韓劇不光劇情可人，主演顏值在線，演技專業，就連裡面的美食都讓人食指大動，垂涎欲滴。今天就教大家做一道韓式拌醬飯，食材簡單，操作省時省力，我稱它為韓國的亂燉。
看這飽滿的一碗米飯，色澤上赤誠黃綠都齊了，一看就非常有食慾。內容上蔬菜和肉類蛋類相搭配，各種營養一應俱全。口感上韓式烤肉醬的甜辣口味刺激著口腔，層次感十足。米飯的綿軟搭配胡蘿蔔絲和豆芽的爽脆，老人和孩子都很適合。
按常規還是先介紹一下需要的食材吧。
1 韓式烤肉醬一瓶
2 雞蛋1個
3 胡蘿蔔一個
4 西葫蘆一個
5 綠豆芽一捧
6 午餐肉
7 米飯
8 雪碧
9 黑白芝麻
10 麻油
都是手到擒來的食材，菜市場和超市均有出售，價格也不貴。
製作過程：
說白了就是把這些配料每個煮熟就可以了。胡羅卜西葫蘆洗淨切絲，可以去皮也可以不去皮，看個人喜好。絲當然切的細一些會更好看，不過手殘黨可以忽略，不好看好吃也可以噠。然後燒水，水開了將胡蘿蔔和西葫蘆絲放入沸水中焯一下，1分鐘左右即可。生菜也是如法炮製，如果有菠菜建議用菠菜，綠的飽和度更高，擺盤會更美。豆芽洗淨，放入沸水中略微煮久一些，3-4分鐘即可。撈出備用。
這時候可以開始調拌飯醬汁了。兩勺韓式拌醬，加入三勺雪碧，香油，我家裡沒有了，就沒放。還有適量食鹽和白糖，如果條件允許放入些許白芝麻會更香。最後攪拌一下即可。
午餐肉切塊，鍋中倒油，放入午餐肉小火煎一下。最後再做一個煎雞蛋就可以開始裝盤了。
最好是找一個肚子比較大的大碗，底部放入米飯，上面分區域擺放不同顏色的蔬菜，相近兩種蔬菜的顏色最好不同，這樣視覺上會更吸引人。中間放紅色的韓式拌醬，最後醬上面放上煎好的荷包蛋，並撒上黑芝麻即可。
這樣，一款好看又簡單的韓式拌醬飯就做好了。這麼一大碗看著就喜慶，飽滿。吃的時候將所有配料攪拌均勻，醬汁和雞蛋還有米飯完美融合，入口微甜，回口微辣，完美。
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