在一片靜謐的山谷裡，一顆神秘的種子在這裡降臨，接受著日月澤耀，雨露滋養，靜靜地生長出芽、葉、枝，茁壯成樹。山河為澤，多少個冬去春來，終於有一天，人類發現了這種叫“茶”的植物的存在。自此，人類與茶開始了一段神奇浪漫的旅程，相伴走過漫長的時光歲月。

　　茶源素從歷史深處走來

　　從第一口咀嚼茶葉鮮葉開始，即便是苦澀異常，人們還是愛上了它的神奇。在早期先民們的生活中，他們便已發現，用茶葉塗抹傷口可以消除炎症，食用茶葉能夠緩解體內病痛。藥是人類生存的需要，茶葉能使身體健康，這是他們生活中摸索出來的經驗。以茶入藥，茶以“藥”的身份最先進入中華先民生活中。“神農嘗百草，得荼而解”，而這個關於神農氏的傳說，讓茶葉的神奇作用更廣為流傳。

　　光陰流轉，經過幾千年的發展，人們對茶葉的使用和認識不斷豐富，藥用與食用，烹煮和清飲，茶葉豐富的內涵物質混合成迷人的滋味逐漸虜獲了人們的味蕾，成為生活裡不可或缺的一部分，就像中國歷史上最長壽的皇帝乾隆說的“君不可一日無茶”！

　　唐代，人們對茶的認知達到了相當高的程度，出現很多論述茶的藥用和飲用的著作，如陳藏器《本草拾遺》中將茶的功效總結為“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”；陸羽寫出了世界上第一部茶葉專著《茶經》，提供了有關茶的公共認知標準。《茶經》中對茶葉清飲的推崇，使茶葉作為日常飲品開始盛行於世，茶為國飲。茶源自然，和於身體，這正與中國傳統醫學強調的“治未病”理念不謀而合，故而為世代醫者所推崇。

　　喝茶有益身體健康，在人類生活中，這片自帶“殺毒軟件”的茶葉始終扮演著健康守護者的角色，從傳說“可解七十二毒”到今日依然是“萬病之藥”。那麼，茶葉裡的這個“殺毒軟件”是什麼？它又是怎麼發揮作用的？對健康的渴望，對茶葉秘密的探尋，人們從未停止過腳步。

　　到了近代，隨著現代醫學的發展，生物分離提取技術的進步，在科技工作者們孜孜不倦的研究下，茶葉的秘密逐漸被破解。2017年茶的基因序列破譯工作完成。現在，我們在已知的從茶葉中經分離和鑑定的化學物質有700多種，包括茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸、維生素、礦物質元素、茶色素等等，還有很多通過後期加工或者轉化而來的經典成分。茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸被稱為“茶葉三寶”，他們共同作用對茶葉的內涵和風味起了主導性作用。但是，直到茶葉中茶色素物質成分被發現，隱藏在茶葉身上的千古之謎才被徹底揭開。

　　風乍起，端倪初現：茶多酚的發現

　　我們現在知道，茶色素是由茶多酚中的兒茶素氧化衍生而來，但是這個發現的背後有著一段不同尋常的歷史。第二次世界大戰後期，全球戰火陷入膠著，為儘快結束戰爭，美國在日本廣島、長崎投下了兩顆原子彈，當即造成數十萬人傷亡，若干年後，兩地存活的民眾因受到嚴重的核輻射，很多人患上白血病或其他癌症而相繼死亡。這場空前的戰爭慘烈而悲壯，在人類心裡留下難以磨滅的烙印。

　　在廣島核爆後的數十年裡，日本有關統計部門發現，長期喝綠茶的人癌症發病率要遠低於其他無飲茶習慣的人群，這一發現引起了日本政府的關注，他們加速了在茶健康領域的研究。

　　此後，科研人員通過實驗發現，茶葉中有一種被稱為“茶多酚”的物質具有抗氧化作用，在對茶多酚的進一步研究中，他們又發現並分離出了兒茶素。茶多酚可以抑制人體癌細胞，後來，這一發現和報道掀起了一波對茶多酚及茶葉中其它成分研究的熱潮，世界範圍內發表了幾千篇關於茶葉抗癌的研究論文。

　　日初長，水落石出：茶色素的名正言順

　　其實，早在上世紀五十年代，我國浙江醫科大學樓福慶教授率先在研究中發現了兒茶素的氧化衍生物對心腦血管疾病治療有明顯的療效。1959年，英國生物學家羅伯特在對兒茶素氧化衍生物進行深入研究後，他發現，這種衍生物是由“茶黃素、茶紅素、茶褐素”這三類物質組成的混合物。但由於技術原因，時至今日，茶色素中的這三種成分都無法單獨分離出來，“茶色素”的名字也因此而來，它與我們通常所說的，通過一定的方式和手段賦予食品或者化妝品一定顏色原料的“色素”是完全不同的兩種概念。

