小王說醬酒
至於怎麼樣才能買到茅臺鎮的純糧酒，這個問題也是很多酒友比較困惑的一個問題了，今天我呢一是為了回答這個問題，二呢也是想讓酒友們更瞭解酒，防止上當受騙。下面呢我總結了三條寫在下方：
第一:不貪便宜
雖然說茅臺鎮散酒比成品酒實惠，主要是少了灌裝費用，包裝費用，所以要清楚的認識這個問題，散裝酒和成品酒所相差的費用成本就那麼多，實惠和便宜是兩回事。也不要輕易相信什麼廠家虧本做市場什麼的，企業的目的是盈利，保本賣的我相信，虧本的那得考慮一下。
第二、學點簡單的品酒知識
學點入門的品酒知識不為別的，只為自己健康負責，喝酒本身是為了讓身體受益（不喝醉的情況下），如果買到了劣質酒自己還分不清，那就反而造成了傷害。
第三、選擇正規渠道、找可靠的人，相信自己的判斷.
不要聽推銷人員鼓吹，不管是網上購買還是實體店夠買，一定要認準正規商家，每一個渠道都有良心商家，也有黑心商家所以要去自己判斷。
如果說以上三點您都學到了的話，相信您買到茅臺鎮真正的純糧酒是沒問題的。
胡兄在酒都
首先，我們需要知道什麼才是正宗的茅臺鎮散酒？
正宗的茅臺鎮散酒，嚴格來說，就是按照茅臺鎮茅臺鎮散酒傳統工藝生產的坤沙酒，其生產工藝概括起來為2次投糧、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，1年一個生產週期，出酒率大約是5斤糧食出1斤酒。
再經過最短3年以上儲藏，其間需要經過盤勾、精勾、調味等工序，方能出廠。
根據基酒窖藏年份、輪次比例、所添加老酒比例、以及老酒年份的不同，成本差異也是很巨大的，所以銷售價格也不一樣。以上我們知道了什麼是正宗的茅臺鎮散酒，那麼如何才能夠買到呢？
1、不能貪圖便宜：
因為任何商品都有其相對固定的成本，茅臺鎮散酒也不例外。
要生產出高品質的茅臺鎮散酒，就必須用茅臺鎮及其周邊的特有的小紅糯高粱，經過實踐證明，只有茅臺鎮當地的小紅糯高粱，才能夠滿足多次輪番蒸煮的工藝需求，生產出來的酒也更加醇厚。
這種高粱的收購價每斤在3.6～4.2元左右，5斤糧食出1斤酒，加上1年的生產週期，光是生產的直接成本就已經超過20元了。
再加上其它間接成本、以及窖藏3年以上的各種管理費用等等，正宗的茅臺鎮散酒，也就是坤沙酒，成本最少也要超過30元1斤。
現在網絡上或者是實體店，那些銷售價9.9、19.9元一斤的產品，也號稱是坤沙酒，我可以很負責任的告訴你，那隻不過是忽悠人的把戲罷了！
9.9元一瓶，去掉包裝，運費，工人工資，還剩下多少？這樣的“醬香酒”最多就是“串香酒”，甚至連串香都可能不是！
至於19.9元一瓶的，如果商家有良心，最多就是碎沙酒，好歹也還是糧食酒，否則，也有串香的嫌疑，要說它是坤沙酒，我是絕對不相信的！
當然，這裡需要明白一個道理，並不是說銷售價高的，就一定是正宗茅臺鎮散酒，但可以肯定的是，銷售價格低得離譜的一定不是正宗茅臺鎮散酒。
所以，我們需要理性，不要過分的追求低價、貪圖便宜，否則，反而得不償失！
2、提高辨別能力：
經過前面的介紹，通過價格，我們基本可以遠離那些名不副實的產品。
但是，這還不夠，因為有人的地方就有江湖，這似乎是我們這個時代的常態！
茅臺鎮散酒行業也不例外，總有一些“聰明”的商家讓人防不勝防，導致醬香酒愛好者，想喝到正宗的茅臺鎮散酒而大費周折！
於是，許多愛好醬香酒的朋友，不得不學習瞭解茅臺鎮散酒的相關知識，知道茅臺鎮散酒基本的4大分類與區別，並學會品鑑茅臺鎮散酒的基本方法等。
