ZHOUZHOU看世界
大家好我是老王，不開心的時候，你會做啥美食？我的回答是：不開心了會去吃美食，沒聽說過誰不開心了還喜歡做飯，做廚師做了這麼多年發現一個問題，就是廚師心情的好壞直接影響到菜餚的質量。如果誰不開心了給你做飯千萬別食用，心情不好做的飯肯定很難吃。
1.美食之所以好吃是和做美食的人分不開的，只有人付出了辛苦才能成就美食。有人因為一些瑣事不開心，在製作美食的時候肯定會亂搞一通。雖然不開心不至於失去理智，但肯定是會失去耐心的。製作美食需要非常大的耐心。對於美食步驟的繁瑣程度容不得半點馬虎。
2.有的人不開心了連飯都不想吃了，你還讓他做美食？如果你提出這樣的要求，他肯定會告訴你哪裡有泡麵，或者冰箱裡有面包湊合一口就得了。當家長的不開心了，為了孩子不得不做飯時也會到廚房弄點最簡單的，平時你會為了孩子的健康，考慮食材搭配，造型，營養等等。不開心了你會考慮這些嗎？整點掛麵條子，速凍餃子糊弄糊弄就完事了。
3.解決不開心最好的方式就是吃別人做的美食，當然做美食的人不能不開心，如果都不開心可能是兩口子吵架了。美好的食物會給人帶來身心愉悅的感覺，讓人暫時忘掉煩惱。如果沒人給你做美食那就出去尋找美食。這也是很多人不開心了就會去大吃一頓的原因。
4.製作美食時無論是不是專業的，都要保持一個愉悅的心情才能製作出美味的食物，這一點很難。剛才說的都是外音引起的不開心，下面說說內因引起的不開心，就是自己和自己生氣。都有這種體會吧，明明特別簡單的一件事，就是做不好只能自己生自己的氣。
5.這種情況再廚房中也很長見，比如餃子就會讓你不開心，精心準備餡料食材準備包餃子，忙了一個上午或者下午3-4個小時。把餃子包完後下鍋煮成了一鍋片湯。是不是恨不得把鍋都扔了。這就是自己和自己生氣的內在不開心。這時候你還有心情做美食嗎？所以不開心的時候就讓別人製作美食，或者出去尋找美食，你的任務就是吃，品嚐美食才能解決不開心。
以上就是我的回答。我是踏踏實實做事，老老實實做人的老王，一個愛做飯愛烘焙的老王。看了我的回答希望對您有所幫助。喜歡烘焙和做飯的朋友可以關注我，很多烘焙和家常菜視頻教程等你來看。如有問題可以在下方留言交流。本問答是原創回答，未經許可禁止轉載。老王美食坊，專業烘焙和日常美食傳播者。
老王美食坊
你好我是鄭秀，很高興回答這個問題。不開心的時候我就會想吃肉，大口大口吃的那種，而且一定要是三層肉，紅燒的，滷的，或者煎的兩面金黃的三層肉都可以，然後配上一碗大米飯，吃完後，心裡的苦悶可以去掉一大半。
說起愛吃肉不得不提我小時候的經歷，因為我家是後媽當家，其實我們家當時經濟條件還可以，九十年代的時候，每天餐桌上都會有肉，但是我都吃不到。你能想象的到一個餐桌上吃飯，但是我跟我哥哥面前永遠只有一盤鹹菜和蘿蔔乾，然後我後媽跟爸爸還有後姐面前是肉和青菜嗎？我跟哥哥永遠不敢去主動夾肉吃，每天稀飯就著鹹菜和蘿蔔乾，上學的時候餓得肚子不舒服也沒辦法。小時候的經歷真是想起來就感慨造化弄人。好在後來自己爭氣上了大學，算是改變了自己的命運吧，現在的經濟條件允許自己可以每天吃肉了，可是總是吃不夠吃不膩。我覺得可能有彌補性吃肉這個說法吧，人總是會不知不覺中去彌補自己小時候的遺憾。這也是為什麼我結婚後這麼愛做飯，現在每天為孩子們的一日三餐忙碌著，覺得特別幸福。心疼小時命苦無依無靠的自己，感恩曾經奮鬥改變命運的自己！
西西媽媽愛廚房
人在不開心的時候會吃一些喜歡吃的菜，發洩一下，或者是根本什麼都吃不進去，但是我是屬於前者的，因為我不高興的時候也會狂吃東西，一般現在天天在家待著。就不能在外面吃飯的情況下就只能炒菜吃了
我個人比較喜歡吃素炒豆芽，方臉米醋的那一種，酸酸溜溜的，非常下飯
黃瓜炒肉也是比較清淡的一道菜，也是味道獨特的一種炒菜
芹菜炒土豆絲也是我個人比較喜歡吃的吧，因為放了豬油，他比較油膩一點也很好吃
刀魚扒白菜多吃帶魚對身體好，而且不會長胖，味道特別的棒
這是用空氣炸鍋炸的烤雞翅根，也很好吃，奧爾良口味的！
希望我的回答你能滿意，謝謝！
我叫林胖兒
我會做我愛吃的 哈哈 比如 都叫排骨燜卷子 紅燒魚 香菇蒸鵪鶉蛋 熗炒大頭菜 白菜燉豆腐 爐包 糖醋排骨 炸醬麵 蔥油拌麵 炸香椿 土豆燉牛肉 羊肉湯 包餃子 包包子 螺螄粉 我特別喜歡做飯 看到老公兒子吃的香 我就很開心。但是容易長胖啊
青之藍125
