半輪江月
我是盡膳盡美，非常高興能回答你的問題，希望對你有一定幫助。
平時我喝得比較多還是紅茶，咖啡之前也就喝過雀巢的速溶咖啡。曾經因為好奇試過一些掛耳咖啡，覺得好像好高端的樣子。
掛耳咖啡，掛耳包咖啡是一款即衝即享型現磨咖啡。其實跟紅茶包類似，只是裡面裝的是研磨好的咖啡粉，在咖啡包兩邊有比較硬質掛耳，可以直接掛再咖啡杯沿上。
喝的適合先把咖啡杯用開水熱一下，再把咖啡掛包展開掛在杯子沿上，然後用水壺加接近沸騰的開水衝之，咖啡液就會過濾倒咖啡杯裡面，衝完就把萃取完的咖啡掛包扔掉，就可以喝，非常方便。
掛耳咖啡vs速溶咖啡vs現磨咖啡？
從口味上來講，我個人感覺吧，掛耳咖啡比速溶好喝，但是沒有現磨的好喝。現磨的由於新鮮度往往比掛耳好，所以口味好點。
從複雜度上來講，掛耳的複雜度跟速溶差不多。而現磨咖啡需要設備哇，你需要買一套咖啡機，還需要買各種咖啡豆，而掛耳只需要杯子，熱水，一袋掛耳包。簡單方便啦。
盡膳盡美
每天在辦公室這麼忙，我怎麼才能簡單的喝到一杯還不錯的咖啡呢？通常我都會告訴對方，喝掛耳咖啡呀！它可是取代速溶咖啡的絕佳利器！既滿足了人們可以享受到現磨咖啡的豐富口感、健康，又很便攜，沖泡簡單。
掛耳咖啡，顧名思義。兩對小紙片掛在杯子上像一對小耳朵，所以稱之為掛耳咖啡。
掛耳咖啡是滴濾咖啡的一種，和手衝咖啡相似，但是比手衝咖啡沖泡簡單。原理都是一樣的，外面的無紡布濾袋相當於濾紙的作用，把咖啡渣進行過濾。在製作掛耳咖啡時，對於咖啡豆的選擇空間很大。通常是把單品豆做成掛耳，像大家熟知的黃金曼特寧、耶加雪啡、危地馬拉等等都可以做成掛耳咖啡給大家提供便利。意式拼配豆也是可以做成掛耳的。我的感受是隻要這杯咖啡對你的味，是你喜歡的味道，而且咖啡豆又很新鮮，那麼它就是一杯好咖啡。
掛耳咖啡的沖泡方法十分簡單，但是也不是毫無章法的亂衝一氣！首先，咱們在水溫上要有所選擇，基本上在90-92°這個區間，有一隻溫度計那就方便多了，或者更加專業一點有一把電控溫手衝壺可以直接設置好溫度，既沒有溫度計又沒有電控溫手衝壺的寶寶們可以在水燒開後放置約2、3分鐘讓水溫降一下再進行沖泡。（這裡也只能估個大概的溫度了，畢竟沒有溫度計那麼準）第二步是溫杯。用熱水把專屬於你的咖啡杯溫一下，溫杯水倒掉不用。接著撕開掛耳包，把紙片掛在杯子兩側，從咖啡粉的中心點勻速的、水流不要太大，從中心點往外畫圓，要儘可能把咖啡粉都衝到，這裡要注意兩點，一是水流不要斷斷續續的；二是不要停留在某個區域一直衝，不要衝到濾布袋上。如果在某個部分一直衝泡，那麼這杯咖啡就會萃取不足，口感會減分很多。要知道當咖啡豆被磨成粉的那一刻，風味和新鮮度就已經在損失了，所以我們更要好好對待這杯掛耳咖啡，才能儘可能捕捉到這款咖啡豆原本的風味。在沖泡時間上控制在2分鐘以內，水量宜在120-150ml這個區間，萃取時間太短口感會寡淡，萃取時間太長（通常表現為衝的太慢了)會發生過萃的現象，口感就會苦澀。
茅酒四溢飄香
掛耳咖啡的口感一般被認為比速溶咖啡要好，這個我不同意。
我是知深的咖啡友，喝咖啡多年，各種方法我都試過，有時間就講究點，沒時間就簡便點，早上是以一杯咖啡作為工作的開頭。
一杯咖啡的口感與很多因素有關，例如咖啡豆產地、烘焙手法、研磨粗細、衝調的水質、水溫、時間控制等，不能一概而論。
高品質的速溶咖啡比低品質的掛耳咖啡好喝，這是肯定的。
即使是高品質的掛耳咖啡，如果水質不好、時間溫度掌握不好，那麼衝出來仍是渣滓。
相關科學研究指出，咖啡在預防老人痴呆方面有一定的功效，中老年人應該每天喝一杯咖啡，如果有心跳加速的話，可以先喝白咖啡試一試。
咖啡在減肥方面也有一定的功效，作為減肥的黑咖啡高濃度、不添加其他味料，不是所有人都能接受。
言歸正傳，咖啡的口感好壞很個人化，且衝調的技巧是需要磨練的，建議你先入手幾個牌子掛耳咖啡，買個手衝壺，親自試一試。
疏林淡月
掛耳咖啡只能說是比速溶咖啡好一點，畢竟不添加奶精與香精，也無糖。口感看個人，有些喜歡偏苦，有些喜歡偏酸味。我個人還是不太能接受，我喜歡拿鐵或者單品，拿鐵的奶泡讓人有一種幸福感。單品可以更好的品味咖啡豆的口感。
