什麼是茶道,日本茶道源於中華,又該怎麼理解中華茶道?

飛奴


這個問題太大了。一般來說,茶道,就是品賞茶的美感之道,是從茶聖陸羽的《茶經》開始,逐漸完善而成的品茶之道。

換句話來說,它是從不斷完善喝茶的方式中,得出的飲茶之道,以茶修身之道。和道家的道不同,道家的道,從一開始就是在研究人與自然的關係,探討人生哲理。而茶道,則是以茶藝為起始,慢慢進入到茶道,進而應用於生活。

日本和中華茶道沒有太多區別,因為日本茶道本來就源於中國,中華茶道很簡單,不難理解,因為有人說過,道是最簡單的事情,難了,那就不是道,中華茶道也是如此。對於普通人來說,在古代,茶道就是飲茶,品茶,通過茶的香味,茶的味道,享受那一刻的自得之感。茶道也可以是一種禮儀,敬茶就是其中的一種。茶本來只是一種植物,經水而發,衍生出多樣的形態與發展,這也是一種道。喝茶是道,吃飯睡覺也是道,在我看來,沒有太多的不一樣。



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日本的茶道劍道都是舶來品,來自的中國。中國的茶道沒有拘束,累了可以喝,閒暇的時候可以品,某種所謂的茶道,也就是在茶館談生意的時候,只是一種環境。


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何謂茶道,目前說法很多,但大都是仁者見仁,智者見智,說法不一。一般認為茶道中的“道”,指的是事物的法則和規律,是宇宙萬物的本原、本體,是一定的人生觀、世界觀、政治主張和思想體系。這都可在儒家的學說中找到依據。

“茶道”一詞是由唐代釋皎然首先提出的。皎然有《飲茶歌誚崔石使君》一詩,其中談到茶的功用,能“滌昏寐”“清我神”,但皎然觸及到的是更深層次,將飲茶與“道”聯繫在一起。皎然將它歸結為:“孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。”這裡,不難看出:茶道的內涵,首先受到的是儒學的滲入,但它是由佛家皎然最早提出的,其中又有道家思想的影響。接著,天寶進士封演在《封氏聞見記》中寫到:“有常伯熊者,又因鴻漸之論,廣潤色之,於是茶道大行,王公朝土無不飲者。”文中所指的“茶道大行”,指的是中唐時大興飲茶之風。這裡的“茶道”一詞,在很大程度上指的是飲茶的方式、方法。

中唐以後幾乎有千餘年之久,在中國的茶書和有關涉及茶的書籍中,未見有“茶道”一詞出現。不過,嚴格地說,唐人對茶道的理解和界說,並不是很明確的。

直到20世紀80年代開始,茶道才重新被人們關注,從更深層次上進行界說。當代“茶聖”吳覺農在《茶經述評》中提出:茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養性的手段”。著名茶學家莊晚芳在《中國茶史散論》中認為:“茶道就是通過飲茶的方式,對人民進行禮法教育、道德修養的一種儀式。”

與中國相反,茶道自中國傳到日本後,再結合其國情形成了日本茶道。日本茶道的形成雖然要比中國晚幾百年,但茶道已成了日本文化的重要組成部分,成為日本人民心靈的一種寄託。

不過,何謂日本茶道,日本學者也是眾說紛紜,莫衷一是。

久松真一從文化學角度出發,認為“茶道文化是以吃茶為契機的綜合文化體系。”谷川徹三在《茶道的美學》中認為茶道是“以身體的動作為媒介而演出的藝術”。熊倉功夫從歷史學角度出發,認為茶道是“一種室內藝能”。

倉澤行洋在《藝道的哲學》一書中認為:“茶道包含兩個意思:一個是以點茶、吃茶為機緣的深化、高揚心境之路的意思。另一個是以被深化、高揚了的心境為出發點的點茶、吃茶之路的意思……茶道是茶至心之路,又是心至茶之路,如以圖示意的話,就成為‘茶⇋心’,……茶道超出了藝道的範圍,成為了人生之道。簡而言之,茶道是宗教的一種存在方式。”

而日本茶道,在中國人的眼裡又是怎樣的呢?周作人在《吃茶》一文中是這樣認為的:日本“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作‘忙裡偷閒,苦中作樂’,在不完全的現世享受一點美與和諧,在剎那間體會永久,是日本之‘象徵的文化’裡的一種代表藝術。”日本茶道研究者藤軍在《日本茶道文化概論》一書中認為:“茶道是日本文化的結晶,是日本文化的代表。它又是日本人生活的規範,是日本人心靈的寄託……茶道被稱為應用化了的哲學,藝術化了的生活。”

2018年4月17日,日本茶道里千家大宗匠千玄室在北京獻茶紀念《中日和平友好條約》簽署40週年

綜上所述,我們可以這樣認為:茶道是通過飲茶的方式,對人們進行禮儀教育、道德教化,直至正心、養性、健身的一種手段。因此,可以說茶道是中國茶文化的結晶,是生活,是藝術,是哲學。在中國茶文化發展史上,不論是出現,或未曾出現過茶道,茶道始終蘊含在飲茶文化之中,成為人們飲茶生活的重要組成部分。



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