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植物生长三大要素，土壤，水，阳光；肥沃的土地，充足阳光和水分都是植物生长的必需品。阳光在植物生长中占有很重要的位置，充足的阳光能让植物生长的更迅速更健壮。不管是植物还是农作物，没有阳光都会影响到它们的生长。

俗话说得好“百家米养百家人”，每个人的性格都会一样，植物也是，有些需要充足的阳光，而有些农作物却喜欢阴凉一些的环境，像农村常见的这些农作物都有一个共同点，就是喜欢阴凉的生长环境，例如：

一、蘑菇

蘑菇是人们餐桌上特别常见的一道食物，它口感嫩滑，鲜美细腻特别好吃，用来煮汤和烫火锅是非常好的。 蘑菇里含有丰富的赖氨酸和各种营养元素，因而它又是一种营养丰富的食用菌，也是各种菜肴的理想配料。

蘑菇是一种室内种植的食用菌，它本身是没有叶绿素的，所以不需要阳光进行光合作用也能长的很好，就算是在伸手不见五指的环境下，它也能长的很好，反而要是光线太强，反而影响它的生长。

蘑菇是典型的喜阴蔬菜，不管是人工种植的，还是野外生长的，它们都不喜欢阳光太强的环境，野生蘑菇大多都长在树林里，一些落叶堆积的地方。捡过蘑菇的朋友都知道，每次去捡蘑菇都是在清晨，如果上午去的话，太阳大，蘑菇就都开始谢了，都不嫩了。

二、生姜

生姜是一种特有的新鲜调味蔬菜，它特有的辛辣和芳香，可以促进人的食欲，也是祛腥提鲜的好帮手，它在人们日常生活中占有很重要的位置。生姜既是很好的食材，还是很好的药材，生姜里特有的物质能止呕和杀菌。

生姜也是喜阴蔬菜的一种，它喜欢温暖、湿润的气候，不耐旱也不耐寒，更不耐强光，种生姜时要选择阴凉背光的地方。生姜适宜的温度在25—28度之间，温度过高或过低，都会影响它的生长，在夏天阳光强烈的时候，还要给它搭遮荫蓬躲荫，要不然强光会影响它的生长。

三、豆芽

豆芽是人们生活中特别常见的一种蔬菜，人们经常食用的豆芽有黄豆芽和绿豆芽这两种，它们都是由黄豆和绿豆所长出来的。豆类的蛋白质是非常丰富的，它们有很高的营养价值，豆芽也是一样，它含有丰富的维生素是一种绿色、无污染、安全、有营养的优质食品。经常食用豆芽可以养颜美容，还能预防肿瘤。

豆芽和蘑菇一样，都是室内种植的一种蔬菜，适宜的温度在22—25之间，豆芽生长期间是不能见光的，也不能放在室外和通风的过道上，这样都会影响到它的发芽。

四、香菜

香菜也是调味蔬菜，它的香味浓烈，让爱的人越爱越深，不爱的人闻都不愿意闻。香菜是日常凉拌的点睛之笔，凉拌没有香菜是没有灵魂的。

香菜也是喜阴蔬菜，农人种植蔬菜一般是在秋后，到了冬天天气寒冷，它也能缓慢的生长着。而春夏很少人种香菜，因为这季节温度高，香菜长的太快，容易老，就不好吃了。

总结：以上四种农作物都是喜阴的，它们的生长不需要强烈的阳光，也能长得很好。像冬天生长的很多蔬菜对阳光的要求是没有那么大的，只要有一点点阳光，它们都能长的很好。

小唐话三农

农村四婶来回答这个问题

其实大部分的叶菜都是耐阴的，常见的就有以下几种：

1.葱

作为调味品的葱，也是喜阴不需阳光的蔬菜，种植时将葱放在阴凉通风处，定期的适量加些水分和肥料，就可以长的很茂盛了，

2.木耳菜

木耳菜也是一种在阳光较少的情况下，也能够很好的生长， 适宜的温度和充足的水及肥料即可。

3. 红薯叶

红薯是喜温怕冷的蔬，15摄氏度，一般是要五天发牙，17摄氏度以上的话就正常发芽，越高温度它发芽的时间越短。

4.香菜

香菜是很多人喜爱的蔬菜之一，它带有特殊的气味，所以很多人喜爱，我是其中之一。但也有人不喜欢它的气味，它也是喜阴，不需要阳光的蔬菜，只要在17摄氏度以上的温度环境，也能生长得很好。

5.芦笋

芦笋也是一种常见的蔬菜，也是喜阴不需要阳光的蔬菜，在阴凉处种植芦笋是白色的，受到阳光照射会变为绿色。

喜阴的蔬菜有很多，如菠菜，生菜，油菜，韭菜都是可以在阴凉的地方种植。

以上的回答希望能够帮助您

农村四婶

有句老话叫做万物生长靠太阳，只不过有很多的植物，由于生长习性的原因，对于阳光的需求，会有所不同，有的是要有充足、长时间的光照，才能很好的生长，也有的是喜欢荫蔽环境多一些，即使没有那么强烈和充足的光照，依然可以生长的很好，在农田种植的农作物，很多都是需要有充足的光照才能很好生长的，但也有一下植物是喜欢荫蔽环境的，常见的喜阴农作物都有哪些呢？

