先生創業吶
感恩遇見！
疫情過後，線上買菜會成為趨勢嗎？
很高興回答，疫情過後線上買菜不會成為趨勢！可以肯定的回答。
網購方便，但需要時間等待
因為疫情期間，為了共抗疫，大家宅家，所以選擇網購。網購一般都是年輕人懂，老人家很少人懂。就是懂也不會再線上買，直接去市場買方便。
市場買菜方便，新鮮
再說疫情過後，年輕都上班的上班，在家休閒的較少，如果有老人家的家庭，不會讓年輕人再選網購。
自己購買好處多多
1可以鍛鍊身體，活動筋骨。
2早上買菜，新鮮，可隨意挑選。如果有家下菜更好，綠色食品（無汙染，無農藥）。
3方便，隨時可賣，不必下單，等貨。
4自己買菜不必屯貨，每天換著不一樣的口味。
自己買菜放心
就我們上班者而言，我們選擇自己買菜。現在市場買菜方便，樣樣齊全。一年四季都可吃上同樣的菜。如果是線上買菜，只有買一些乾貨，比如土豆，紅薯，葫蘿蔔……但蔬菜類，鮮肉類，海鮮類，線上買不新鮮。這是大家知道的。
早上的菜新鮮
我們選擇早上買菜，尤其喜歡買菜農種的，經濟又實惠，比線上的菜新鮮。除非菜農沒有的菜，比荷蘭豆，四季豆……那些本地不能栽的菜，菌類，肉類，海鮮……可到商販那買，早，晚都有。家禽類買現殺的，不打水的。
好，祝您生活愉快，健康快樂！平安幸福！
ZFL.MAR.26，2020 THU.
我是@一線工人愛生活，喜歡在工作之餘寫寫詩，寫寫散文，記錄生活，雖然工作是在一線工廠，但是熱愛生活，積極樂觀，樂於分享生活經驗，希望我的文章傳遞正能量，保持終身學習的態度，一起成長！
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一線工人愛生活
這個問題我是比較感興趣的，因為筆者目前正從事於這一行。
大家眼中的線上買菜，我認為是一種整合，何謂整合，就是指將許多不同的商家以及他們賣的商品整合到一個平臺去售賣。先說下整合的優點在哪裡。
整合有助於減少顧客選擇困難
眾所周知，目前線上做生鮮的平臺五花八門，賣的產品也是各種各樣，這讓顧客在選擇哪種平臺購物以及買哪種商品時，會陷入選擇困難症。舉個最直接的例子，我們平時去淘寶買衣服時不也是看來看去，最終買了個之前看到的。如果將線上這些平臺整合並且統一管理，就類似於你是總批發商，其他平臺入駐你的平臺並且從你那裡進貨。對於平臺而言有助於各平臺整合化，降低平臺運輸貨物成本以及送貨效率；對於顧客而言，可以高效率買到自己需要的貨物。
整合有助於傳統農貿市場的經營變革
從這次疫情中大家看到線上交易的安全以及便捷。因為這次疫情傳統的商業，像餐飲、超市以及許多娛樂場所全部遭受重創，單單看農貿市場這一塊也是比往年冷清了許多。相反，線上銷售變得火爆，那些早早開發線上交易的店鋪在這次疫情中生意異常火爆，這一現象不得不讓許多從事這一行的人尋找除線上外的另一條銷路。
農貿市場整合下的新模式
目前許多線上從事農貿的平臺，它們的銷售模式其實對線下的一些菜農的衝擊是巨大的，不利於長遠去發展。我眼中的整合模式是指做總代理也就是倉庫——平臺（店鋪）這種模式。倉庫從菜農手裡收購菜品，然後直接批發到平臺（店鋪）手裡，直接兩級交易，減少中間商賺差價，不僅提高了效率，還降低了菜價。讓倉庫、平臺、菜農以及廣大消費者全部獲益。
總結