如果你剛接觸茅臺鎮散酒，建議多與身邊接觸醬香酒時間較長的朋友交流，也可以在網絡上閱讀相關的知識，或者找茅臺鎮醬香酒相關從業人員交流，這些辦法能夠快速提高你對茅臺鎮散酒的辨別能力。
3、找到靠譜的渠道：
這是最重要、也是最關鍵和實用的法寶。
首先是看對方從業時間有多久，一般來說，從業時間越久的人，相應來說更靠譜一些。
其次看看對方有沒有服務保障，比如不滿意全額退款等，因為每個人對酒的口感需求不盡相同，如果口味不符合自己的要求，對方能夠全額退款的話，最少能夠保證自己的資金不受損失。
最後是與對方溝通交流，瞭解對方是否誠信可靠，一般弄虛作假、以次充好的人，在交流的過程中都會露出蛛絲馬跡。
通過以上3招，基本就能夠買到正宗的茅臺鎮散酒。
LYQ開心就好
如果想在網絡平臺上購買到純正的傳統工藝醬香型散白酒還是很難的，對於這一點茅酒手藝人maojiuyr雖然是一個茅臺鎮人、雖然不會購買醬香型白酒，但是與酒友們的接觸中，我還是發現了一些端倪。也可以說是一些套路。現在我們就先來說說那些酒友們都上過的套路，我們再來說該如何購買。
1:茅臺內供酒
基本上喝酒的人，大部分都喝過這種所謂的託關係才從茅臺酒廠搞出來的職工酒。其實茅臺酒廠一直以來都沒有包裝過這種包裝粗糙的“假酒”。
2:三大神酒
曾經有酒友調侃，如果說一個常年喝醬香型白酒的人，如果說沒有喝過茅漿窖、人民公社、開國大典。你都不好意思說你是醬粉。
其實結果就是這些酒都做舊包裝的“假酒”，而且大部分都是“食用酒精的串酒”罐裝的。
3:各種“李鬼”飛天
說到醬香型白酒大家都知道飛天茅臺酒，但是一些造假的人就根據酒友們信息瞭解的不暢，做了一些掛著飛天logo的假酒，什麼飛天接待酒，飛天專供酒等等，更有甚者我看見了“比翼飛天酒”。
在經歷過這些喝了頭疼的，有的是渾身發熱難受的酒以後，很多有識之士認識到了這些酒都是套路，然後他們開始在網絡平臺上購買茅臺鎮的醬香型白酒，畢竟一想茅臺酒也是茅臺鎮釀造的，茅臺鎮肯定有按照茅臺酒工藝釀造的酒。再差也差不到那裡去嘛！
話雖如此，但是事情沒有那麼簡單。
於是購買了一些廠址為主小小的打上“貴州省貴陽市xxx區xxx酒廠的酒。壓根兒就不是茅臺鎮釀造和生產包裝的酒，尤其是加上店主的“比幾千元錢的X臺還好喝的酒，或者說一些發誓性的語言宣傳，酒友們都紛紛的掏腰包。甚者是那些什麼酒糟埋藏酒、泥土埋藏酒、洞藏發黴酒。
最後的結局就是購買了一些平臺價格在50以內一斤的“串酒”，而且把酒友喝到住院的不在少數。就是因為把酒友喝出來問題的原因，京東平臺有好幾家店鋪被強制的關閉，但是這些老闆開在淘寶平臺的酒依然在大賣特賣。
哪我們是不是就沒有辦法購買到純正的茅臺鎮醬香型散酒了呢？
在這裡我可以摸著良心說話，辦法肯定是有的，但是你也不要想以購買二鍋頭的價格購買陳放了三五幾年的陳年醬香。
一：找有良心的茅臺鎮當地人購買
在整個仁懷市從事醬香型白酒的銷售和配套服務的人差不多10萬人，大家或多或少的都有那麼幾個親戚是實實在在的釀酒的，而且實實在在的那些從事醬香型白酒釀造的人基本上都是那種“有話好說好商量的人”，如果說你購買得少，價格都很優惠，但是如果說你要購買很多那就是市場行情價格。
因為很多現在的從業人員都是在一些電商營銷公司，這些酒我建議酒友們不要輕易購買，在這裡我敢告訴大家，電商營銷公司從廠家貼牌的酒百分之九十的都是“串酒”。