民以食為天！基本上人活著所做的所有所有的努力，其實最終都只是為了吃，只有吃了才能活著！
而性格比較開朗的我，由張家小丫頭變成蔡家夫人後，平時最喜歡做的事情就是在網上學習怎麼做各種各樣的好吃的！
記得最開始學的手藝就是跟老爸學的粉蒸肉，是我們這特有風味的一道家常菜，切肉，配菜，調味……因為想讓不是本地人的老公能吃到正宗的，學的是格外認真！
再後來，學會了包餃子，突然就發現，包餃子的過程可以讓一個人平靜下來，不論是高興的時候，還是不高興的時候，是輕鬆的時候還是疲累的時候，包著一個個的餃子，整個人都是放鬆的！
所以，到後來，遇到覺得自己有壓力或者不那麼開心的時候，最喜歡做的就是包餃子，看著一個個包好煮熟的餃子，看著小豆子一口口天真可愛的吃著，一下心情就好的不要不要的了！
我熱愛生活，珍愛身邊我所愛的人，願父母長健康，孩子快快樂樂的，用我的雙手帶個他們幸福！
九命貓妖豆子媽
煎雞蛋然後變成炒雞蛋
很簡單，也很奇怪吧，因為有故事了……
我還記得有一次在家突然想吃自己做的東西，那時候大概十歲左右吧。就模仿著大人的模樣煎雞蛋，但是我不會，也不知道水珠子進油鍋會炸，有點害怕，但是我還是堅持煎雞蛋，我想翻一個面，結果沒有翻好，我又怕粘鍋，就炒起來了，還放了半勺鹽（齁死了）
炒起來後，吃了一口，我哭了，哭得好傷心，我不知道為什麼，也許是因為太閒了，也許是因為一個人在家，也許是因為覺得自己這麼大了連蛋都不會煎，也許那時候覺得自己學習壓力太大了。
岑景悠小仙女
我覺得越是不開心，越喜歡做好吃的 ，照顧好自己的身體。
自己照顧好自己，才能對得起自己，對得起父母。如果照顧不好自己，讓父母操心 ，那就是是不孝。
我從小就喜歡做飯，能燒拿手菜 ，喜歡肉食類的食物，例如清蒸黃花魚 ，紅燒肉，大盤雞，配上油渣花生米和涼菜，再弄一杯酒，啥煩惱就煙消雲散了。
橫店五十萬
您好很高興回答您的問題:不開心時我都是做那道他曾經拼命去學的菜， 十年前我愛過一個女孩他比我小五歲，我們相愛了，誰也沒能阻擋得了，我是一名廚師而他為了我放棄了影樓工作，來餐廳做服務員，就這樣我們早出晚歸，那時候我最愛吃鍋仔飯 我也從來沒有真正教他做過，所以他一直想學就連QQ網名都改成了，尋找鍋仔飯的丫頭。對於他我有一輩子的愧疚，可命運都是喜歡捉弄人，最終我們也沒能走到一起，所以沒當我不開心時我都回去做鍋仔飯，一方面自己喜歡吃，另一方面這是我的青春夢。
大超哥娛樂美食
這個問題問的好，不開心的時候我還真的是愛吃些好吃的來讓自己變得舒坦些，至於吃什麼，就要看當時的心情和想法了，當時想到了什麼，在自己力所能及的情況下就吃什麼，有可能是肉也有可能是面，但不管是什麼，都要吃飽，要吃撐，這樣就有了點滿足感，就用這點滿足感來中和自己的不開心。所以，每個人不開心時吃的是不同的，都是自己當時想吃的。這裡給了豬頭肉圖片，是我喜歡的其中一個，吃豬頭肉喜歡吃肥瘦都有但肥的多的，香，在來幾個饅頭，弄瓶啤酒配著吃，更美！吃著吃著就淡化了不開心，嘿嘿。
自在的享受生活
我不開心的時候總想吃些甜的，吃掉不開心，這是我的口號，今天為大家帶來的是開心拔絲泡芙
食材：
泡芙：低筋麵粉200g、黃油160g、雞蛋6個、白糖30ml、鹽6g、水320g。
拔絲：水適量、綿白糖3大勺。
做法：
1、黃油、白糖、水、鹽，倒入盆裡混合。
2、小火加熱至黃油融化，大火燒開，趁熱倒入麵粉，關火。
3、趁熱攪拌均勻至麵粉無顆粒。
4、放至溫涼，分次打入雞蛋攪拌。
5、攪拌至麵糊無顆粒。
6、用裱花袋裝麵糊，擠出泡芙胚。
7、放入預熱好的烤箱，上下火200度，烘烤20分鐘左右，取出放涼。
8、把打發好的奶油擠入泡芙裡備用。
9、製作拔絲糖，白糖和水倒入鍋裡，小火加熱。
10、水分慢慢蒸發，起泡。
11、泡的顏色逐漸變深，溫度升高，可以用筷子測試一下，用筷子蘸一點糖滴如冷水裡，如果立刻凝固，即可。
12、糖的顏色慢慢變為琥珀色，糖熬好。
13、用筷子在泡芙兩端蘸糖漿。
14、把泡芙一個個粘連在一起，一層一層往上搭。
15、搭的過程一定要快，防止糖凝固。
16、用筷子在搭好的泡芙樹外圈拉一些拉絲，撒點幹玫瑰點綴即可。
小貼士
1、熬糖需要很注意，火候一定要小火慢慢熬，大火容易把糖熬黑。
2、搭建泡芙樹一定要速度快，我做的實心的，也可以做空心，用硬紙殼做一個圓錐形，外圈搭一層泡芙。
3、做好的泡芙最好當天和朋友分享，因為糖漿容易回潮，我的樹第二天就有點
