行願
THE NEWS
新聞導讀
200元搭出農村大舞臺，形式像極了30年前的村長講話，老鄉雞董事長老束（束從軒）又火了！
繼2月8日手撕員工“免薪”聯名信後，3月18日，束從軒以一場“土味”發佈會再度“出圈”。雖然形式上看上去“很土”，但是內容卻是十分硬核。
發佈會中，束從軒表示，目前老鄉雞已獲得了銀行授信以及戰略投資總計10億元，2020年將加速全國佈局，並對乾淨衛生戰略全面升級。
在老鄉雞的全國戰略佈局背後，是以老鄉雞為代表的連鎖餐飲企業，在經受了新冠肺炎病毒疫情衝擊後，對2020年餐飲市場仍有的強烈信心。而以老鄉雞發佈的全國千店擴張目標為標誌，吹響了國內餐飲業在遭遇疫情衝擊後，重新迎來經濟復甦的號角。
01
上一次“老鄉雞”被刷屏，是在上個月初。因受疫情影響，老鄉雞門店估計虧損5個億，於是員工們聯名上書董事長，主動要求疫情期間不拿工資。而作為回覆，一則名為《老鄉雞董事長手撕員工聯名信》的視頻刷遍全網，視頻中束從軒“寧虧5億、賣房賣車，也要讓1.6萬員工有飯吃、有班上”的硬核表態，立刻為其民贏得了“中國好老闆”的稱號，老鄉雞也因此“一炮而紅”，並且在消費者心中樹立起了有擔當、正能量的品牌形象。
一個多月後，就在上週（3月18日），老鄉雞憑藉一條“土味”十足的戰略發佈會視頻，再次刷屏。一起來圍觀一下
經過“手撕聯名信”一事後，老鄉雞顯然嚐到了“土味”的甜頭，正如網友們總結的——“土到極致就是潮！”於是，老鄉雞憑藉這場據說預算只有200塊的戰略發佈會再續土味，並再次圈粉無數。來看看網友們的觀後感——
這場發佈會之所以如此吸睛，首先應該點讚的是其“網感十足”的視頻文案。各式網絡熱鬧梗玩得666~
比如：
老鄉們，大家好，這場景很像從前。
(抖音上的“我就站在你面前 你看我幾分像從前”視頻)
比如：
老鄉雞被評為中式快餐全國榜首。差點就膨脹了
（膨脹梗）
比如：
隔壁小孩都饞哭了
（美食博主的口頭禪）
再比如：
嘗一口你就能體會
什麼叫做生活不只是詩和遠方
還有肥西老母雞湯
（高曉松——生活不止眼前的苟且，還有詩和遠方）
此外還有“雖說這話沒毛病，但它卻深深的印在我的腦海裡、我的夢裡、我的心裡”、“泰國、新加坡、印度尼西亞，這些地方我們都不去”等多個地方，都有網絡梗的身影，有網友統計，這條視頻裡出現的熱門網絡梗
不止16處。02
儘管“土味”十足，不過既然叫做戰略發佈會，老鄉雞在搞笑的同時也沒忘了講正經事。視頻中，小黑板敲重點取代了大屏幕PPT，講出了
老鄉雞在2020年的三大戰略佈局——1.老鄉雞榮獲銀行授權以及戰略投資總計10億元
2.老鄉雞將加速全國市場的佈局
3.老鄉雞乾淨衛生戰略將全面升級
在疫情影響下，現金流對於餐飲企業是最為致命的問題，處理起來刻不容緩。對此，早在2月10日束從軒就曾表示，光大銀行、建設銀行以及本地的一家銀行共三家銀行已主動和他們聯繫，預計老鄉雞會和西貝一樣獲得5個億的授信額度。而從結果來看，老鄉雞獲得的支持和收穫的認可遠不止於此。
據束從軒在發佈會中介紹，目前老鄉雞已獲得了銀行授信以及戰略投資總計10億元。同時，束從軒表示，老鄉雞當前的復工人數超過90%，營業額也恢復了六成。
充裕的資金加持讓老鄉雞有了抵禦衝擊的底氣，而日趨向好的市場形勢也讓老鄉雞需要下一步的發展。正是在此背景下，老鄉雞再度以一場別開生面的發佈會，宣告了老鄉雞2020年的新起點。
束從軒在發佈會中表示，2020年老鄉雞將加速全國市場佈局，預計今年的全國直營店數量將突破1000家，並預計全年將招聘5000人以支持企業的全國市場佈局推進。同時，束從軒還向全國發出了店鋪尋租需求。
在對市場充滿信心的同時，束從軒也在思考如何將門店的服務做的更好。在此次的老鄉雞發佈會中，束從軒就強調，經歷了此次疫情，對餐飲業最大的啟示就是要把乾淨衛生做到極致。
老鄉雞門店
從抹布的三種顏色，到進門的洗手檯，再到隨時可視的透明廚房……在視頻裡，束從軒通過對每一個細節、每一道工序、每一款工具的展示和介紹，傳達著老鄉雞“成為每個人的家庭廚房”的使命和理念。
03
回看兩次刷屏，老鄉雞在兩個重要的節點，疫情的爆發和臨近結束，以公眾最需要的兩個角度切入，以短視頻為素材，實現了兩次刷屏，不僅贏得了流量和掌聲，更拿到了10個億的貸款。這是刷屏的價值，也是公關的價值。
於是，很多人不禁想問：老鄉雞這次發佈會是哪家公司、哪位能人策劃的？潛臺詞是：總部在安徽合肥的老鄉雞，如此土味的一個品牌，怎麼可能僅靠自己，就能做出這樣的刷屏案例？
近日，老鄉雞公關部對此次刷屏事件作出了回應——
Q
老鄉雞公關部
1、你們的這場發佈會，是自己策劃的？還是有高人指點？團隊平均年齡是多少？
答：自己，90後。
2、能不能說說看，為啥選擇短視頻的線上形式？場地為何選在農村？
答：視頻更直觀，我們都喜歡看視頻；場地是董事長老家，董事長養雞創業的地方。
3、整個疫情，你們兩個傳播節點都踩的非常準，一個打企業責任（手撕降薪信），一個打復工，還都藉助了短視頻，你們自己怎麼評價這兩撥傳播？哪個是意外？哪個是精心策劃的？
答：順勢而為，董事長自己有感而發，我們只是順水推舟。事件是情理之中，效果是意料之外。
4、發佈會之後，達到你們的預期效果了嗎？能否具體說個案例？
答：超了。是中國人都知道的某互聯網公司正在邀請我們入駐他們總部。
5、能否簡單介紹一下老鄉雞公關部的架構？
答：自媒體運營，公關傳播，輿情管理三大塊。
6、你們怎麼看短視頻傳播？
答：我們都喜歡看。
7、把老闆打造成網紅和ip，會是你們疫情之後的策略嗎？
答：老闆就是那個老闆，我們只是把他在網上曬出來了而已。
答：你猜。
最後，
對於老鄉雞的這幾波操作，
那就是——
“幹得漂亮！”
餐飲業IP怎麼打造？
餐飲品牌如何突出重圍獨樹一幟？
下方留言區留給大家
—END—
審核：lucky
行願環保簡介 2020.3.25
行願環保是一家創新型互聯網平臺公司，公司以“讓餐桌更安全，讓環境更美好”為使命，致力於打造“餐廚垃圾資源化利用全產業鏈創新治理模式 ”，力求從源頭上消滅“地溝油”，更好實現餐廚垃圾和“地溝油”的無害化處理及資源化利用。
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