所以說你要找“有良心的當地人”。
二：合理的價格
以像我這樣的作坊釀造的醬香型白酒存放三到五年以後，坤沙酒的價格最少就是50元錢一斤，而且還是沒有上稅和其他包裝的情況下，而那些實實在在的陳放了五年到八年的坤沙，基本上就是一年加5到8元錢，而陳放8年以後的酒基本上每年就是15元錢的增加，除了酒品質確實好，還有就是這些酒要的人太多了。你也不要嫌棄太貴，畢竟一分錢一分貨。
所以你購買的低於80元錢的酒基本上都是“串酒加坤沙”調味的酒居多。
三：地址
各位酒友無論別人怎麼給你說，如果說他的酒是非仁懷市發貨，尤其是在貴陽市和遵義市發貨，哪請你注意，這些酒大多數都是不釀酒的二道販子從我們這樣的釀酒人購買去賣給你的。而且極有可能就是“串酒”。同時請記得看廠家註冊地址，一定要註冊地址是茅臺鎮，千萬不要購買那些宣傳釀酒基地在茅臺鎮的宣傳。
四：銷量的貓膩
很多酒友購買東西的時候都是選擇銷量大的那幾家，像醬香型白酒這種非常依賴於手工操作的酒，一家酒廠一年下來也就是那麼大的產能，怎麼可能在一些電商平臺隨隨便便就是年銷千噸喲！如果說他這麼大的銷量，只有一種可能、以次充好的居多。
包括我購買東西的時候我都抱著那麼一種心態“這麼多人都購買了，而且評論那麼好，肯定可以的”，其實收到了準備給差評的時候人家說我微信上給你補錢吧！貨退了記得給個好評同時微信上紅包五元錢。我購買的游泳裝備就被忽悠過。
所以我非常的不建議大家在所謂的大平臺上購買那些銷量特別大的而且價格很低的酒。
五：符合標準
很多酒友問我：茅酒手藝人，請問你的酒符合國家標準嗎？我們在網絡平臺上購買酒的時候，只要是我們一問商家，請問你們的酒是純糧食酒嗎？
他們都會說我們的酒“符合國家標準”。
請問你的酒符合了嗎？
其實以目前白酒勾調技術，即使是食用酒精兌水加香精香料都是完全可以做來符合國家固態酒標準的，就好比加水的牛奶加三聚氰胺後符合國家標一樣。
其實別人在巧妙的避開“是否純糧食釀造”之餘，他就已經很委婉的告訴你他的酒就是非純糧食酒釀造。
喝酒，茅酒手藝人認為我們都要喝純糧食釀造的、傳統工藝的、年份足，沒有加過水的高濃度大麴酒。
茅酒守藝人
“茅臺多個鎮，買時需謹慎”不免讓酒鎮陷入尷尬，不少熱愛醬酒之人也必定親臨茅臺鎮考查一番，不料，有些酒友表示，親自到茅臺鎮千挑萬選還是帶回了最差的竄酒？你說茅臺鎮有沒有好酒呢？其實也是有的，作為盛產醬酒的產地，這裡面也存在著很多作坊，有些是的的確確有著成熟制酒工藝的，生產出來的酒也是口味醇正，一點不比茅臺差，但是如何才能夠在茅臺鎮買到好酒？細節要注意，來聽聽醬酒人趙磊的看法。
醬酒也是有著很多細節分類的，大部分醬粉都知道，醬香型白酒分坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒、串沙酒，其中坤沙酒質最好，串沙酒最差。你去茅臺鎮選擇白酒，因為從外觀上面被一頓忽悠，很可能以坤沙酒的價格買到了串沙酒，幾乎所有去茅臺鎮千挑萬選的買酒人，都有過這樣的經歷，上過當，還無處申訴，自認倒黴。最後懷疑一切，見了真酒也不相信了，這造成茅臺鎮酒臭名昭著，這種現象是由一些沒有良知的制酒人造成的，也實屬可惡。
到了茅臺鎮，眼見都是酒，都是跟酒有關係的人，不是做酒的，就是賣酒的。可以說，只要你願意，可以隨時品嚐，而且都是美酒。再往大里說，別說要買十件八件了，成集裝箱的買也不費事，一個不起眼的當地人都能輕鬆幫你搞定。注意沒有找到對的人，家家都有好酒，只有注意細節或者是找對人，才能夠買到確確實實的好酒。
