先生創業吶
不一定，但是會影響一部分人。首先我們要分析買菜的人群
買菜的主要人群是大爺大媽，上了一定年紀的人，他們消費更傾向於要看見實物，確保質量，以及價格；他們在買菜是會聊聊天、砍砍價，但是線上購買就給不了他們這樣的體驗，再從經濟角度來看，他們可以砍價，得以用最低的價格得到自己最心儀的產品，可以省下更多的錢，但是線上購買商品價格是定死的，他們無法對線上價格進行砍價；還有一點就是每天出門走一走，買買菜已經是大爺大媽們共有的生活習慣。
然後再說上班族，他們主要是年輕人為主，本來年輕人就習慣了點外賣，他們不會拒絕線上消費，而且年輕人普遍不願意做飯，這也是他們習慣點外賣的原因，疫情期間因為餐館不開門，在年輕人心裡是被迫做飯的心理，等疫情結束他們大多數肯定是第一時間迴歸以前的生活。
一個產品流行，成為趨勢是因為它解決了一個大家都共同需要解決的問題，現在人們大多使用線上購買是因為疫情影響不能出門，所以大家都用線上消費，但是等疫情結束後，這個問題就不存在了！雖然形成了一個線上買菜的習慣，但是大多數年輕人點外賣的習慣同時也在，他們可以點外賣回來直接就可以享用了，如果買菜的話他們還想要做飯菜，對於他們來說又是一個麻煩事！
所以顯示購買不一定成為趨勢，但是線上買菜的用戶量是肯定會比疫情前有所增加的。
阿躍創業ing
疫情過後，線上買菜會成為趨勢嗎？
現在網購特別方便，不出門就能買到自己想要的東西。特別是在疫情期間，不能外出，只能在網上購物，還有許多人都在網上買菜。現在在網上買，第二天就會到貨，不方便拿的，還可送到家。真的太方便了。
我以前從沒在網上買過菜，因為自己可以出門去挑選自己喜歡的菜，還能看到新不新鮮。順便可以出去透透氣，忙裡偷閒一下，何樂不為呢？但在疫情期間，我也在網上買過菜，有葷菜也有素菜，但我在某平臺上買的葷菜真的不新鮮，不知道冰凍了多久了。這樣的菜吃了能對身體好嗎？不過，素菜倒是很新鮮。但是，如果在上面買了素菜，還是要買葷菜的啊，還是隻能出門買。唉，我還不如全部在市場上買呢。
疫情結束後，我就再也不在網上買菜了，怕不新鮮，關鍵是能出門了，自己到市場上挑，看得見的新鮮，而且賣的人也多，隨便挑。菜可不比別的東西，是需要新鮮度的，別的東西是可以在網上買的。例如衣服，生活用品等。
反正，我個人認為疫情過後，線上買菜不會成為趨勢，不知道你們是否也這樣認為？
生活是啥味
線上買菜未來的趨勢，主要還是看消費群體的，原來好多年前網上買東西，想想是多麼的奢侈，現在在網上買，方便，快捷。 消費有這麼幾種： 一，老年人還是喜歡早起，去菜市場買菜，走走路，可以鍛鍊一下身體。去菜市場可以買到新鮮的，可以現場看到東西。這部分消費群體如果從網上下單，可能性不會太大。 二，還有部分的年青人，生活壓力大，朝九晚五，甚至晚上加班，回來做做晚飯時間不早了，所以這部分消費群體因為沒有時間買菜，所以可以從網上下單。 目前部分平臺網上下單，菜直接放到小區櫃子裡面，有些平臺還有半成品，回來一煮就好了。
港城小生
疫情過後，不應該提倡線上買菜。
因為線上買菜不能保證新鮮，而且還能造成本地市場的混亂，尤其對那些小商販是一種打擊。有一些老頭老奶奶就靠賣菜這些來生活，如果大家線上買菜，他們的菜賣不掉，他們靠什麼去生活？
最好的總是留給別人
基本上是不可能的！
首先，線上買菜模式在疫情發生之前基本上已經被宣告死亡了的，現在不過是靠疫情這一突發事件暫時續命了而已。一旦生活秩序恢復正常，龐大的購買量也將如潮水退去，這點肯定會發生。
為什麼？因為適合線上買菜的線下生活場景遠沒有形成啊…
對於年輕人而言，做了兩個月的飯相信很多人早就煩的不行，相對於廚藝精進還不如點外賣或下館子省事。而對於做飯主力的中老年人而言，最好使的永遠是家門口那熟悉的菜市場，線上買菜？誰知道你新鮮不新鮮，關鍵還不一定便宜。
沒錯，價錢是另外一個重要原因。你線上不比線下便宜憑什麼要我去買？可以送菜到家？別逗了，去菜市場買菜不僅可以貨比三家還能順路走道呢！正常情況下，吸引人在線買菜的原因永遠只有兩個，一是線下沒有的你有，二是你比線下便宜。經過了前兩年慘痛的燒錢大戰之後，相信現在沒有哪幾個平臺再有燒錢搶客的底氣了吧？
我一直認為，在疫情期間發生的很多事都是非理性不正常的，期間的很多數據和模型也是獨立的，沒有什麼太大價值。
