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植物生長三大要素，土壤，水，陽光；肥沃的土地，充足陽光和水分都是植物生長的必需品。陽光在植物生長中佔有很重要的位置，充足的陽光能讓植物生長的更迅速更健壯。不管是植物還是農作物，沒有陽光都會影響到它們的生長。

俗話說得好“百家米養百家人”，每個人的性格都會一樣，植物也是，有些需要充足的陽光，而有些農作物卻喜歡陰涼一些的環境，像農村常見的這些農作物都有一個共同點，就是喜歡陰涼的生長環境，例如：

一、蘑菇

蘑菇是人們餐桌上特別常見的一道食物，它口感嫩滑，鮮美細膩特別好吃，用來煮湯和燙火鍋是非常好的。 蘑菇裡含有豐富的賴氨酸和各種營養元素，因而它又是一種營養豐富的食用菌，也是各種菜餚的理想配料。

蘑菇是一種室內種植的食用菌，它本身是沒有葉綠素的，所以不需要陽光進行光合作用也能長的很好，就算是在伸手不見五指的環境下，它也能長的很好，反而要是光線太強，反而影響它的生長。

蘑菇是典型的喜陰蔬菜，不管是人工種植的，還是野外生長的，它們都不喜歡陽光太強的環境，野生蘑菇大多都長在樹林裡，一些落葉堆積的地方。撿過蘑菇的朋友都知道，每次去撿蘑菇都是在清晨，如果上午去的話，太陽大，蘑菇就都開始謝了，都不嫩了。

二、生薑

生薑是一種特有的新鮮調味蔬菜，它特有的辛辣和芳香，可以促進人的食慾，也是祛腥提鮮的好幫手，它在人們日常生活中佔有很重要的位置。生薑既是很好的食材，還是很好的藥材，生薑裡特有的物質能止嘔和殺菌。

生薑也是喜陰蔬菜的一種，它喜歡溫暖、溼潤的氣候，不耐旱也不耐寒，更不耐強光，種生姜時要選擇陰涼背光的地方。生薑適宜的溫度在25—28度之間，溫度過高或過低，都會影響它的生長，在夏天陽光強烈的時候，還要給它搭遮蔭蓬躲蔭，要不然強光會影響它的生長。

三、豆芽

豆芽是人們生活中特別常見的一種蔬菜，人們經常食用的豆芽有黃豆芽和綠豆芽這兩種，它們都是由黃豆和綠豆所長出來的。豆類的蛋白質是非常豐富的，它們有很高的營養價值，豆芽也是一樣，它含有豐富的維生素是一種綠色、無汙染、安全、有營養的優質食品。經常食用豆芽可以養顏美容，還能預防腫瘤。

豆芽和蘑菇一樣，都是室內種植的一種蔬菜，適宜的溫度在22—25之間，豆芽生長期間是不能見光的，也不能放在室外和通風的過道上，這樣都會影響到它的發芽。

四、香菜

香菜也是調味蔬菜，它的香味濃烈，讓愛的人越愛越深，不愛的人聞都不願意聞。香菜是日常涼拌的點睛之筆，涼拌沒有香菜是沒有靈魂的。

香菜也是喜陰蔬菜，農人種植蔬菜一般是在秋後，到了冬天天氣寒冷，它也能緩慢的生長著。而春夏很少人種香菜，因為這季節溫度高，香菜長的太快，容易老，就不好吃了。

總結：以上四種農作物都是喜陰的，它們的生長不需要強烈的陽光，也能長得很好。像冬天生長的很多蔬菜對陽光的要求是沒有那麼大的，只要有一點點陽光，它們都能長的很好。

小唐話三農

農村四嬸來回答這個問題

其實大部分的葉菜都是耐陰的，常見的就有以下幾種：

1.蔥

作為調味品的蔥，也是喜陰不需陽光的蔬菜，種植時將蔥放在陰涼通風處，定期的適量加些水分和肥料，就可以長的很茂盛了，

2.木耳菜

木耳菜也是一種在陽光較少的情況下，也能夠很好的生長， 適宜的溫度和充足的水及肥料即可。

3. 紅薯葉

紅薯是喜溫怕冷的蔬，15攝氏度，一般是要五天發牙，17攝氏度以上的話就正常發芽，越高溫度它發芽的時間越短。

4.香菜

香菜是很多人喜愛的蔬菜之一，它帶有特殊的氣味，所以很多人喜愛，我是其中之一。但也有人不喜歡它的氣味，它也是喜陰，不需要陽光的蔬菜，只要在17攝氏度以上的溫度環境，也能生長得很好。

5.蘆筍

蘆筍也是一種常見的蔬菜，也是喜陰不需要陽光的蔬菜，在陰涼處種植蘆筍是白色的，受到陽光照射會變為綠色。

喜陰的蔬菜有很多，如菠菜，生菜，油菜，韭菜都是可以在陰涼的地方種植。

以上的回答希望能夠幫助您

農村四嬸

有句老話叫做萬物生長靠太陽，只不過有很多的植物，由於生長習性的原因，對於陽光的需求，會有所不同，有的是要有充足、長時間的光照，才能很好的生長，也有的是喜歡廕庇環境多一些，即使沒有那麼強烈和充足的光照，依然可以生長的很好，在農田種植的農作物，很多都是需要有充足的光照才能很好生長的，但也有一下植物是喜歡廕庇環境的，常見的喜陰農作物都有哪些呢？