這種模式目前已經存在，但是絕大多數存在於線下，同時還要經過多重中間商去賺取差價，可以說是不完善的整合模式。相信在不久的將來，菜市場電商整合化終將會實現，千家萬戶都會享受便捷購物帶來的優惠。
大豬蹄子日記
到了那時，才是考驗生鮮電商的時候，成本已經投進去了，如果後期用戶留存率斷崖式下跌，那就要欲哭無淚了。所以，疫情過後的用戶留存，是現在就應該考慮的問題。生鮮電商從2012年就開始發展，這幾年雖然在各個渠道中的佔比不到3%，但是畢竟也沉澱了一批用戶，而這批用戶，是不怎麼受外部因素的影響的，因為他們本來就習慣雲買菜，即便疫情過去了，他們還是會選擇生鮮電商，何況到那時送貨速度不會像現在那麼慢。真正需要留意的是因為這次疫情而轉向生鮮電商的這部分用戶。這裡有原來習慣逛超市的人，有習慣逛菜市場的人，有男性、有女性，有年輕人、有中年人，有高收入群體、有低收入群體，有上班族、有個體戶。因此，生鮮電商需要趁著大量用戶湧進的機會盡快做好平臺的用戶畫像，這裡就需要用到大數據和人工智能，具體怎麼做用戶畫像在此不做細論。每個平臺都有自己的定位，不論是生鮮品類還是價格區間，亦或是送貨方式或者是服務區域，這些也可以稱之為平臺的特色。
一切隨風散落6666666
最近幾日，透過社交聊天工具，大家討論最多的話題除了疫情、出入證之外，還有居家消費日常等瑣事。當春節前採購的物資儲備逐漸消耗一空，在疫情控制的大前提下，人們已經無法再保持"優雅"的日常購物，而是呈現一種"病態"的瘋狂。
尤其是最為平常的買菜場景，在利用為數不多的限制出入次數"大批量"採購之餘，通過手機下單買菜也越來越頻繁。在某些地域，由於蔬菜供應的稀缺，人們不得不提前預定、定鬧鐘搶購，這反而成為疫情籠罩下的一種新常態。
受需求端的影響，在線賣菜漸漸成為一門好生意，生鮮電商也有死灰復燃之勢。每日優鮮方面表示，與去年同期相比，交易額大約增長了300%，客單件也有了明顯提升，高達120元。京東生鮮數據顯示，今年春節期間（從除夕至初九），京東生鮮的銷量同比已經增長了215%……
有業內人士認為，疫情給線上賣菜平臺帶來的低成本的流量，並實現了不同人群的快速覆蓋。曾幾何時，一直難以滲透的賣菜到家場景似乎就這樣突破了。聯想到2003年非典時，京東、阿里等電商平臺因時而崛起，本次疫情能否成為在線賣菜（生鮮電商）平臺的轉折點？當疫情過後，線上賣菜會順勢而起，還是落的一地雞毛?
疫情期間，由於減少出門降低風險的考慮，在線賣菜（生鮮電商）迎來了一波流量高峰。從某種程度上而言，這與原本生鮮電商通過高額補貼的獲客行為異曲同工，其最終的目標都是流量。只不過，補貼是通過燒錢的方式將人們拉到了平臺上，而疫情期間的買菜行為則相對被動，是消費者在綜合考慮各種風險之後不得不做出的經濟決策。
那麼，當疫情過後，這種封閉式的居家生活場景不免又將回到過去的老路，一時增長的流量或將歸於沉寂。畢竟，被動式的消費理念很難成為被貫徹下去。更何況，平臺上居高不下的蔬菜瓜果價格的確讓人難以接受，而這也許就是一些平臺所說的客單價大幅增加的重要因素。
因而，如何使疫情時期的龐大流量存留就成為在線賣菜（生鮮電商）平臺的頭等大事，而在線賣菜（生鮮電商）平臺能夠做好的只能是產品和服務。
