摩旅雲南萬里尋茶之勐海布朗山。


摩旅雲南萬里尋茶之勐海布朗山。

布朗山位於西雙版納勐海縣的境內,靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產區,也是古茶園保留得最多的地區之一,布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年曆史。布朗族是百濮的後裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、製作和飲用茶葉的山民。

摩旅雲南萬里尋茶之勐海布朗山。

布朗山裡面,包含老曼娥,老班章等山頭。 布朗茶、老班章、老曼峨的特點主要從以下三個方面來闡述:第一:從外形上區分,布朗葉片薄,小,毫少芽短,(指布朗的臺地茶)整餅看起來偏黑,絨毛少,揉捏成餅後成條索狀。老班章餅面看起來偏綠(新茶),老茶芽片較黃,整片黑油發亮。葉片大,厚,修長,絨毛多且放發白光。芽尖長。老曼峨具有老班章的特點,只不過看起來顏色偏黃。第二從泡茶當中區分。 老班章水路長,耐泡,30泡以上,老曼峨也耐泡。 布朗的水路短,不耐泡。

摩旅雲南萬里尋茶之勐海布朗山。

老曼峨苦而不回甜,不化,老班章苦而回甜,回甘。布朗的苦和老班章,老曼峨不同,較淺,回甘也一般。比起來特點不明顯。如果有人說老班章不苦,那就是在欺騙消費者了。之所以叫老班章,就是它的苦。苦就是它的獨特的個性。但它的苦回味無窮。

摩旅雲南萬里尋茶之勐海布朗山。

第三,從葉底上區分很明顯,老班章,老曼峨葉底具有古樹茶的特徵,布朗是臺地和小喬木的特徵。主脈不明顯或沒有,芽葉短,小,薄。的特徵,布朗是臺地和小喬木的特徵。主脈不明顯或沒有,芽葉短,小,薄。

摩旅雲南萬里尋茶之勐海布朗山。

布朗茶、老班章、老曼峨,其實這些都是不同種類的普洱的功效都差不多,沒有什麼特別的;它們的特別之處就在於口感、回甘、滋味、湯色等細節上。大家只要根據自身習慣、愛好選擇適合自己體質的茶就是一杯好茶。其實普洱最大的分類有兩種,就是生茶與熟茶;生茶是沒有經過發酵直接製作而成的;而熟茶是經過渥堆發酵製作而成,沒有刺激性;所以胃不好的朋友應該選擇具有養胃功效的熟茶時行品飲。我是摩旅尋茶老劉,今天布朗山就介紹到這裡了。我們下一篇文章見。

摩旅雲南萬里尋茶之勐海布朗山。



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