溫暖的園園
綿柔是對白酒口感描述。白酒西不入川，東不入皖。但是有兩大生產地區的白酒追求口感綿柔！一個是江蘇白酒，一個是安徽白酒。尤其是江蘇洋河，幾乎把綿柔當做自己最大的品質目標。其實，白酒這個東西，如果質量工藝做的好，綿柔只是噱頭。
因為所有優質的白酒，酒體的整個氣質，入嘴後的感受，不用大家說，那就是綿柔！什麼是綿柔？綿柔就是白酒喝到嘴巴里，酒液飽滿醇厚，而且不辣喉嚨，沒有明顯的酒精刺激，幾乎能達到一線喉的程度。
綿柔，最突出的特質就是飽滿的醇厚感。這樣的醇厚不光是白酒，所有的酒種，包括啤酒、黃酒、葡萄酒等等酒，只要口感能達到醇厚的程度，品質基本都不差。
因為差的酒勢必口感稀薄！而稀薄入水的酒體本身就差勁，可以簡單的說成水分多，料少。凡是標榜自己的白酒綿柔的，幾乎等同於誇耀自己的品質。綿柔，不是想說就說的。
你比如說醬香茅臺，幾乎不太標榜自己綿柔，但它就是綿柔的屬性!主流的評價就是醬香、細膩幽雅、口感醇厚。尤其是醇厚這個特點，雖然描述簡單，但就是這兩個字把所有好酒的品質概括全了。
那麼俺心中最綿柔的白酒是哪種呢？當然越好的陳年酒口感越綿柔，飛天茅臺、國窖1573、五糧液普五、洋河夢繫列，這些頂尖級的白酒，確實綿柔，但是不接地氣，基本上喝的不買，買的不喝。
下面老王介紹幾款接地氣的綿柔白酒：
一、清香型53度光瓶黃蓋玻汾
這個白酒，老王在問答中無數次提及到，業界良心。在魔都的零售價甚至能做到38元一瓶，絕對業界良心。這款清香，但是不要提到清香型就感到口感稀薄，這款黃蓋玻汾高達53度，入口醇厚，非常飽滿，清雅不失綿柔，落口後回甘明顯，尾韻不絕如縷。純糧固態發酵法釀製，物超所值。
不足的地方值得一提的是，這款白酒2019年購買時，喝後稍微有口渴感，不過依舊不失清香綿甜綿柔的本色，雖然口渴不太明顯，但是這個價位絕度值了。
二、醬香白瓷53度茅臺王子酒
這款白酒售價僅僅在200元以下，至於坤沙工藝還是碎沙，老王不是專業人士不作探討。但是這款醬香，酒體和外觀、口感最具飛天茅臺基因，非常之棒！綿柔的順滑感，不說自現！醬香極其突出，留香味道非常持久，通風狀態下都能繞樑三日，醬香良心！
而且有個極大的特點，你喝多了一些，這款王子醬香也不會讓你口渴，值得日常採購，一品和感受國酒茅臺的綿柔醬香！
三、52度瀘州老窖特曲
這款白酒真是難得的濃香好酒！不喜歡濃香型的老王都被它的風采傾倒了，最大的特點窖香味和諧，不過價位可不便宜，幾乎單價都在200元以上。特曲就是特曲！濃香的級別相當高，入口綿甜，口味相當和諧，窖香味很突出，綿柔不失馥郁，是中溫大麴酒類不可多得的優質濃香！也是最典型的濃香白酒！
以上三款口感都綿柔，都極具有代表性，也都接地氣，老王不是打廣告的，也沒有這麼跨地區打廣告的，好酒要分享！好酒雖好，但綿柔性質的白酒容易喝多，喝多傷身，請君自持，未成年嚴禁喝酒！
樓蘭餐廳老王
你好提問者，我是做純糧小燒的，所以市場上的白酒我基本上都品嚐過。綿柔的白酒只有一種，就是這種酒一定是純糧食釀造的，因為純糧酒入口柔而且不嗆喉。口感非常柔和。
純糧食白酒在放置一段時間之後聞起來它的味道並沒有那麼強烈。有一點淡淡的醇香，還有一點淡淡的酒味。還有一些淡淡的酒糟香味兒，我們叫做糟香。而勾兌酒聞起來，就能明顯感覺到有一種香甜氣息和嗆人的辣味兒。所以如果說是綿柔的話，那麼一定是純釀酒，才能談得上綿柔。
我自己是做清香型固態發酵高粱原漿酒的，所以我對清香型的白酒情有獨鍾。醬香型的白酒我也喝過，我感覺這種酒雜味過多，我個人不是很喜歡，但並不代表這種白酒不好，只是因為我不習慣而已，濃香型的酒我品嚐過一次感覺，不如醬香也不如清香來的舒服，以後就沒有再喝過，只是品嚐過一次。所以不好評價。
截止目前，我喝過醉，爽口最綿柔的白酒就是我自己家的純糧小燒。53度的白酒，喝起來一點兒都不嗆喉，特別的柔和。最主要的是喝了之後一點都不會難受，不管醉到什麼程度，只是意識上的醉，身體不會有一絲絲的難受，而且醒酒的速度特別快，今天晚上我是8點多吃的飯，9點的時候，我已經恢復常態了。我很享受這種微醉，又舒服的感覺。感覺酒後整個人的身體是非常通暢的。
良心哥的糧芯酒
綿柔型白酒，指的是白酒的口感。 入口綿順，綿甜，柔軟，柔和。不像以往別的白酒入口 辛辣噎嗓，難以下嚥。
綿柔一詞此前在語境社會中並不常見，只是侷限在白酒領域。在綿柔之前，我國傳統的白酒是按香型來劃分的。不同的原料，工藝，環境，成就了不同的香型。基本有十二香型。但又以醬香型。濃香型，清香型為其中代表。其實這種香型劃分，也僅僅才出現了三十多年。 在1979年全國第三屆評酒會上，由於不同香型的酒沒法放在一起評。