我之前看到一篇報道，說是一個智能自動化領域的創業團隊在疫情期間深陷倒閉危機，結果創始人及時轉型，帶領一堆哈佛浙大的博士“降維”出擊，加班加點生產沒什麼技術含量的口罩機，訂單額超過8000萬元，由此逃過資金劫。但能說口罩機業務會是一門有前途的行業嗎？明顯不行的，不然也不會經常看到破產的口罩生產企業被強行喚醒的消息了，疫情一旦結束，終究是塵歸塵，土歸土。
山裡人小二哥
很多都是偽命題，尤其線上買菜這個事兒，可能一線城市、準一線城市，上班族沒時間買菜，可以去網上訂購，四五線城市，安逸的生活，完全沒有必要，上下班的通勤時間可能都超不過60分鐘，下班就可以在附近買菜，而且週末小區菜市場的菜都是新鮮的，這是年輕人。
不同城市，如果是老年人，無論哪個城市，小區、超市都是老人們買菜必去的地方，你說你的目標人群在哪裡？
為了為數不多的上班族，當然，就看細分到什麼領域了，目標人群的量級有多大，四五線城市就不要湊這個熱鬧了，完全就是虧的，到時候，菜的成本越聚越高。
所以，這個線上買菜是個偽命題，別因為那麼一小撮人，臨時需求，而去這個。
舌尖上的吶喊
對於疫情過後線上買菜會不會成為趨勢這個問題，我認為，在這個信息化高速發展的時代，網絡已經成為人們生活中不可或缺的一部分，線上買菜的問題很有可能成為趨勢，他可能就像我們在某寶買東西一樣，很方便，很快捷，我們在辦公室上班，下個訂單，菜就到了，節省了不少時間！可能就是部分老年人還會去菜市場買東西，其中的原因是，這些老年人可能不會使用智能手機，再或者就是他們退休了，在家無聊，逛逛菜市場就當是鍛鍊身體了，總得來說，我認為大多數人會使用線上買菜！！！
松哥LOVE生活
應該不大可能。
首先從商業本身考慮，線上買菜是否能節約流通成本。
以更低成本來提供更好的產品和服務。這是商業模式的基礎要求。線上買菜一定是公司化運營的產品。而公司化無疑會增加管理成本。和菜販相比，無論是工資、管理、效率等方面，線上都沒有優勢。生鮮畢竟是個性化和失效性要求相對較高的產品，至少目前還沒辦法批量化和標準化。從這個角度看，線上買菜沒太大優勢。
從消費需求看，線上買菜和外賣，存在較大競爭。
疫情期間線上買菜可是理解，降低被傳染的風險，同時外賣幾乎停滯。90後一代是線上買菜的主力群體，但是疫情過後，相信線上買菜一定會大幅回落。因為對於新生代消費群體，與其線上買菜不如點外賣。疫情期間只是不得已而已。
從人性需求，線上買菜限制了交流、少了煙火氣。
喜歡或習慣做飯的群體，對煙火氣一定是有所追求的。而去菜市場買菜，本身就是煙火氣的代表。所以即使線上能做到價格更低、更方便。但是限制了交流，杜絕了買菜本身的煙火氣，這本身就是反人性的。買菜本身就是融入群體的過程，付費讓自己相對自閉，疫情期間也許可以，疫情過後，估計很難。
因此線上買菜，和線上辦公一樣，估計疫情之後都難以提升，反而會大幅下降。溝通和交流，本來也是人生的重要部分。
震巽Ansen
到了那時，才是考驗生鮮電商的時候，成本已經投進去了，如果後期用戶留存率斷崖式下跌，那就要欲哭無淚了。所以，疫情過後的用戶留存，是現在就應該考慮的問題。生鮮電商從2012年就開始發展，這幾年雖然在各個渠道中的佔比不到3%，但是畢竟也沉澱了一批用戶，而這批用戶，是不怎麼受外部因素的影響的，因為他們本來就習慣雲買菜，即便疫情過去了，他們還是會選擇生鮮電商，何況到那時送貨速度不會像現在那麼慢。真正需要留意的是因為這次疫情而轉向生鮮電商的這部分用戶。這裡有原來習慣逛超市的人，有習慣逛菜市場的人，有男性、有女性，有年輕人、有中年人，有高收入群體、有低收入群體，有上班族、有個體戶。因此，生鮮電商需要趁著大量用戶湧進的機會盡快做好平臺的用戶畫像，這裡就需要用到大數據和人工智能，具體怎麼做用戶畫像在此不做細論。每個平臺都有自己的定位，不論是生鮮品類還是價格區間，亦或是送貨方式或者是服務區域，這些也可以稱之為平臺的特色。
一切隨風散落6666666
關於線上賣菜有幾點分享
當錢疫情限制，線上買菜幾乎成了必選項。為了安全，消費者都會選著這種方式，所以呈現出來線上賣菜爆發的趨勢。
但是基於這種特殊不可抗力所爆發出來的購買現象，預測線上買菜成為未來趨勢是不科學的！
蔬菜作為生活必需品有其商品的特殊性，每天必買，追求可見的新鮮，無法標準化，便利性及時性決定了，線上買菜不會成為絕大多數消費者的主要購買方式！
但是，可以確定的一點是，線上買菜會被消費者以一種備選方式被保存。
所以，現在還是可以大力推廣你所服務的線上購買平臺！畢竟，我國的消費人群基數很大，每人每月購買1次也是很大的流量！