儘管受到利益驅使，茅臺鎮存在一些奸滑之人，但保持著淳樸初心做酒的良心企業還是很多的，骨子裡也有著忠實的成分。對他們以誠相待，會收到相應的誠實回報。但要把握住實質問題，發現忽悠立即點破，讓他覺得你不好蒙，會收斂點。這就是在選酒過程中需要注意的一個細節，如果把握好了，就能夠很好地戳破謊言，買到真酒。
還有一個需要注意的點就是，最好別漫無目的地亂撞，效率不高同時也更容易被盯住的人矇騙。茅臺鎮做酒賣酒幾千家，想要都嘗過來、買過來，不僅根本不可能，反而會墮入更多的陷阱，到頭也買不到想要的酒。所以，貨比三家，人也交往三家，然後盯住一家，深入瞭解，一定會買到他家的美酒，還不掏冤枉錢。這種技巧是非常有用的，如果你想要去茅臺購買真酒，那麼就可以使用這個方式。總之，在魚龍混雜的醬酒市場，很容易得不償失想購買真正的純糧醬香酒。
我作為一位傳統技藝下的醬酒人，對於醬酒的製作工藝有著深刻的瞭解，也掌握著比較多的醬酒知識。雖然如今市場上假酒橫行，到處都是以次充好的現象，但是作為一位傳統醬酒人，最起碼的底線不能丟，秉持著誠心釀酒、誠意待人的理念，我一直堅守著釀造好酒的道路上。對於那些不良商人的欺騙行為，積極普及白酒知識，幫助更多酒友建立起鑑酒能力。如今採用坤沙工藝釀造的茅臺鎮散酒，已經受到了廣大酒友的支持，想要了解更多茅臺鎮散酒的朋友，可以關注趙磊，通過私信獲得更多信息。
本文出自作者醬香白酒品酒師趙磊（zhao16178）
純正坤沙工藝，醇厚味美感受
我愛醬香白酒
隨著今年醬香白酒的熱升，關注我們醬香白酒的朋友越來越多，想要買我們當地正宗白酒的酒友也開始關注這個問題，雖然現在想要買酒很容易，網絡上，實體店，頭條上隨處可見，可是要買到一瓶真正的茅臺鎮散酒還得找對渠道。
就拿我們的頭條來說，形形色色的賣酒人賣的酒也是五花八門，這個這樣說，那個那樣說，把我們真正想要買茅臺鎮散酒的酒友弄的眼花繚亂，不知該相信誰，但是我們得學會分析，有的是團隊銷售，有的根本就不是茅臺鎮人，酒的產地也不在我們當地，為了賣出去酒可以想一百種方法😃
其實想要買到我們當地正宗的醬香卜白酒說難也不難，比如我們當地的一些大品牌，比如茅臺，國臺這類的品牌，在官網上就可以買到就是可能花費的價錢也比較貴，還有就是淘寶上，淘寶可能也有正宗的茅臺鎮散酒，就是的擦亮眼睛，慎重考慮。
還有一種就是像我們這樣的茅臺鎮本地人，自家自己喝的散酒也賣給親朋好友喝，我們當地其實除了國酒茅臺和很多的大型酒廠以為還有很多像我們這樣的私人烤酒，用的原料也是高粱和赤水河水，也跟茅臺酒一樣享有得天獨厚的地理條件和空氣環境，不同的是小細節和勾兌方法，但也是正宗的純糧酒，至少比我們市場上7成的白酒來的貨真價實。
歡迎各位朋友關注並私信我喝真正的茅臺鎮散酒。
做好人 釀好酒
1茅臺醬香型白酒
說起茅臺鎮，我感到自豪，同時也會經常哀嘆，因為我就是茅臺鎮的人。自豪是因為每當別人問我哪裡的，我說茅臺鎮，人家說茅臺啊我知道，稀里嘩啦聊了一大堆，然後經常情不自禁地酒聊嗨了。有時談到茅臺鎮的假酒不禁會哀嘆傷神。追名逐利的人敗壞了名聲，光鮮亮麗的包裝裡卻裝著假酒。