香氣大的總是蓋住香氣小的酒，為了品評方便，依照香味大體分為五大類酒， 以便品評和排位。 三十多年來，香型白酒已經被大家所熟知。
但是很早以前，很多老專家就意識到，白酒其實應該淡化香型，主要是注重 質量和健康。由於人們生活水平不斷的提高。喝白酒已經不再僅僅侷限於辛辣刺激的口感，
而更注重身體健康的需求。於是在2000年左右，江蘇省宿遷市洋河大麴酒廠， 在原有濃香型白酒的基礎上，率先提出了綿柔型新型白酒種類， 並且得到了包括白酒泰斗沈怡方等多位專家的認證和肯定 。
從白酒業的發展軌跡來看。綿柔型白酒自誕生之日起，便以其高逼格的技術創新和 健康理念。在釀酒技術和健康品質上取得革命性大突破，很快得到消費者的普遍認可。 雖然眾多品牌諸如金六福，尖莊，甚至於連濃香型白酒的 龍頭老大五糧液，旗下的1918。都 宣稱自己的品牌是綿柔型白酒。但是個人認為還是洋河大麴酒廠推出的《藍色經典系列酒》。
以其釀造工藝。口感質地，以及消費者喜愛認可程度。 在眾多白酒品牌中脫穎而出，一枝獨秀。才算是當之無愧的綿柔型白酒典範。洋河《藍色經典系列》分為【海之藍】，【天之藍】，【夢之藍】。分別從，檔次與價格由低到高排列。它的特點具有“低而不淡，高而不烈，綿長而尾淨，豐滿而協調，飲後特別舒適”。
它雖然脫胎於濃香型白酒，但是在釀造工藝上又和濃香型白酒有很大的不同。1， 把濃香型白酒用的中溫曲，換成高溫曲。2， 在發酵溫度上，入池溫度比原來偏低一度，保持低溫發酵。3， 酒醅發酵時間比原來多15～20天。增加白酒的綿甜和柔順。4，在原料上增加玉米，大米，糯米的配比量，以增加酒的甜，淨，減少高粱的沖和烈。5，在蒸餾上使用緩火慢流。分段兒接酒。6，大氣衝酸，確保下一排發酵微生物不過剩。7， 勾兌上本著柔和爽口。重味兒不重香。
隨著社會消費的變革，今後會有更多的人青睞和選擇綿柔型白酒。
伯爵lwh
不怎麼喝白酒，不太懂白酒，什麼棉、醬香、清香、濃香、米香、鳳香、兼香、其它香型都分不太清，只知道喝進嗓子裡面味道不一樣，有的很辣，有的有曲味。我們家老人很愛喝白酒，說白酒是糧食精華，喝白酒對身體很好，我倒是不這麼認為。
我覺得喝白酒一定要適量，一杯最好，喝多了都難受，切記不能度數高的低的摻著喝，那樣一定頭疼，很容易醉。喝醉了有時候很容易出洋相，常常成為笑點。
還有一種喝法叫死亡醉，大家千萬別這麼喝，那就是白酒兌雪碧，白酒兌了雪碧就喝不出白酒味了，一種甜絲絲的味道，不知不覺就喝斷片了，很容易出事，大家一定要切記切記。
一路奔跑34458517
我是山西人，當然還是我們山西的汾酒最綿柔了，汾酒對於愛喝酒的朋友們應該不陌生吧，汾酒中外文明，屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”
汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度，汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名
汾酒在我們山西，基本上是家家戶戶餐桌必備的，招待親朋好友，是過年過節必不可少的，汾酒代表著山西😂😂，沒喝過的朋友們可以試一下，汾酒入口綿柔，回味無窮😃
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80後寶媽小靜
提到綿柔不得不說洋河了，作為綿柔白酒創造者，洋河酒入口順滑，口感細膩，喝了不上頭。尤其是藍色經典系列，海之藍，天之藍，夢之藍一個比一個好喝，一個比一個綿柔。
白酒二三事
我心中最綿柔的白酒當然是洋河啦，這也不是說我心中的最綿柔，應該說是受到行業公認的了。 2012年，洋河創造性的打破中國白酒香型分類傳統，提出以味為主，香味一體的綿柔白酒，並持續深化 綿柔機理，開展以健康與體驗為核心的技術革命，成為中國綿柔白酒的創始者和集大成者。
但我認為現在的洋河任何一款產品都不是最綿柔的，因為洋河還會帶給大家更綿柔的美酒！
老酒行
如果我選擇最綿柔，那就是作為綿柔鼻祖的洋河酒裡了，洋河酒開創了綿柔先河，尤其是以藍色經典為主導的洋河白酒。洋河高端白酒夢之藍：這個酒以綿、香、醇為主要特點。飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉。這個系列的酒拜某一位朋友所賜，全部都喝過：天之藍、海之藍、夢之藍。但我覺著還是夢之藍是最綿柔的，而且我僅僅喝過一次，越發覺著夢之藍的綿香。感興趣可以都嘗試呀。
月上柳梢頭人約黃昏後
前天朋友出差帶了一瓶青稞酒回來和我們幾個一起喝，那酒真是不錯，開瓶香氣濃郁，一聞便知是好酒 入口也順 不燒喉 喝著不上頭 醒酒也快 關鍵第二天還不難受。
AAA英雄夢