從產品方面來看，在線賣菜（生鮮電商）平臺與線下菜市場的產品形態稍有不同。從目前來看，大多數菜市場依然保留著原始的形態，允許觸碰挑揀，呈現散、亂、多、雜等特性；而在線賣菜（生鮮電商）平臺則是規格化的SKU產品，以符合物流配送等為基本出發點。經過疫情以及之前的燒錢補貼，消費者已經漸漸接受了SKU這種形態，但如何將這種產品結構常態化，甚至滲透到更多人的日常消費中，這需要在線賣菜（電商平臺）做出更大的努力。
當疫情過後，在線賣菜（生鮮電商）能否順勢崛起，不僅取決於能夠將消費者留在平臺上，更是依賴於整個產業端是否有新的改變，從效率、成本等各個方面顛覆傳統的賣菜方式。總之，在線賣菜並非是一個十分"性感"的商業模式，而是一個點點滴滴都需要不斷改進的產業鏈條。最終做大做強者，必將是穩紮穩打者。
小木同學log
不一定，但是會影響一部分人。首先我們要分析買菜的人群
買菜的主要人群是大爺大媽，上了一定年紀的人，他們消費更傾向於要看見實物，確保質量，以及價格；他們在買菜是會聊聊天、砍砍價，但是線上購買就給不了他們這樣的體驗，再從經濟角度來看，他們可以砍價，得以用最低的價格得到自己最心儀的產品，可以省下更多的錢，但是線上購買商品價格是定死的，他們無法對線上價格進行砍價；還有一點就是每天出門走一走，買買菜已經是大爺大媽們共有的生活習慣。
然後再說上班族，他們主要是年輕人為主，本來年輕人就習慣了點外賣，他們不會拒絕線上消費，而且年輕人普遍不願意做飯，這也是他們習慣點外賣的原因，疫情期間因為餐館不開門，在年輕人心裡是被迫做飯的心理，等疫情結束他們大多數肯定是第一時間迴歸以前的生活。
一個產品流行，成為趨勢是因為它解決了一個大家都共同需要解決的問題，現在人們大多使用線上購買是因為疫情影響不能出門，所以大家都用線上消費，但是等疫情結束後，這個問題就不存在了！雖然形成了一個線上買菜的習慣，但是大多數年輕人點外賣的習慣同時也在，他們可以點外賣回來直接就可以享用了，如果買菜的話他們還想要做飯菜，對於他們來說又是一個麻煩事！
所以顯示購買不一定成為趨勢，但是線上買菜的用戶量是肯定會比疫情前有所增加的。
阿躍創業ing
線上賣菜這個模式往後會在社區店引爆風口。
為什麼是社區店？
1.社區離家近，不超過1公里都能到；
2.小區店都不大，但是需求量大，往往飯點扎堆買菜，擠都擠不進去；
3.社區店店主在朋友圈裡或者通過直播可以直接給居民展示今天賣什麼菜，什麼菜是新鮮的，什麼菜特價，這樣居民很快就能知道今天有什麼，還能和家裡人商量；
4.有問題可以及時退換，不耽誤事情；
5.如果不忙的，店主可以針對一些有需求的人送貨上門，特別忙的，給人家裝配好了，通知讓自取，也不耽誤事，總歸走幾步路就可以了，或者說下班順帶的事；
6.最重要的一點就是街坊鄰居的信任度更高，也更容易接受。
怎麼做
1.上面也說了，可以發朋友圈，帶上價格
2.直接開直播
3.建群，直接在群裡發佈
4.直接用點單系統
通過線上接單，然後選配，等客戶自取或是派送，整個過程透明化、流程化，就能成為一個增長的爆點。
有的人說還是喜歡早起去買菜，像我家離批發市場特別近，還真的必須要早起去買菜，晚了人家就收攤了，如果有社區店離我也很近，那我就完全不用考慮這個問題了。
衡芷
會影響一小部分人但不會成為趨勢。疫情期間會讓許多人瞭解到這類買菜方式，但疫情過後能留下多少呢？
