吉林有很多美食，今天介紹5種，這5種美食小吃，都吃過，才是地道的吉林人，一起來看看。
1、冷麵
冷麵一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。
食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麵條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
2、米腸
米腸，是小吃的一種。採用豬腸、紅薯粉條、時蔬經調味製作而成。朝鮮族風味小吃之一，採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成。是當地熱門小吃。
製法風味獨特，曾流行於東北地區的廣大民間。因米腸油大油膩，適合於東北寒冷的季節食用，以增加熱量。脂香味厚，軟糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鮮。
3、人參枸杞雪蛤湯
人參枸杞雪蛤湯屬於保健湯品，味清甜，具有活血、補元氣、養陰潤肺的作用，對女性的氣血與皮膚調理均有極佳的功效。
此湯具有活血、補元氣、養陰潤肺的作用，對女性的氣血與皮膚調理均有極佳的功效。
4、關東蒸餃
餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等都可以作餡。
但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。
5、酸菜五花肉卷
對於遼源人來說，冬天是離不了酸菜的。東北酸菜是用當年新收的大白菜，經過日曬後漬制而成的，搭配各種肉類食材，是當地人最喜愛的美味。
酸菜卷五花肉就是當地一道家喻戶曉的美食。酸菜卷五花肉，聽起來感覺很油膩，但吃起來卻一點都不油膩，
除了以上5種美食，吉林還有很多美食，你最喜歡吃哪種？歡迎在評論區留言分享。
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