茅臺鎮的假酒不愁沒有市場，然而茅臺鎮的優質散酒卻無人問津。很多人寧願買茅臺鎮的假酒都不願意買茅臺鎮真正傳統工藝的糧食酒。茅臺鎮的仿冒從改動包裝上的名字和商標開始，“茅臺”二字不做改動，只需要在“茅臺”二字後方加上“原漿”二字。這些酒就在某寶，某拼上很常見，也很便宜，酒質可想而知了。通常9.9還包郵的就是這種酒，“衝、辣、嗆”三個字概括這種茅臺鎮原漿酒。
如今白酒市場假酒橫行，很多假酒販子投機取巧，各種噱頭忽悠，各種偷換概念，多麼可惡的行為，老陳很愛喝醬香白酒，從事醬香酒行業多年，今天來揭露哪些假酒販子慣用的手法，希望酒友們擦亮眼睛別再上當。
一、通過某寶購買的這裡面的真真假假，看運氣了，很多人不相信，是因為沒有深入接觸到，有時候外觀真並不一定真！圖片也很難看出來，白酒就是最為典型，市場上很多的“假酒”，不知道多少人都別騙，某寶上九塊九還包郵的原漿酒也有人買，除去郵費瓶子成本，在酒質上的成本還有沒有1塊錢，我敢保證的一點，裝的肯定不是什麼好酒。甚至會喝出問題來。
二、找人在酒廠拿的一般一個正規的大廠，是不可能隨隨便便都可任意進廠裡拿貨的，是需要有批條的，而這個批條不是一般關係能得到的。但是不說是從廠裡拿的你能相信嗎？有的朋友有可能本身就是假酒販子，賣給熟人的朋友是他們常用手法。
三、低價購入的很多人都喜歡貪便宜，有些人明知道那款酒的價格低於市價，卻還是抱著僥倖心理，假酒一般出現在一些著名酒上，因此，對抗這些假酒的最好辦法就是惡補白酒基礎，對白酒深入瞭解與研究，用知識武裝自己，讓那些假酒無處藏身。另外，可靠的供應商也是重要影響因素之一。
四、正規渠道購入的正規渠道也偶有因為入庫和渠道問題出現極少比例的假貨，前不久就有酒友在大商超市假酒就是屬於這種，這個除了渠道外，對於這一點，自己也需要具備簡單的防偽小知識，還是要檢測仔細發現疑問很關鍵。
五、假的商標我們都知道，白酒的命名大致可分為兩大類：品種命名和產區命名，然而，我們也會發現很多酒標上僅僅標註部分而已，或者模糊的產區名。一般來說，這種造假是很難分辨。酒瓶是回收的，酒質是食用酒精勾兌的，包裝是高仿的。有些這種酒甚至很難鑑別，只有喝了才會知道。當喝了才發現是假酒，已經晚了。
總之，或許有一個方法我們可以避免。那就是找正規的渠道買，千萬別貪圖便宜。前陣子有個酒友跟我說他們公司經過熟人渠道買了十件酒，全是假酒，所以在這奉勸大家買酒還是要買純糧食的，畢竟酒是喝進身體裡面的東西，還是不要隨隨便便的。如今大家能買高品質的純糧酒是非常難的，需要靠譜的渠道，遇到靠譜的人。
酒品如人品，好酒交好友！ 版權所有：因醬而生 liuzhiqing0712
因醬而生
採用貴州省仁懷當地出產的紅纓子糯高粱和優質小麥，嚴格按照茅臺醬香酒生產工藝，在茅臺鎮7.5平方公里優質醬香酒核心產區釀造，貯藏5以上的，都是好酒。比如魔谷老酒，就是一款價廉物美的優質醬香酒。
開心很好
建議直接去酒庫裡淘酒，不要在商店裡購買。
如果你購買量大，可以要求去廠裡的酒庫看看，然後開壇選酒，也可以請酒廠的酒師現場勾調，現場品鑑，挑選出自己滿意的酒，現場交易，就可以淘到滿意的茅臺鎮散酒了。
如果購買量少的話酒庫不接待的，那就買光瓶裝的酒，不要買精包裝的。
有兩種：一種是瓶上有商標但是外包裝是一層紙包裝的；另一種是像茅臺一樣的白色瓶子但是沒有貼商標的。
店裡面報價最貴的酒如果有砍價到100左右，基本上算是正宗的茅臺鎮酒了。如果最貴的你能砍到更低請慎重，多半不屬於精品。
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King三哥
