彼得兔槽
感謝您的閱讀！
這種事情，還真的有人做過。雖然不是外賣行業，但是設想的模式非常的像。OfO小黃車才開始出現的時候，它就是收取押金的形式，開始之初，免費騎行了一段時間。但是，這種入不敷出的形式，只能靠天使投資來運維，最終的小黃車，似乎慢慢的被清理乾淨了，現在在我們小城市，已經找不到當年風靡一時的小黃車了。
我們回到題目，不收取商家費用，不收取騎手提點，只收取押金，退出時還押金全部退還。前期的發展應該不難，你可能也有相當的啟動資金，然而以後呢？
你的客戶，入駐商家，你的軟件都需要運營成本，你的押金199？99？還是1999？
- 足夠的押金
- 足夠的用戶（商家➕騎車➕消費者）
可是，你以為就這些嗎？你的軟件維護，你的客服人員，你的人員工資，你的場地費用……
這些有沒有考慮呢？前期的投入必須大，後期的收入也不見得多。你可能會往裡面砸錢，而且很可能是無底洞，我不認為會成功，甚至天使投資都不一定會投，你哪裡來收入呢？
LeoGo科技
我就是做外賣的，下面是我自己的想法，不代表大眾，僅供參考哈！
我覺得你其實可以少量收取商家的佣金和騎手的提點，這樣多少賺點利潤，商家也會認真考慮你的平臺。如果你一點佣金和提點都不收取，大家會覺得你這個是個套路，後期肯定會慢慢收取的，讓大家覺得不實在。而且因為你沒有佣金和提點，很多商家和騎手進入平臺的門坎太低，也不是一個好事情。我知道你說有一筆保證金，對與保證金我的看法是：如果你不收取佣金和提點，保證金的費用應該相對會高，我覺得沒有多少商家和騎手會提前付一筆這樣的保證金給你。如果你的保證金不高，又不收取佣金和提點，這當然很好，但是你怎麼運營你的團隊呢？
所以我覺得你可以適當收取一點點佣金和提點，這樣大家雙方都有保證，現在美團的佣金太高了，如果你的平臺佣金低，大家肯定不會猶豫。但也要有個前提是得有用戶，你做完平臺要多推廣用戶。我們這邊市場完全就是被美團給壟斷了，他們的用戶基礎太大了，餓了麼一直到現在都沒辦法跟他們抗衡，甚至都快被給擠出我們這個市場了。
prajna飛花
睡醒了嗎孩子？你要是首富兒子可以這麼幹
壩上黑豬
不可能 花錢辦事的人不是傻子
你知道餓了麼的訂單平臺時常崩潰嗎？ 客戶正常下單 商家接單 無法派單 騎手無法接單，是他們搞不好嗎？後臺需要維護，就要僱人看管，一個人兩個人可以解決嗎？你的設備也就是服務器，需不需要維護，需要高技術人才 而且不少，這些錢誰出
上面都好說，畢竟佔小眾，商家需要有跟平臺鏈接的人吧！ 一個地區怎麼也要十來個吧？這些工資誰出，不要錢也行，有工作場地，需要存儲合同文件吧？租金誰出
騎手複雜，擋不住哪個人會做些出格的問題，這些問題需要承擔吧？
你開一個可以，把慾望降低點，別跟王興似的，今天干這個明天干那個，自己的慾望凌駕於別人的飯碗，相信你比她更好
CHUN-明
其實沒有問題，創建一個外賣平臺，如果不收取商家的佣金和騎手的提點作為餐廳來說肯定是願意的，如果去洽談肯定也沒有問題，但是需要注意一下重點
其中最為重要的就是利潤來源
一個外賣平臺的成立需要付出大量的資金，美團、餓了麼成立之初依靠的是各種補貼來提高大家的點餐慾望，一份餐品9.9元甚至更低，還不用支付外賣騎手費用，那當然會點
但是即使這麼燒錢也會收取一部分佣金來緩解壓力，不能說把壓力全積壓在自己身上，但是你的這種操作模式來看基本上需要付出的資金要遠高於美團、餓了麼，當初這兩個平臺真的是幾個億的燒
當然，如果說你不收取佣金和提點肯定會成功，但是這個成功需要付出的資金數額要有一個明確的認知，人員工資、設備、房租種種，而且需要一個城市一個城市的開發，最終成為一個全國的網絡，雖然可以通過了融資但是你需要確定你的啟動資金是否足夠
綜合以上的店來看如果你的資金特別雄厚，你是可以成功的
五花肉SAS
你建外賣平臺？你先百度一下平臺的概念再說吧，知道美團和餓了麼燒了多少錢才建立了各自的平臺的嗎？簡直痴人說夢，不是我看不起你，就是每年的雲服務費你都給不起！更不用說請大牛研發和設計APP了，你可以去融資試試，看看有沒有VC敢投你！
口吐芬芳的佛系青年
外賣平臺確實需要重新洗牌，小的外賣被大外賣收購或打趴下是因為模式基本都一樣，大外賣靠資本佔領市場現在開始薅羊毛，做外賣的鋪子被提的點太厲害最終轉嫁到客戶身上，惡性循環，市場很大又有需求，我相信會有新的模式被逼出來。黃藍兩個外賣平臺錢燒的差不多了考慮的是資本方要賺錢，自己也要賺錢，自己又不吃外賣，自己根本沒有體驗過外賣質量和做外賣的環境，所以肯定需要出現新的服務平臺。
我一年前開始關注印度阿三的“達巴瓦拉”送餐者百年平臺，400萬分之一出錯率，多數是沒有手機的文盲準時送達，收費很低很低，如果能學習到精髓再結合中國市場完全有可能瞬間逆襲外賣行業。