阳荷：这是一种姜族的姜科植物，跟其他姜科植物一样，对于阳光的需求都不少很高，尤其是阳荷，对于光照需求量更少，阳荷在日本备受追捧，一直一来都是很受欢迎的菜肴。阳荷作为多年生的植物，种植一次，可以联系采收多年，这样的生长习性，也被大家所喜爱，避免了年年种植的麻烦。阳荷生性喜欢肥沃、疏松的土壤，尤其喜欢湿润、凉爽环境，生性比较的耐阴，但不耐高温和强烈的光照。所以种植阳荷，最好选择一下降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤的有机质含量较高的地区进行种植。

魔芋：这种全株有毒的植物，根茎被加工之后，可以制作成为多种的美食，这几年种植魔芋的数量和面积也有明显的增加，魔芋生性喜阴，不耐强烈光照，是一种喜欢在荫蔽、凉爽环境生长的农作物。魔芋的茎块是制作多种美食的原材料，可以制作魔芋豆腐、魔芋粉丝、凉拌、炖煮以及魔芋胶，还可以制作成为仿肉、仿果肉食品，用途是非常的广泛，对于魔芋种植，经济价值也是比较高的。

在这些农作物之中，还有很多的蔬菜，也是耐阴性能比较好的，也通常被种植在一些阳光不是很充足的地方，只要有一些散光，就能够很好的生长，主要的常见耐阴蔬菜有：

芦笋：这种蔬菜号称种植一次，可以收获十余年，芦笋确实具有旺盛的根系，和耐阴的习性，可以接受充足的光照，也可以适应散光的环境，是一种很容易种植、根系旺盛发达的天门冬科多年生草本植物。芦笋出土之后接受到阳光的照射，就会变为嫩绿的颜色，而在缺少光照的环境下，芦笋的颜色是乳白色。口感也更为的细嫩光滑，营养成分是相当高的。芦笋不但适宜种植在菜园子、农村庭院，就连在阳台之上，也可以使用花盆、容器进行种植，种植一次可以连续收获十余年，是一种真正的懒人蔬菜。

韭菜：这种懒人菜也是很耐荫的，在没有一丝丝关照的环境下，可以生长成为韭黄。所以说韭菜的生命力也是极其的顽强，没有充足的光照，也是能够很好的生长，跟芦笋一样，韭菜种植一次，也是可以连续多年的收获，一茬一茬的收割，韭菜这种生长习性也被叫做：懒人菜。韭菜可以采取播种和移植韭菜根进行繁殖，其中以移植最为常见，移植的韭菜根成活率高，生长速度快，不用多久就能够进行收割。

耐阴的农作物还有很多，其中也包括一些中草药和一些蔬菜，都具有很强的耐阴性，种植在阳光不是很充足的地方，也能够照常的生长旺盛很容易取得收获，像蔬菜之中还有木耳菜、香菜、菠菜、生菜等都是很耐荫的蔬菜，也有更多的中草药也是耐阴的，可以选择性的根据当地环境进行种植，很容易就能够取得收获。

棒奔霸

农业种植是农民创收的重要途径，那些农作物是喜阴的呢？我们熟悉的豌豆、四季豆、生菜和大白菜等都是比较喜阴的农作物，它们最主要的共性就是同属蔬菜。

日照、水分和土壤等是陆地种植的主要条件，绝大多数农作物都对日照时常和强度有一定的要求。正常来讲，植物生长所需的很大一部分养分都是通过叶面的光合作用转换而来的。很多农作物生长喜欢温暖湿润的气候环境，就是为满足热量与水分的正常供应。

▼常见喜阴农作物的特点。

其实无论是蔬菜还是近几年比较火爆的中草药种植，它们虽然喜阴耐寒，但是整体来说还是比较适宜在温暖湿润的环境下生长。喜阴作物的特点就是多叶型或者叶子很少却根系发达，它们对土壤的适应能力往往要比主粮作物好很多。常见的农作物当中，花生、生姜、豆子、青菜和蘑菇等蔬菜，还有田七、麦冬、半夏和黄连等中草药材都是喜阴耐阴的。需要说明的是，单从生长周期是难以界定其是否喜阴的。

▼喜阴作物的种植要点。

喜阴的农作物又叫“阴生植物”，它们有草本植物也有木本植物，为提高土壤利用率和农民增收创造了有利的条件。要让喜阴作物实现高产，还得注意以下方面。

①避免强光。喜阴作物不耐热，同时也不耐强光，尤其是长时间的太阳直射。要达到50~80％的隐蔽度较为适宜，因此在种植喜阴作物的时候就要考虑到周围是否有比较好的遮阳条件。

