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我勸你壯士斷腕，及時止損吧！首先疫情將至少影響餐飲業到6月份，除非你是網紅店或做的很好的外賣店，不然大多數情況都是上半年你都會虧損，作為一個從業十幾年的老餐飲人，我覺得持平的生意可以堅持，賠錢的生意真的不能做，而且特別影響心情，你想天天處於虧損的負能量狀態下，得多大的心臟才堅持的下去？而且這種情況下材料特別難準備，準備多了隔天蔬菜就不新鮮了，其它材料也有這個問題，不好的材料扔掉或吃掉你的毛利點就很低，準備少了應付不了顧客的突然襲擊，而且一定是缺什麼顧客就點什麼。我目前外賣都能持平看著沒幾桌堂食都天天火大，更別說你這種情況了。餐飲的錢真不是那麼好賺！
武松
目前整體餐飲行業都面臨這樣的困境。年前開業的餐飲店都想著賺一筆，殊不知都在這次疫情期間陷入資金上的困境，更主要的是從事此行業的信心。
餐飲行業比較辛苦，在開業的初心是有一股信念外支撐，所以目前只有讓自己鑑定信念，不能退縮，前進可能還要熬，但是退縮後會虧損無法彌補。當然要有接盤的，能快速止損的，也不失為一種辦法，以退為進，謀求新的發展。
我本人也是年前開業的小火鍋店，面臨同樣問題，我現在也是一種搖擺狀態，不知該如何是好[捂臉]
大橙子與朵兒
不知兄臺開始營業了沒有？？？其實最主要的是看你對你現在的飯店未來的生意如何，如果希望很大，那根本不必擔心，如果感覺生意不抱太大希望的話還是轉掉為好，畢竟現在的利潤和以前已經沒法比了。
黃山夢好飯店作者的日
債多不壓身，已經這樣了，堅持下去，沒有壓力就沒有動力，當你成功時候回頭看一看現在的你感覺也不過如此。加油吧兄弟！
伸出右手2
做肯定要做，疫情相信很快就會過去，要不投資了浪費人力物力，時間。按照計劃，做個考量！
要你好看IDO
接著做下去
傢俱行業製造者吳明發
最近，經常看到被鉅額負債壓垮的案例，銀行貸款，跟親戚朋友的借款，信譽卡負債，各種債務幾十萬，上百萬的都有，因為無力償還，被逼無法，最終妻離子散，走向極端，家破人亡！
其實，假如能夠沉著下來，合理應對，能夠制止悲劇的產生，我也曾經走在存亡邊沿，最終完成自救，成功上岸。閒話不多說，分享一下我本人的應對法子，希望能給陷入深淵未能上岸的朋友一點協助。
1、沉著、別慌、挺住。
面對鉅額債務，能連結沉著幾乎很少有人能夠做到，債主逼債，銀行催收，親朋上門要債，法院傳票，還款壓力宏大，能把人逼瘋，但是你不能慌，因為驚慌只能亂了分寸，處置不了問題，既然已經暴雷，就要面對現實。
2、找一個安靜沉著僻靜的處所，閉門靜思，理清思路。
把電話給家人，讓家人先應付3天，你找一個安靜沉著僻靜的處所，除了家人，與外界斷絕一切聯絡，這樣既能夠讓家人定心，又能夠暫時避開債主的逼債，暫時擁有一個安靜沉著僻靜的環境。
在安靜沉著僻靜的環境裡，你的頭腦才能思路明晰，找到應對法子，給本人積極的心理暗示，告訴本人：我能行，我能夠應對一切，一切城市過去。
這裡要提醒一下：假如債主打電話催債，一定要讓家人接電話說明情況，尤其是銀行催債的時候，不要焦急也不要拒接，總之要好好解釋，制止與銀行關係進一步惡化。
3、理清債務，詳細記錄成一個表格。
債務根據輕重緩急佈列出來，哪些是急需還的，哪些是能夠緩一緩的，哪個債主欠了多少錢，信譽卡的話有幾張卡，每張卡的額度，可用額度，賬單日，最後還款日，最低還款額都逐一列表，這樣做能夠讓你理清債務，做到心中有數。
4、與債主溝通，與銀行溝通，尋找處置法子。
主動找到債主，說明你的情況，確實遇到困難，讓債主能夠多給本人一點時間，講明你的還款誠意，相信會獲得理解的。銀行貸款，信譽卡欠款，你能夠跟銀行溝通，儘量能夠分期還款，把宏大的壓力分解。
5、找時機逆襲翻盤。
假如暫時找不到好的項目，就一定要先找一份工做，先養活本人，保留下來，儘量還能每個月還一部門債務，工做的同時要留意時機，高額的負債靠打工來償還，那是不現實的，有可能一輩子也還不清，假如遇到適宜的時機，一定要抓住，但是又不能有賭徒的心理，一定要慎重考察，一旦認定，就要全力以赴，因為這可能是你最後一次時機！
挺住！挺住！活著就有希望，就有時機！人生如戲，只要你還活著，一切都有可能，翻盤的時機很多，也許一注雙色球，也許遇到貴人，也許一個創業時機就能讓你上岸，撐不住的時候想想老婆孩子，還有年邁的父母，你會對峙住的。
承運法律張津銘
只要不用著急還錢，可以等開門營業。商量下房租能優惠幾個月行不行。
無奈加點糖
特別同情您，但是疫情期間，全國所有地方的餐飲都面臨的重大的考驗，我個人也是做餐飲的，也是在虧損狀態，現在還是停業中，現在開業客流沒有，員工工資，水電各項費用都得支出，不知道您的後盾資金如何，如果資金方面有優勢還是要堅持下去，畢竟新店，嘗試過才好
婁暢飛
今年後半年會有一個大爆發，只有堅持，堅持就是勝利