陽荷：這是一種姜族的姜科植物，跟其他姜科植物一樣，對於陽光的需求都不少很高，尤其是陽荷，對於光照需求量更少，陽荷在日本備受追捧，一直一來都是很受歡迎的菜餚。陽荷作為多年生的植物，種植一次，可以聯繫採收多年，這樣的生長習性，也被大家所喜愛，避免了年年種植的麻煩。陽荷生性喜歡肥沃、疏鬆的土壤，尤其喜歡溼潤、涼爽環境，生性比較的耐陰，但不耐高溫和強烈的光照。所以種植陽荷，最好選擇一下降雨充沛、雲霧較多、夏季涼爽、土壤的有機質含量較高的地區進行種植。

魔芋：這種全株有毒的植物，根莖被加工之後，可以製作成為多種的美食，這幾年種植魔芋的數量和麵積也有明顯的增加，魔芋生性喜陰，不耐強烈光照，是一種喜歡在廕庇、涼爽環境生長的農作物。魔芋的莖塊是製作多種美食的原材料，可以製作魔芋豆腐、魔芋粉絲、涼拌、燉煮以及魔芋膠，還可以製作成為仿肉、仿果肉食品，用途是非常的廣泛，對於魔芋種植，經濟價值也是比較高的。

在這些農作物之中，還有很多的蔬菜，也是耐陰性能比較好的，也通常被種植在一些陽光不是很充足的地方，只要有一些散光，就能夠很好的生長，主要的常見耐陰蔬菜有：

蘆筍：這種蔬菜號稱種植一次，可以收穫十餘年，蘆筍確實具有旺盛的根系，和耐陰的習性，可以接受充足的光照，也可以適應散光的環境，是一種很容易種植、根系旺盛發達的天門冬科多年生草本植物。蘆筍出土之後接受到陽光的照射，就會變為嫩綠的顏色，而在缺少光照的環境下，蘆筍的顏色是乳白色。口感也更為的細嫩光滑，營養成分是相當高的。蘆筍不但適宜種植在菜園子、農村庭院，就連在陽臺之上，也可以使用花盆、容器進行種植，種植一次可以連續收穫十餘年，是一種真正的懶人蔬菜。

韭菜：這種懶人菜也是很耐蔭的，在沒有一絲絲關照的環境下，可以生長成為韭黃。所以說韭菜的生命力也是極其的頑強，沒有充足的光照，也是能夠很好的生長，跟蘆筍一樣，韭菜種植一次，也是可以連續多年的收穫，一茬一茬的收割，韭菜這種生長習性也被叫做：懶人菜。韭菜可以採取播種和移植韭菜根進行繁殖，其中以移植最為常見，移植的韭菜根成活率高，生長速度快，不用多久就能夠進行收割。

耐陰的農作物還有很多，其中也包括一些中草藥和一些蔬菜，都具有很強的耐陰性，種植在陽光不是很充足的地方，也能夠照常的生長旺盛很容易取得收穫，像蔬菜之中還有木耳菜、香菜、菠菜、生菜等都是很耐蔭的蔬菜，也有更多的中草藥也是耐陰的，可以選擇性的根據當地環境進行種植，很容易就能夠取得收穫。

棒奔霸

農業種植是農民創收的重要途徑，那些農作物是喜陰的呢？我們熟悉的豌豆、四季豆、生菜和大白菜等都是比較喜陰的農作物，它們最主要的共性就是同屬蔬菜。

日照、水分和土壤等是陸地種植的主要條件，絕大多數農作物都對日照時常和強度有一定的要求。正常來講，植物生長所需的很大一部分養分都是通過葉面的光合作用轉換而來的。很多農作物生長喜歡溫暖溼潤的氣候環境，就是為滿足熱量與水分的正常供應。

▼常見喜陰農作物的特點。

其實無論是蔬菜還是近幾年比較火爆的中草藥種植，它們雖然喜陰耐寒，但是整體來說還是比較適宜在溫暖溼潤的環境下生長。喜陰作物的特點就是多葉型或者葉子很少卻根系發達，它們對土壤的適應能力往往要比主糧作物好很多。常見的農作物當中，花生、生薑、豆子、青菜和蘑菇等蔬菜，還有田七、麥冬、半夏和黃連等中草藥材都是喜陰耐陰的。需要說明的是，單從生長週期是難以界定其是否喜陰的。

▼喜陰作物的種植要點。

喜陰的農作物又叫“陰生植物”，它們有草本植物也有木本植物，為提高土壤利用率和農民增收創造了有利的條件。要讓喜陰作物實現高產，還得注意以下方面。

①避免強光。喜陰作物不耐熱，同時也不耐強光，尤其是長時間的太陽直射。要達到50~80％的隱蔽度較為適宜，因此在種植喜陰作物的時候就要考慮到周圍是否有比較好的遮陽條件。

