馭龍電焰智能廚房
大家好,我是安心1984,一名美食領域創作者,很高興回答這個問題
分享一個我做的方法
用料:
雞腿 鹽
料酒 生抽
老抽 蠔油
蜂蜜
做法:
1.雞腿已經,用叉子在雞腿上多扎幾個洞或者花幾刀花刀方便入味
2.劃好花刀放入微波爐容器裡,加入料酒,蠔油,生抽,老抽用手抓勻,(生抽老抽比例1:0.5)醃製一個小時以上
3.微波爐放兩個雞腿,雞腿皮朝刷蜂蜜,叮5分鐘,翻面也刷上蜂蜜叮5分鐘,就好了
安心1984
微波爐烤雞腿,好吃是王道
不愛吃雞腿的我,自從學會這道菜,雞腿可謂家中常備
從小不喜歡吃雞腿,因為總感覺吃到裡面的時候,一點味道都沒有,像在吃木頭!但自從有幸嚐到大師做的雞腿後,突然覺得自己這麼多年的糧食都白吃了。
剛從微波爐裡拿出來時香飄四溢,光是聞著就口水直流。不愛雞腿的我,竟然流出了口水。兩個雞腿吃光光後,才想起來問做法。
準備材料
雞腿4個、料酒、生抽、雞精、檸檬、花椒粉、孜然粉、鹽、糖
步驟:
1、先將雞腿放入冷水中浸泡4至6小時,去除血水和油脂
2、不喜歡吃雞皮的可以將雞皮去除,控水後在雞腿上劃出幾刀,方便入味
3、將料酒、生抽、鹽、雞精、檸檬擠汁、孜然粉、花椒粉等放入雞腿中,進行醃製
4、調料放入後,對雞腿進行按摩半小時(不要想太多哦)
5、按摩好後放入冰箱保鮮12個小時左右,方便雞腿充分入味
6、醃製好的雞腿拿出來包上錫紙放入微波爐裡進行加熱即可
7、在微波爐裡烤雞腿時,將雞腿的一面放入微波爐里加熱4分鐘後拿出
8、把雞腿翻個面再次放入微波爐里加熱5分鐘左右即可拿出
香噴噴的微波爐烤雞腿就在做好了
在醃製雞腿時,加入少量檸檬汁,提鮮入味。放入微波爐里加熱前,包裹上錫紙,可以充分保留住雞腿內部的水分,這樣烤出來的雞腿,既有燒烤的香味又能保留住調料醃製雞腿後的無窮滋味。
微波爐烤雞腿,你學會了嗎?還不趕快試一下!
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麼麼噠~
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