讓你至今難忘的美食小吃是什麼?

熊貓的竹子


姥姥的南乳肉,好吃的不要不要的,視頻為證\n

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寸食


我是一個很愛吃韓國菜的人,每次去韓料店都會點他們家的“朝鮮冷麵”,尤其是這樣的夏天,吃的頻率很高,但是總是下館子,一來無趣,二來有些衛生隱患,外面的總歸沒有家裡做出來的安全健康,於是自己研究出了一個朝鮮冷麵的做法,和大家分享一下。

準備材料

蕎麥麵:150g

濃縮牛肉湯:50g

醬牛肉:50g

胡蘿蔔:50g

黃瓜:50g

韓國泡菜:50g

西紅柿:50g

檸檬:20g

香菜:1根

芝麻:3g

辣椒麵:2g


具體步驟

——【第一步】——

準備一鍋熱水,放入少許食用油和食鹽,開大火,放入蕎麥麵,煮3-4分鐘。(放入食用油是為了蕎麥麵更不容易粘連,放入食鹽是為了讓蕎麥麵有一個底味。)

——【第二步】——

將煮熟的蕎麥麵撈出,放入準備好的涼白開中過涼,這樣做出了來的蕎麥麵吃起來更加爽滑筋道。(注意一定要用涼白開或者飲用礦泉水,千萬不要偷懶用生水,會有非常多細菌。)

——【第三步】——

準備菜碼。將胡蘿蔔、黃瓜、檸檬、香菜洗淨。胡蘿蔔和黃瓜切成細絲,香菜切碎,檸檬切2~3片備用。將泡菜切成小段,保留菜葉上的泡菜汁,可以增添冷麵的風味,西紅柿切片備用,牛肉切片。

——【第四步】——

將過涼的冷麵瀝乾水分放入湯碗中,鋪上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、泡菜、西紅柿片、牛肉片,配菜的搭配可以自己選擇,喜歡清甜口味的同學可以放入蘋果片或者雪梨片,吃起來也很清爽可口。

——【第五步】——

在放好菜碼的冷麵中,倒入準備好的濃縮牛肉湯(可以在超市調味區購買到),然後根據自己口味放入少許辣椒麵,既可以豐富冷麵的味道,也可以很好的幫助我們在這炎炎夏日排出體內的溼氣,中和冷麵的寒涼。

——【第六步】——

取出備用的檸檬,擠出少許檸檬汁在冷麵上,讓冷麵吃起來更加酸爽清香。剩下的檸檬也不要丟棄,可以泡茶或者直接吃,既能夠補充維生素也可以美白,女生每天堅持和檸檬水,對皮膚有很好的細膩和抗氧化作用。

在冷麵上澆上準備好的涼白開,放入香菜末。不過要注意的是,夏季可以適當吃一些清涼的食物但切勿貪涼而過多食用冷製品,尤其是處在生理期或者生理期階段內的女性不適合吃冷麵,你可以選擇在生理期完全結束後再嘗試。

——【第七步】——

最後,撒上炒熟的白芝麻,增香提味。同時白芝麻中含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷、脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;它含有的亞油酸有調節膽固醇的作用。

這道做法簡單,風味十足的朝鮮冷麵就做好了。只要將菜碼拌均勻就可以品嚐。蕎麥麵爽滑有嚼勁,配上清爽的蔬菜和滋味濃厚的牛肉片,檸檬的香氣幽幽迴盪在唇齒間,泡菜酸爽,怎能不讓美食愛好者食指大動呢?

這個三伏天在家,一定要做一次朝鮮冷麵,搭配上自己喜歡的水果蔬菜,讓自己和一家人都可以清爽一整個夏季。

人生在世,“吃”之以恆,關注“黃小邪和她的桃花島”,更多美食故事、珍饈佳餚等你來尋寶!


黃小邪和她的桃花島



那當然是泡泡糖啦!


玖仙梓


叮叮糖


“叮叮——鐺、叮叮——鐺”,這樣富有節奏感的敲擊聲。撿一塊放進嘴裡,就像放了一塊甜甜的石頭。慢慢咀嚼之後又變得柔軟起來,在口腔中慢慢拉伸,在唇齒間緊緊纏繞。不僅甜,還有童年的味道。

來自網絡


千招百計


昆明這家《原生態蕁麻土雞》的雞湯,喝第一口湯就知道了,兒時的味道,湯裡不放味精。








這家飯店主要吃養生野菜為主,第一次吃,味道很驚豔。如下圖:

























這些野菜以前都沒有吃過。。。太好吃啦!


雲南民族美食


有啊,好多好多呢。每天早上來份雞蛋煎餅,雞蛋混著麵粉,邊緣一圈脆脆的,中間粉絲香噴噴的,特別好吃,是很滿足的。晚上下課,去校門口買一份炸雞柳,來根年糕,擠上番茄醬總是想在吃一份,可是沒錢了。還有糖畫,攪攪糖那金黃的色澤,想想就誘人。



不知道題主的美食是怎樣的。


頑皮又欠揍的女孩


小時候吃的小鍋白糖,漢口的熱乾麵,六七十年代的大面包。


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浙江開化的汽糕,用油煎一下,更美味


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