包粽子加什麼料最好吃?

蜂果仁


其實我覺得沒什麼說最為好吃,因為每個人口味都不同,只能說各有特色!!!



一般鹹粽子必備才材,有糯米,綠豆,肥肉,其它就按自己喜好添加!我吃過添加黑芝麻的,咬起來有點卜卜脆和糯米挺配的,還吃過很有特色的台山粽!裡面,除了豬肉,綠豆,還加了一塊鹹魚,很特別很好吃!還有很出名,紹慶裹蒸粽,我覺得它的出名,並非浪的虛名,他雖然材料只有糯米豬肉和綠豆,但它用本地特產冬葉來包襄,這冬葉有清熱解毒驅膩的作用!蒸煮需要煮12個小時以上,整個粽子都會變的很軟糯,染上了冬葉的顏色,顏色非常脆綠好吃!


還有甜的鹼水粽,糯米加入紅豆沙和鹼水一齊煮,因為加入鹼水的原因粽子軟糯還帶點Q彈也很好吃!以上就是我吃過覺得有特色又好吃的粽子,不知你們特色的又怎樣呢?


追逐夢想之路


包粽我覺得一定要放肥豬肉才好吃,就是肥肥那種,當然也不是全是肥豬肉,還要放瘦肉、香菇、紅豆、臘腸,這就是我最喜歡的餡料。為什麼說要放肥肉呢?因為肥肉煮熟之後就會出油,油滲透到糯米里面更加香滑,軟糯。


我家鄉在廣東信宜做的是長粽,這就是我家包的粽子,餡料也是挺豐富的。餡料加什麼其實是根據自己口味添加的沒有十分的講究,有的朋友喜歡吃花生、蝦米、鹹蛋、板栗,這些都可以加進去。
長粽包好了,你們有沒吃過長粽?與常見的三角粽包法不一樣,這種長粽吃一條就飽飽了。


全部包好了,農村做法就是用柴火煮,煮上三個小時就可以吃了。

這就是我家鄉粽子的做法,也是我最喜歡吃的,謝謝你的閱讀,歡迎評論交流。


餐飲美食小魚


什麼口味的粽子最好吃,當然是適合自己,自己又喜歡的啦!比如我最喜歡的板栗肉粽,孩子爸爸喜歡的排骨板栗粽子,小朋友喜歡的鹹蛋黃粽,婆婆喜歡的蜜棗粽等等。

端午節就要來啦,美味的粽子也要包起來啦!給推薦我們家的粽子辦法吧!

綠豆粽子的做法和其他口味粽子的做法是一樣的。1.稻草燒成灰,淋水,過濾(是金黃色的水哦,沒稻草就用商店買的鹼水代替哈)。2.五花肉切二指寬半指厚的片。3.糯米淘洗乾淨,放入洗乾淨的豆子(綠豆,紅豆,芸豆)再加入稻草水和一點點鹽。拌勻。4.把粽葉和棕葉清洗乾淨用熱水泡發(棕葉可用繩子代替)。5.開始包粽子啦,用兩片粽葉,在粽葉的尾部1/3處折成圓錐形,放入糯米,一坨肉,一顆板栗,然後用筷子插實,最後封成三角形的口,用棕葉繫緊。這種形狀三角形狀的粽子需要一點點水平,教個簡單點的。1.取三片粽葉,把兩片相疊然後中間再放一片(注意方向是一致的哈)。2.在粽葉頭部的1/4處放糯米,肉,板栗,這裡記住先少放些米,不然不好包攏。3.拿住下面粽葉的兩邊,(儘量少的邊邊,不然粽粑就太小啦)折攏,再把粽葉頭部折上去,然後用筷子壓緊,再加些米,再把粽葉尾部折起。4.用繩子或者棕葉按尾部折的這邊繫緊,再在另一頭再系一根繩子。5.用剪刀剪去多餘的棕葉(這是為了美觀),美味的粽粑就做好了。最後也就是最關鍵一步了,煮粽子了。1.大鐵鍋加冷水,(秘方是把多餘的稻草水放入鐵鍋中和包好的粽子一起煮)。2.放入粽子,大火煮開小火慢煮兩小時就可以開吃啦!

最後我想說端午節包粽子看龍舟千萬不要忘記了多陪陪家人啊!


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