喜歡蛋糕的哪種口味?巧克力、原味、草莓、栗子?

珠海新東方烹飪


我個人比較喜歡原味戚風蛋糕,因為我認為任何一種水果蛋糕都無法提現水果本身的美味。可以做出一個戚風蛋糕,上面放新鮮水果,比加了很多色素的顏色鮮豔的假水果蛋糕好吃多了

下面我來分享我做戚風蛋糕的做法。

主料:低筋麵粉

雞蛋清

雞蛋黃

細砂糖

牛奶

植物油

泡打粉一勺

一,準備幾個無油無水的容器,把雞蛋磕開,蛋清蛋黃分開。

二,蛋黃裡放進適量白砂糖,分三次加入植物油,將蛋黃攪開。將蛋黃打至稍微膨起時加最後一次植物油

三,加入牛奶,繼續攪打,將低筋麵粉和泡打粉混合後加入蛋黃糊繼續攪

四,拌好的麵糊靜置待用。

五,蛋白用攪拌器打到發泡狀態,期間分三次加入砂糖,直到能拉起一個小角

六,將三分之一的蛋白攪進蛋黃糊,從底部往上翻拌均勻。再慢慢倒入剩下的蛋白糊,翻拌均勻倒進烤盤裡,烤盤在桌子上震幾下震出氣泡。

七,烤箱上下火150度,烤50分鐘

八,蛋糕出爐後倒扣在烤網上,冷卻後加上自己喜歡的水果或者煉乳,開吃

是不是特別簡單


胃小保


說到蛋糕,我是特別喜歡,小的時候喜歡吃凱司令奶油蛋糕,紅寶石的小方,現在走過路過也會買來吃,現在蛋糕我喜歡定倍思客的芝士蛋糕,星巴克的冰淇淋蛋糕。吃蛋糕讓我覺得開心,生日,聚會,每一個特殊的日子都離不開蛋糕,開蛋糕的時候總是最幸福的時候。




阿狸4227


蛋糕我喜歡巧克力味道的濃濃的巧克力,口感絲滑。家裡有小朋友,小朋友也很喜歡吃蛋糕,但總覺得外面的蛋糕會很甜。平常我在家也會做巧克力慕斯。我就把自己的方法分享給大家。

淡奶油 150克

黃油 10克

餅乾 20克

巧克力 20克

吉利丁 5克

白砂糖 20克

咖啡 5克

可可粉 適量

糖粉 少許

1、所有的食材都準備好,奧利奧餅乾把夾心去掉,20克是餅乾去掉餅乾芯的重量

2、首先將黃油放入容器裡隔水融化

3、把餅乾放入保鮮袋裡,用擀麵杖壓碎,不要有大顆粒就可以了。

4、把餅乾碎倒入融化的黃油裡邊

5、用硅膠刀攪拌均勻

6、把調好的餅乾倒入模具裡

7、吉利丁片用涼水泡軟備用

8、開水沖泡,然後晾涼備用

9、淡奶油倒入打蛋盆中,加入白砂糖用打蛋器打發,打到6分發便可以了,奶油還可以流動的狀態

10、泡軟的吉利丁隔水融化備用

11、取一半奶油倒入晾涼的咖啡液,調成咖啡味道的慕斯糊

12、這個是調好的咖啡味道的慕斯糊,顏色稍微淺一些,然後倒入一半吉利丁液翻拌均勻

13、剩下的一半倒入隔水融化的巧克力,迅速攪拌,並倒入吉利丁液調成巧克力慕斯蛋糕糊

14、調好的巧克力慕斯糊分別倒入慕斯模具裡,倒入二分之一

15、最上邊倒入咖啡口味的慕斯糊,然後放入冰箱冷藏2個小時以上,時間到了拿出來脫模

是不是很方便呢,不需要烤箱也可以完成哦





二姐家的日常


很高興回答你的問題,蛋糕🎂我喜歡巧克力口味的,不知道有沒有和我一樣噠😋

當心情不好的時候吃一塊巧克力口味的蛋糕🎂心情瞬間變美,有沒有和我一樣的朋友呀,超愛巧克力口味[可愛]

以前的我其實並不喜歡甜膩膩的食物,甚至討厭甜食。不知從什麼時候開始,大概是遇到他以後吧,心情就像是吃巧克力的感覺,也許從那個時候開始喜歡的吧[害羞]


範小飯呀


我個人還是比較喜歡草莓味的,其實原味也可以,但這個還是在於個人口味吧,草莓味的蛋糕有種酸酸甜甜味道,我覺得很好吃,原味呢味就比較正,不喜歡吃酸的,可以選擇原味,板栗味蛋糕我還真沒有吃過,所以也說不出來是什麼味道了,反正這個就是看個人口感來的




舒家妹子


我喜歡吃粟子口味的蛋糕



深山老醫


芒果蛋糕最好吃。喜歡芒果味。


楠媽私房菜


原喂和栗子,最香了。


湖畔有個鎮


巧克力味


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