春天到了，草長鶯飛的季節，當然了，對於吃貨來說，他們眼中可不是這些哦，而是漫山遍野的野菜，和一些美食，我們都知道春天是野菜的季節，像榆錢，香椿，婆婆丁，薺菜，苜蓿菜等等，都成了餐桌上的美味，每天週末的時候，就能看到一些人挎著籃子挖野菜，今天呢，小饞貓要介紹是另外一種，它就是野蔥。寧願不吃大魚大肉，也要吃它，美味可口，口臭消失了，腰圍變細2圈。
說起野蔥，大多數人都不知道，野菜有著清香的味道，生長在田野，路邊，由於大家對它的喜歡，就會種植一些來食用，野蔥的鮮嫩，是大自然的饋贈，特別好吃，還開胃下飯，野蔥的吃法很多，野菜炒肉絲，涼拌野菜，還可以醃製著吃，比肉還要過癮呢，小饞貓最喜歡的是野蔥炒雞蛋的吃法，一起看看吧。
我們做這道野蔥炒雞蛋的時候，先把主要的食材準備好，野蔥一把，雞蛋2個，鹽適量，五香粉少許，食用油適量。
1，首先，將野蔥外表處理下，放在清水內多衝洗幾遍，瀝水後，切碎放在容器內。
2，緊接著，把備好的雞蛋打散放在小蔥上面，放上鹽，五香粉進去，攪拌均勻即可。
3，這個時候，熱鍋內，倒上適量的食用油，油溫高了後，把食材倒入鍋中。
4，用旺火煎成兩面金黃，快速的翻炒幾下，就可以裝盤了。
這一道野蔥炒雞蛋的做法大家學會了嗎，顏值很好，雞蛋的鬆軟，加上野蔥的清香，十分誘人，雞蛋中的蛋白質豐富，加上自身的礦物質，能夠給身體帶來極大的好處，搭配野蔥一起炒，更能激發彼此的營養。
另外，野蔥中的美味深受大家的青睞，野蔥中的膳食纖維豐富，對於腸道來說，有改善的作用，幫助促進消化，還能緩解口臭和便秘，尤其是潤腸排便，加上運動的燃燒脂肪，想要瘦身就變得很容易了。
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