨劇照
一本書、一臺戲、一座橋
閒時靜坐，翻看一本《讀者》，斟字酌句。興致來了，約幾個好友聽上一出《絲路花雨》，抒情雅緻。夏日週末，有年輕的戀人們在黃河鐵橋上欣賞夜景，唯美動人。
《讀者》雜誌
一碗麵
在代表蘭州文化的四個符號中，最特殊的美食符號“一碗麵”，則是讓千千萬萬蘭州人念之不忘的牛肉拉麵。
蘭州牛肉拉麵始於清朝末年，至今已有百年曆史。以肉爛湯鮮、純手工拉麵筋勁細長蜚聲中外，贏得國內外食客的喜愛和好評。考究的用料、精湛的工藝、悠久的歷史，使其成為中華飲食文化的代表之一。1999年，蘭州被譽為“中國牛肉麵之鄉”。發展至今，蘭州牛肉拉麵的品牌已達百餘家之多，形成了百家爭鳴，各有千秋的局面。蘭州思泊湖牛肉麵，便是其中一員。
思泊湖牛肉麵
思泊湖的由來
在很久很久以前，黃河北岸住著一位挑著擔子賣面的老人，他做的面香味撲鼻，爽滑可口，很多黃河南岸的人都會划著羊皮筏去北岸找這位老人，只為嘗那一口勁道的拉麵，喝一口鮮美的牛肉湯。有人曾問這位老人，為什麼給自己做的拉麵取名“思泊湖”？老人回答，“泊湖是我和妻子的故鄉，在那裡有一條很美的小湖。年輕的時候，有天我去湖裡捕魚，遇到了一位非常美麗的姑娘，她就是我的妻子，我們就是在那裡認識的。她在的時候，最喜歡吃的就是熱鍋子面，後來她去世了，我就學起了自己做牛肉麵。”
所謂思泊湖，即是思念的意思。每一碗香氣四溢的牛肉麵裡，都飽含了這位老人對自己妻子的思念之情，以及對故鄉的懷念。數十年過去了，今日的蘭州思泊湖牛肉麵正是傳承於這位老人。我們在保留傳統牛肉麵淳樸、獨特的口味基礎上，同時運用了當代餐飲新科技，經過多重工序，高度保留了穀物營養精華蛋白質，也在很大程度上提升了牛肉麵色香味俱全的特徵。
思泊湖後廚
再加上思泊湖餐飲專業專注的團隊管理，和堅定不移、誠信務實的企業精神，嚴格統一的生產標準，使之迅速發展壯大，成為了牛肉麵行業中的中流砥柱！
如果您有意投身餐飲行業，或是蘭州牛肉麵加盟，那麼思泊湖牛肉麵將會是一個不錯的選擇，顯然是最好的中國蘭州牛肉拉麵加盟品牌。
閱讀更多 蘭州思泊湖餐飲中心 的文章