　　春光好，邊界無限：茶色素“藥食同源”的極致昇華

　　茶葉是藥品也是食品，這是在對茶葉“解碼”的過程中，人們越來越深刻認識到的事實。既然我們知道，茶葉中的茶多酚對“解毒”有著關鍵作用，那麼，我們能否像沖泡茶葉那樣直接喝茶多酚，以此達到養生保健的最終目的？研究結果令人遺憾，人們發現茶多酚，包括兒茶素都存在其“短板”：如果攝入超過0.4克的茶多酚就會對肝臟造成損害，而在0.3克以內的安全量範圍，所起的作用又非常有限，這通過日常飲茶便可達到。目前，茶多酚更多用於食品工業，這在日韓等國已充分應用且成就瞭如日本伊藤園等一些大型企業。

　　鑑於茶多酚存在的問題，研究人員把目光投向了茶色素。1995年，世界糧農組織發起了一項大規模的國際間合作研究課題——“紅茶對人體健康作用的研究”，英、美、加等發達國家及肯尼亞、斯里蘭卡、印度尼西亞等紅茶生產國共同參與。科研人員寄希望於從紅茶中找到對身體有益而同時沒有副作用的物質。

　　在此國際背景下，同年8月，我國科研人員在國家科委、衛生部、國家中醫藥管理局牽頭下，開始了一場歷經15年，橫跨28個省市，3000餘家醫療機構，5萬多名專家學者參與的大型科研大協作項目，在已有十多年茶色素基礎研究上專攻茶色素臨床科學研究，這個項目被政府確立為國家“九五”醫藥技術創新項目（1035工程）之一的科研課題。

　　科研人員從藥理學、毒理學、藥動學、藥效學等四個方面對茶色素成分進行了全面科學的動物實驗和臨床醫學研究，取得了重大科研成果。通過20多萬臨床案例證實，茶色素具有“降血脂（調節脂代謝）、降血粘、抗動脈硬化、抗血凝和促纖溶、抗脂質過氧化、改善微循環、調節免疫功能、抑制腫瘤”八大藥理作用，藥物特徵和藥物特性明顯。

　　更令人振奮的是，在中國預防醫學科學院對茶色素進行的毒理學（安全性）研究中發現，茶色素無任何毒副作用，且完全摒除茶多酚中所具有的微弱毒副作用。在《中國茶色素臨床科研論文專輯》中，茶色素的【急性毒性實驗】結果為“茶色素屬於實際無毒類物質”；【致突變實驗】結果為“無致生殖細胞的畸變作用”；【致畸實驗】結果為“無致畸作用”；【長期毒性實驗】結果為“茶色素最大無作用劑量確定為2.5克/kg”，即體重100斤的人飲用125克都是安全的。但實際上，根據茶色素藥動學研究中所確定，正常人體一天攝入1克的茶色素含量其利用率就已達到飽和。

　　此刻我們發現，在茶葉和茶提取物的分析對比和利用上，茶色素物質成分顯示出了獨一無二的優越性。它是綠色藥品又是安全的飲品，徹底解決了困擾人類“是藥三分毒”的難題，將人們對茶葉“藥食同源”的膜拜提升到極致。

　　競芬芳，品牌養成：茶源素的自我修養

　　茶為國飲在親民，以健康飲品走進百姓生活的茶葉才有了今天超越咖啡、可可，穩坐全球三大飲品寶座，擁有多達20多億青睞者的地位。

　　茶色素是對茶葉成分的極致分析中，當前茶葉深加工技術提取所能達到的最高峰值，它天然、安全，擁有天生強大的功能已毋庸置疑。茶色素的生產是我國的專利，但是，從茶色素被發現至今，它一直以中藥品的高姿態使用於醫藥領域，在大眾市場上極為罕見，大都只聽其名不見其真形。

　　直到2018年，一款以真正茶色素為核心成分的茶源素產品橫空出世，它的面世撕開了茶色素高冷的面貌，引起市場的廣泛關注。據悉，這款來自荷蓬生物科技公司的茶源素產品，在以茶色素成分核心的同時，秉承著中醫“君臣佐使”理論，科學配比了茶葉中茶多酚與咖啡鹼的比例精製而成。它口感醇厚，便攜，易沖泡，熱泡、冷飲、加入膳食均可，還可以調製成多種風味飲品。茶源素產品的出現從源頭上解決了茶色素成分提取低的問題，突破了原有技術茶色素成分提取的極限值，實現了茶色素高純度規模化提取和生產的可能，大大降低產品成本。

　　對於任何一個有生命力的品牌來說，產品是其生存的基礎和命脈。隨著人們對健康的越來越重視，荷蓬正在通過茶源素產品傳遞著“綠色”、“健康”的生活理念，也正在通過其對供應鏈和技術端的重新構建，讓荷蓬的健康產品實現進入千家萬戶的可能！

　　健康生活，荷蓬相伴，一個時代已經開場！在打造成為安全、高效的健康方案服務者的品牌的道路上，荷蓬正在朝著“讓每一個人活到108歲”的方向而不懈努力！

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