用戶2229357239618
配米飯吃的菜我最喜歡三種，小炒肉，紅燒肉，西紅柿炒雞蛋。小炒肉這道菜跟湖南的戰友經常吃，可以多吃幾碗米飯，西紅柿炒雞蛋雞蛋是在部隊裡吃的最多的，一份西紅柿炒雞蛋直接倒到飯碗裡一攪拌，兩分鐘吃完。紅燒肉配米飯是在四川籍首長家工作時經常吃的，我也經常說人要多吃肥肉，當年首長八十多歲，跟他的岳父岳母專挑肥肉吃，岳父母去世時都接近百歲，首長去世時整一百歲。如今這三道菜經常吃到的只有紅燒肉了，我自己燒的紅燒肉，只用醬油料酒冰糖香葉四種調料，愛吃肉的那是讚不絕口。
小冬搞野
每個人喜歡吃的菜都不一樣，這要根據自己的口味來，就我而言，這個季節我最喜歡的是米飯配空心菜，因為自己喜歡吃空心菜，不管怎麼吃都吃不膩的那種，我吃空心菜一般都是涼拌來吃，今天晚上和室友兩個人買了2.5錢空心菜，一大盆，剛好夠吃
陳柒月
虎皮三椒炒肉。青紅辣椒裡脊肉切條，備兩顆大蒜拍碎，姜切絲。熱鍋大火下兩個皺皮椒，用鍋鏟壓扁煎至兩面微焦，下青紅椒略微煸炒，盛出備用。大火中油下蒜再下姜，中火下里脊肉開滑，大火加入三椒，顛鍋翻炒幾次，然後加入少量開水，依次放入適量鹽味精少量醬油最後放少許馬鈴薯澱粉，大火翻炒半分鐘出鍋。這個湯汁下飯，我能幹三四碗。親身實踐，不服來戰。
毀人不雋
我老丈人總是吃完魚湯泡飯，拍著大肚子說：“寧吃魚湯泡飯，不吃皇上御膳”。
今晚，媳婦正好做了一盤燉魚，一盤炒菜。炒菜都被她和姑娘吃了，燉魚全讓我造了。最後剩的魚湯，也讓我泡飯了，吃得我靠在床上直哼哼。正好翻到這個問題，就來神兒了。
老丈人在世時，負責全家的晚飯，一星期怎麼也得做一頓燉魚。他也會做，把那魚湯燉得乳白色，釀乎乎的。魚吃完後，他就把大米飯直接扣在魚湯盆裡，拌幾下“呼嚕呼嚕”造進肚裡。
那時，我忙於事業，對吃不怎麼上心。如今，人到中年講究起吃來。發現，魚湯泡飯真是一道美味佳餚。
0大木瓜0
謝謝！我家經常吃白米飯吃白米飯的時候，必須吃燉菜，因為燉菜配白米飯最合適。
羊肉燉白菜配點凍豆腐一起燉，還有香菇燉雞，雲豆燉五花肉，油炸青椒。這些菜吃白米飯最好吃了。
九月
一般的上海人喜歡用白菜五花肉一起做，也非常好吃。東北人喜歡用排骨，板栗紅棗。做出來又香又甜，非常好吃。對不起，我對做吃的沒有太多的研究。
107桂芝阿姨
大米飯尖椒幹豆腐最下飯！看看我的作品感覺好給個關注行不行哈哈！
月上柳梢頭，
夜半幾多愁。
青山綠水流，
不吃地溝油
原材料:尖椒、幹豆腐、蔥、姜、蒜、味極鮮、白糖，白醋、澱粉、耗油、鹽、雞精、十三香。
尖椒幹豆腐大米飯！我的晚餐哈哈！
材料備齊了，就等飯好了就開始做！
幹豆腐薄，市場上找了半天也只有這樣了。
這是料汁:澱粉、大蒜片、雞精(雞精最後放)
糖、澱粉、鹽、雞精
具體做法如下:
幹豆腐焯水30秒，水中加一點小蘇打。
幹豆腐撈出過涼，擠去水分備用。
熱鍋冷油，加入白糖熬製變色，下入蔥、姜、蒜、十三香、然後下入幹豆腐翻炒幾下上糖色,加入適當的白醋，等白醋蒸發出來醇香味道，加入耗油，味極鮮，鹽、翻炒幾下加入清水，放幾滴料酒、燉兩分鐘。
然後加入綠尖椒翻炒幾下，加入料汁，放入紅辣椒段，最後淋上少許明油出鍋即可！
這道菜味道很複雜，該放的調料都放了，尤其是雞精、蒜片、大蔥葉、放在料汁裡更是這道菜與眾不同之處！真是五味俱全。喜歡這道東北名菜就動手試試吧！
孫老蔫吧
白米飯配 苞加鹹菜
最好吃
香噴噴 鹹洛洛
味道頂瓜瓜
吃了還想吃
吃了忘不了
哈哈哈哈哈
❤️❤️❤️
用戶76290013088
本來是白米飯配紅燒肉最好吃！毛主席就愛吃紅燒肉。但現在豬肉🐷太貴了，吃不起啊，湊活著醬油炒飯吧。
冰棍804
米飯配什麼？咋弄也配上幾個硬菜也能對得起那碗米飯，回鍋肉，宮爆雞丁，扣肉，水煮肉片。