有斐人生
我們先定義一下你所謂的成功，就說最低限度的成功：能持續的活著吧
第一，搭建一個外賣平臺需要持續性的研發投入，大概很多人以為搭建平臺是一錘子買賣？這裡我也不解釋，美團19年中財報研發投入40.68億，分到外賣配送這塊，少說也得有10億。當然如果你只在一個城或者小塊區域去玩，這個數能少不少。在完全不考慮用戶體驗，不考慮同時點餐人數，不碰配送的情況下，百來萬就能做一個微信小程序
第二，商家哪裡來。規模商家你是不用考慮了，你的單量支撐不起人家的投資，跟你玩，美團一個二選一他就得倒閉。小商家倒是有可能。等等，你的bd團隊還沒搭建起來，誰去找商家談合作？ok你自己上，那麼在一個小範圍內是有可能的。
第三，用戶哪裡來。在線獲客的成本視運營能力在5-50塊一個人。ok，還是您自己上，發傳單，在一個精準的小範圍內（比如某個您地盤很熟的大學城）是有可能拉攏起一批客戶的。
第四，平臺服務。大範圍的配送服務您是別想了，這裡的技術投資，人力成本和管理成本是個天價，畢竟您不抽傭不是，別的不說，騎手他得開工資吧。那我僱一兩個送大學城這種，也許可行。等等，突發事件！客戶吃到了頭髮沒地方投訴，要投訴工商？我搭一個客服團隊？我認罰？扣商家保證金？靠，我賊好吃黃燜雞不幹了，你那幾個用戶我都認識了，幹嘛非得通過你，我發個小卡片呀，同學直接加這個微信
紙上談兵終覺爽
其實 之前我不是沒有想過這款吧 畢竟這是一個很大的蛋糕 說說個人看法
一 客戶商家來源
現在美團 餓了麼 對商家普片抽成為18%的 一個城市商家平均30—350（小城市為例）單價金額在20-80 就說一個客戶商家一天美團單值為600—7000
抽成是18%
所以會有一種商家給美團打工的既視感
這是很大一部分商家對美團餓了麼不滿的原因 不滿更低的平臺 就有機會
對應的策略
降低抽成 讓商家利潤最大化
二 騎手 資源 和服務
這兩個得連在一起說 同城市現在市場競爭就只有美團餓了麼 所以就有騎手共同兼職的情況 可以那家平臺都可以 騎手資源共享的 情況
有第三平臺的時候 他們也會選擇 一起兼職 只要平臺保證賺錢 你會有大批的熟練工
服務上
現在騎手 高峰期是不夠的 就會出現一個騎手同時帶著好幾個單一起送 （我見過最多有十個） 這樣會出現什麼情況
1 時間送達不準確
2 食物送到 錯過最佳品嚐時間
3 出現食物殘缺 破壞了樣貌 沒有食慾 讓商家失去客戶
針對問題 做出策略
1 一人一單
2 時間要求到極致
3 騎手裝備 完美
當然 這是理想狀態 出發點 可以這樣考慮
之前我這邊主要想做的 給商家送熟客
這裡也是相對理想話 大家會容易接受一點
業務來源 每家商鋪都會有自己粉絲 有時候粉絲會不經過平臺 直接私人下單 下單 店裡都在忙 就需要騎手送單
擴大市場 市場在於商品老闆粉絲數量 第一步 幫助老闆引流 利用美團餓了麼 加大粉絲私有化 （ 做活動 加微信 打針 送禮物 等等）
第二部 騎手
讓騎車看見利潤 你就有大批的熟練騎手
第三 平臺管理
百味生
建一個外賣平臺，不收取商家傭金和騎手提點，可以肯定的說不會成功。
成功不一定能夠複製，好的商業模式也要天時地利人和。
我們先來做分析，看看會遭遇哪些問題：
1、平臺建設和維護資金
一個平臺，首先要有服務器，有商家端，有客戶端。整個系統和客戶端的開發，100萬元不一定夠，還要有專人維護開發升級，一年少說上百萬元。
2、商家推廣成本
電話銷售可以嘗試，但是達成合作一定需要地面推廣和洽談。信任的建立需要時間，商家憑什麼跟你合作，為什麼會拿出一筆保證金？誰又能保證這筆錢拿出後平臺跑路？
顯然，只要是掏錢的事情就很難辦，這個項目一定會卡在這裡。這也是為什麼外賣平臺一開始不要入駐費的根本原因，先把規模做起來，然後再逐步收錢。
電話銷售需要人工，地面推廣需要人員，這同樣是一筆龐大的成本。
3、消費者推廣成本
再說消費端，現在已經有成熟的平臺了，消費習慣已經養成。這種習慣同樣不是一天兩天養成的，而是一開始平臺數以十億計的真金白銀燒出來的。
一個新平臺，入駐商家屈指可數，一個城市都覆蓋不了，又沒有優惠和折扣，憑什麼吸引消費者？
顯然，到這一步只要沒有幾千萬資金，一個一線城市的市場都打不下來。
4、盈利模式在哪裡？
不收商家傭金，也不收騎手的提點，那麼收消費者的嗎？比別的平臺貴，為什麼用你的平臺？
平臺運營需要資金，沒有可行的盈利模式，吸引不到投資，那就只能燒自己的錢，或者燒商家的保證金。如此一來，商家大量退出時，保證金還能退嗎？
騎手也不傻，商家少，客戶少，一天接不了幾個單，不給工資誰來幹？
市場需要培育，流量已經是越來越貴了，僅靠一個創意就想在互聯網領域成功很難很難。沒有行得通的盈利模式，註定難以走下去，以失敗告終。