半度微涼染青衣
珠海新東方·梁s
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉後裝濾袋密封的便攜式咖啡，製作方法:撕袋後，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡後即可飲用。掛耳咖啡是一款即衝即享型的現磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡衝煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要身邊有熱水水源,有杯子，即可以方便享用。特別適合於居家，辦公室和旅行使用。
92浙江老大爺
咖啡的發展，讓全國各地的人們都愛上了這種飲品，併成為了日常生活中的必備品。但是現磨咖啡的衝煮步驟卻是有點麻煩，根本無法實現隨時隨地就能飲用的願望。
於是為了解決這一困擾，掛耳咖啡憑空問世，滴濾方式完成咖啡衝煮，被人們稱讚為即衝即享型現磨咖啡，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香都能完美體現，便利了大家的生活。
可有的人卻說，為什麼我的掛耳咖啡並不好喝呢？下面就來說一下掛耳咖啡沖泡的錯誤示範：
1.把掛耳包當茶包泡
掛耳包和茶包的外觀其實有點相似，都是採用無紡布袋包裹，日常生活中見慣了茶包的人，可能還真一不小心就扔進了水杯中。這樣浸泡出的口感根本就是寡淡的泡紙味兒水，咖啡的味道也無法散開。
2.不撕開口就沖泡
掛耳包的旁邊有兩個非常大的“耳朵”，這個是專門掛在杯壁上的，有的人雖然做對了這一步，但是卻沒有撕開開口。千萬要記住，掛耳包在沖泡前第一步就是要撕口！
3.錯把掛耳當速溶
掛耳產生的初衷就是為了讓人們能夠隨時隨地享受到現磨咖啡的口感，掛耳咖啡裡所用的咖啡粉末是由新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的，含有大量植物纖維等不可溶物質，因此通常採取滴濾式萃取，避免殘餘的咖啡渣影響口感。
當然除了以上幾種錯誤的方法，還有一些，比如掛耳包反覆使用，沖泡完未及時取下等等，都是會影響口感的。那麼正確的沖泡方法是什麼？下面圖片的撕、掛、衝、取，缺四部曲缺一不可，後續可按自己的口味搭配糖和奶，增加咖啡風味。
孫遠遠
我是隻喝黑咖啡的人。
至於各種咖啡的口感，我覺得還是因人而異吧。
咖啡文化跟我們的茶文化一樣，不同的品種都有不同的歷史，也有不同的沖泡方法，簡單點就直接喝速溶的，講究品位的就現磨現煮，注多少水怎麼注，各種咖啡都有門道。
希望這樣的問題不要拿出來提問。百度一下就好了，或者去店裡買點回來自己試試口感不就好咯！
情感小姐日記
掛耳式咖啡14種口味禮盒裝 ，20片是隨機組合不接受口味預定。這個咖啡最顯著的特點是：瀝水流暢，不酸不酸不酸，沒有一點點酸的味道。14種口味來自8個不同的國家地區，從埃塞俄比亞到坦桑尼亞，從巴西到越南，從哥倫比亞到印度尼西亞總有一款你喜歡的。
中華藝術風采
首先得弄懂何為掛耳咖啡？掛耳咖啡是一種豆磨粉後裝濾袋密封的便攜式咖啡。可以說是現磨咖啡。是沒經過加工的，咖啡的原汁原味還在。
人們天天掛在嘴邊:純天然、無公害、綠色產品可用在掛耳附身。
懂掛耳咖啡的人，才是懂得咖啡的真諦；如同泡茶葉，第一道水倒掉一樣。真諦與茶道並存。
咖啡可以有效地刺激神經。但純屬為了提高人的狀態，給人以飽滿的精神和活力。顯然掛耳咖啡不合適。
掛耳咖啡要分兩次注水。手衝是咖啡的最高境界，可以最大限度發揮出咖啡的美味。
如果說掛耳咖啡口感如何？
好比如，你喝礦泉水和泡功夫茶的區別吧！是體現出注水沖泡的學問、飲品的境界。是一種融精神、禮儀、沖泡技藝、“品”茶藝術。評品茶質為一體的完整的形式。
一樣的喝水。前者立馬立竿見影；後者需要形式，需要時間。體現中國傳統、尊貴身份、是面子、是社會地位等等、、、
