孟連縣公信鄉廣科村的山地西瓜以西瓜皮薄個大汁多沙又甜著稱，切西瓜時，刀子剛插入瓜皮，一聲清脆的“啪啦”聲後西瓜從中間裂開，汁液便從裂縫流出，輕輕一掰，便成兩半。可以看到鮮紅的果肉佈滿整個西瓜內部，而中間的瓜瓤顏色更為殷紅，咬上一口，爽脆多汁的瓜肉讓甜蜜的感覺直擊心房……
廣科村山地西瓜為什麼這麼甜？這與西瓜的種植方式和廣科村的地理位置有關。
每年10月底，廣科村的佤族群眾開始在自家的地裡培育西瓜苗，為保證西瓜的品質，他們會摘掉多餘的果實，使每根藤只孕育一個瓜。廣科村的山地西瓜主要種植在海拔1000至1200米之間的山地上，只有在這樣的山地上，才能保證在足夠大的晝夜溫差同時西瓜還能正常生長。較大的晝夜溫差能使西瓜積累更多的糖分，加上這裡土質肥沃、光照充分、水源充足，西瓜的自然生長條件優越，所以種出來的西瓜個兒大、味道甜。
廣科村種植西瓜已有十四年的歷史，2006年村“兩委”充分利用廣科村山地比較多，水源比較足，氣候比較好的特點，組織群眾種植山地西瓜。為了確保西瓜質量，保護好山地西瓜的品牌，村黨總支成立了孟連公信山地瓜果種植農民專業合作社，一方面替瓜農與商販協調價格保證瓜農的利益，另一方面督促瓜農減少農藥化肥用量，並嚴禁使用膨大劑等違禁品，保證西瓜的食用安全。
據瞭解，今年，廣科村共有72戶農戶種植600多畝西瓜，預計產量600噸，按照去年3000元/噸計算，今年銷售金額可達180萬元。由於廣科村山地西瓜種植環境好，土地無汙染，果肉甜沙多汁。在過去，這些西瓜主要遠銷海南、廣西等省外地區，近年來，隨著媒體的不斷宣傳，也有商販專門從廣科村收購西瓜到孟連縣城販賣，不過大家購買時可要認準商標喔！（李康）
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