買菜的主力軍，城市裡的大爺大媽們（為什麼說是城市的呢，首先線下買菜在農村很少見，即使疫情期間，更何況還有自家的菜地），他們更習慣於菜場親子精挑細選，聊天砍價，這種生活感是線上買菜滿足不了，從經濟實惠角度上來講，線下更省錢，符合大爺大媽的生活習慣，而且每天出去溜達一圈，也是他們的生活習慣。
+ 再說上班族，以年輕人為主，先說原先就以點外賣的習慣的，外賣叫餐已經培養的生活習慣是很難改變的，可能疫情期間無法點外賣，影響了一部分人線上買菜自己做飯，但一旦餐館恢復營業，外賣恢復，這部分人肯定還是迴歸以前的生活。再說，原先自己做飯的，這部分人早出晚歸，一部分人可能在疫情前就有線上買菜的習慣的，畢竟這也不是什麼新鮮物對年輕人來說，還有一部分人習慣下班後從社區樓下超市購買已經搭配好的菜，疫情後可能這部分人會有一部分留下來，但不會很多，少數人是成不了一種趨勢。
綜上：一個產品或者一種生活要成為一種趨勢，必定在一定程度是解決的一個很重要的問題，但疫情後這樣的問題和環境都不存在了，更何況疫情期間大家都在家憋壞了，肯定都會出去轉轉。
林汐加油呀
其實這個問題，每個人的回答都不會相同。
首先，可以問問自己，疫情過後，你更願意選擇線上買菜，還是線下？
首先我們先來說一說線上買菜針對的人群，大體是年輕一代，喜歡宅在家裡，做一些輕美食的互聯網一代。
然而對於真正居家過日子的群體來說，線下買菜無疑是更具有誘惑力的。原因大致有幾下幾點：
1-價格優勢
用過盒馬生鮮的應該都知道，app上面的價格其實是不便宜的。同樣的品質我們可以在線下以實惠的價格買到。有時候遇到小商販，還可以討價還價；
2-體驗感不佳
有時候人們就是為了享受邊逛邊買的感覺，喜歡實物拿在手裡比較的真實感，這個優勢也是線上無法替代的；
3-覆蓋範圍有限
就目前來說，除開一二線城市，其實省份支持線上買菜的網點還很少，不足以與現有的市場購物模式抗衡。很多小區都顯示的是超出配送範圍；
4-沒有龍頭，魚龍混雜
目前做社區生鮮、線上生鮮的太多，沒有一個龍頭產品。每個app或者小程序體驗感也參差不齊，用戶群體也十分分散，沒有凝聚力，何談話語權？
如果線上買菜能克服上面所說的問題，那麼將會前進很大一步。不過這個過程需要多長時間，就很難說了。
獵奇社丶
首先很高心回答你的問題 疫情過後，線上買菜會成為趨勢嗎？我個人覺得一半一半，人群不同需求就不一樣，我座標湖南長沙，據我所知我瞭解到的是，幾乎長沙的小區都會有線上買菜的平臺一個小區至少一個以上的線上買菜平臺，提前一天下單，第二天的中午之前準時送達指定的取貨地點，而且裡面的菜品價格跟超級相比比較實惠，而且如果送來的菜品不滿意也可以及時退貨,服務到位。以我個人而言我是全職媽媽，時間比較充裕，每天去菜場買菜也是我的一項運動，在買菜的同時就把娃給遛了一舉兩得，線上買菜也會買，但不是全部依靠平臺，但是上班族就例外了，上一天班回家還要買菜的話那就那累，又費時間了，所以上班族才會是線上買菜的大客戶群體，現在也是網絡時代，與時並進也是大勢所趨。希望我的回答能有所幫助。[比心][比心][比心]
chilema大麗
疫情過後網上買菜不會成為大趨勢
平時買菜的都是些什麼人呢？絕大多數都是大叔大媽和家庭主婦。她們有時間也願意去菜場買。一是那裡菜品種多也新鮮 二就是可以講價.這就是菜場買菜最大的樂趣。三就是可以和熟人朋友們見個面聊聊天。 四可以鍛鍊身體
網上買菜特殊時期政府為防止人群交叉感染才號召的。疫情過後會恢復常態。