②保持通风。农作物的生长发育需要有利的呼吸条件，尤其是喜阴作物光合作用的效率比较低，这就需要加强通风来弥补。通透的生长环境，也是减少病虫害的有利条件。

▼喜阴作物的肥水管理。

结合相关的种植经验，我们不难发现：喜阴作物往往需肥量比较大。要保持良好的生长状态和预期的收成，科学合理的肥水管理对喜阴作物是非常重要的。

①补水措施。对农作物补充水分一般都是采取浇施或者滴灌的做法，避免大水对作物茎叶和根系造成冲击伤害。生长前期要遵循小水慢浇的原则，达到土壤湿润就可以了；生长后期尤其是临近采收期，对水分的需求会比较大，需要结合气候干旱情况进行及时的浇水。

②施肥管理。土壤中有机质是有限的，植物生长需要源源不断的肥料供给，而氮、磷、钾肥也是普遍需要的肥料，叶面肥一般以硼、钙和锌等肥为主。无论是灌根还是叶面施肥，都要考虑到作物的生长物候和需肥特点，以免造成肥害。

农量

传统的农作物，根据其不同的日照时长，分有短日照和长日照作物。如果以传统作物来看，通俗的来说，夏季收获的作物通常是长日照作物，比如冬小麦，大麦，油菜等作物；而秋收的作物，通便属于短日照作物，比如水稻、大豆、豌豆、玉米、烟草、麻和棉等。简单来说就是春夏日照时间长，秋冬日照短。这些传统的作物在自然的进化下，适应了各自生长期的日照长短，能够更好的生育完成。

那么，哪些农作物喜阴呢？严谨的来说，真正能够称得上喜阴的农作物比较少。更准确的来说，喜阴的很多属于林下经济作物，不能算传统意义上的农作物。

比如铁皮石斛，在自然生长环境下，多生于岩石、峭壁背阴处或者林下树干上。由于其是传统的珍贵药材，种植效益不错，在适应的地区，发展出林下人工栽培。这种植物以人工森林做依托，利用多层枝叶遮挡形成隐蔽的环境，进行林下栽培。就是根据其喜欢阴暗的环境，发展出来特色种植作物。铁皮石斛喜欢生长在年均气温15~19℃，郁闭度0.5~0.7的森林里，属于明显的喜阴植物（作物）。

三农的高度

观花类：剑兰 蝴蝶兰 一叶兰 玉簪 海棠

观叶类：龟背竹 鹅掌柴 八角金盘 散尾葵、苏铁

姜、鬼子姜(菊芋)、蘑菇(食用菌)、绿豆、莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜

小叶、羽状叶、丝状叶植物喜阴。例如红萝卜、大葱、芹菜等

毛国元

姜、鬼子姜(菊芋)、蘑菇(食用菌)、木耳，绿豆。 巴西铁、绿箩、花蝴蝶、龟背竹、绿霸王、富贵竹、发财树、金钱树、百合竹，以及桫椤、铁线蕨、波士顿蕨、鹿角蕨等蕨类植物。棕榈类的大王椰、假槟榔、大王棕、酒瓶椰；藤本的炮仗花、夜来香、紫藤、簕杜鹃、绿萝；耐阴的兰花、蕉类、芋类、蕨类、葵类；另有榕树、荔枝等等，有很多的。

金姐的农村生活

1、生姜

生姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。

2、韭菜

韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

还有蘑菇(食用菌)、绿豆.

喜阴作物的中草药:半夏、太子参、麦冬、白术、黄连、云南大叶茶、三七、萝芙木等

骁骁妈

姜、鬼子姜(菊芋)、蘑菇(食用菌)、绿豆.

喜阴作物的中草药：

半夏、太子参、麦冬、白术、黄连、云南大叶茶、三七、萝芙木等

轻风夜半

一、蔬菜

1、韭菜：喜欢在阴冷的环境中生长，高温和强光会影响韭菜的口感，适宜在树下种植；

2、空心菜：属于绿叶蔬菜，生长周期较短，对光照需求不高，有充足的水肥供应即可生长；

3、木耳菜：同属于绿叶蔬菜，生长周期比空心菜长一些，但是可以连续收获，在树下种植一般不会影响作物生长。

二、粮食作物

1、蚕豆：除了可以用作粮食，也能用作肥料、饲料等，用处比较多。同时它也是属于耐阴的农作物，喜欢半阴半阳的生长环境，所以种植在树下还是很合适的。

2、花生：虽然可以在树下种植，但是对光照也是有需求的，如果树荫较大，没有光照，也会影响花生的产量。

三、药材

半夏珊瑚玉耐阴的中药材，种植效益也是比较高的。因为半夏的根比较短，所以需要较为肥沃的土壤，像富含腐殖质的沙质壤土是比较适合的。

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