②保持通風。農作物的生長髮育需要有利的呼吸條件，尤其是喜陰作物光合作用的效率比較低，這就需要加強通風來彌補。通透的生長環境，也是減少病蟲害的有利條件。

▼喜陰作物的肥水管理。

結合相關的種植經驗，我們不難發現：喜陰作物往往需肥量比較大。要保持良好的生長狀態和預期的收成，科學合理的肥水管理對喜陰作物是非常重要的。

①補水措施。對農作物補充水分一般都是採取澆施或者滴灌的做法，避免大水對作物莖葉和根系造成衝擊傷害。生長前期要遵循小水慢澆的原則，達到土壤溼潤就可以了；生長後期尤其是臨近採收期，對水分的需求會比較大，需要結合氣候乾旱情況進行及時的澆水。

②施肥管理。土壤中有機質是有限的，植物生長需要源源不斷的肥料供給，而氮、磷、鉀肥也是普遍需要的肥料，葉面肥一般以硼、鈣和鋅等肥為主。無論是灌根還是葉面施肥，都要考慮到作物的生長物候和需肥特點，以免造成肥害。

農量

傳統的農作物，根據其不同的日照時長，分有短日照和長日照作物。如果以傳統作物來看，通俗的來說，夏季收穫的作物通常是長日照作物，比如冬小麥，大麥，油菜等作物；而秋收的作物，通便屬於短日照作物，比如水稻、大豆、豌豆、玉米、菸草、麻和棉等。簡單來說就是春夏日照時間長，秋冬日照短。這些傳統的作物在自然的進化下，適應了各自生長期的日照長短，能夠更好的生育完成。

那麼，哪些農作物喜陰呢？嚴謹的來說，真正能夠稱得上喜陰的農作物比較少。更準確的來說，喜陰的很多屬於林下經濟作物，不能算傳統意義上的農作物。

比如鐵皮石斛，在自然生長環境下，多生於岩石、峭壁背陰處或者林下樹幹上。由於其是傳統的珍貴藥材，種植效益不錯，在適應的地區，發展出林下人工栽培。這種植物以人工森林做依託，利用多層枝葉遮擋形成隱蔽的環境，進行林下栽培。就是根據其喜歡陰暗的環境，發展出來特色種植作物。鐵皮石斛喜歡生長在年均氣溫15~19℃，鬱閉度0.5~0.7的森林裡，屬於明顯的喜陰植物（作物）。

三農的高度

觀花類：劍蘭 蝴蝶蘭 一葉蘭 玉簪 海棠

觀葉類：龜背竹 鵝掌柴 八角金盤 散尾葵、蘇鐵

姜、鬼子姜(菊芋)、蘑菇(食用菌)、綠豆、萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜

小葉、羽狀葉、絲狀葉植物喜陰。例如紅蘿蔔、大蔥、芹菜等

毛國元

姜、鬼子姜(菊芋)、蘑菇(食用菌)、木耳，綠豆。 巴西鐵、綠籮、花蝴蝶、龜背竹、綠霸王、富貴竹、發財樹、金錢樹、百合竹，以及桫欏、鐵線蕨、波士頓蕨、鹿角蕨等蕨類植物。棕櫚類的大王椰、假檳榔、大王棕、酒瓶椰；藤本的炮仗花、夜來香、紫藤、簕杜鵑、綠蘿；耐陰的蘭花、蕉類、芋類、蕨類、葵類；另有榕樹、荔枝等等，有很多的。

金姐的農村生活

1、生薑

生薑喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，怕潮溼，怕強光直射。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。

2、韭菜

韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

還有蘑菇(食用菌)、綠豆.

喜陰作物的中草藥:半夏、太子參、麥冬、白朮、黃連、雲南大葉茶、三七、蘿芙木等

驍驍媽

姜、鬼子姜(菊芋)、蘑菇(食用菌)、綠豆.

喜陰作物的中草藥：

半夏、太子參、麥冬、白朮、黃連、雲南大葉茶、三七、蘿芙木等

輕風夜半

一、蔬菜

1、韭菜：喜歡在陰冷的環境中生長，高溫和強光會影響韭菜的口感，適宜在樹下種植；

2、空心菜：屬於綠葉蔬菜，生長週期較短，對光照需求不高，有充足的水肥供應即可生長；

3、木耳菜：同屬於綠葉蔬菜，生長週期比空心菜長一些，但是可以連續收穫，在樹下種植一般不會影響作物生長。

二、糧食作物

1、蠶豆：除了可以用作糧食，也能用作肥料、飼料等，用處比較多。同時它也是屬於耐陰的農作物，喜歡半陰半陽的生長環境，所以種植在樹下還是很合適的。

2、花生：雖然可以在樹下種植，但是對光照也是有需求的，如果樹蔭較大，沒有光照，也會影響花生的產量。

三、藥材

半夏珊瑚玉耐陰的中藥材，種植效益也是比較高的。因為半夏的根比較短，所以需要較為肥沃的土壤，像富含腐殖質的沙質壤土是比較適合的。

關鍵字: 陽光 生長 \b三農