言有物,行有格。
《禮記·曲禮》中記載:
“羹之有菜用挾,其無菜者不用挾。”
中國人喜歡使用方頭圓身的筷子,
寓意天圓地方、天長地久。
記得小時候每年過年之前,
老人都要求家人買把新筷子,
好像家裡過年
添把新筷子是非常吉利的事情。
使用公筷是中國傳統飲食文化的重要體現
自古有之。
從西周至唐,我國古代一直實行分餐制。
後來人民生活水平不斷提高,
生活節奏不斷加快,
公筷卻沒有得到社會大眾的普及和推廣。
隨著2020年的疫情,
公筷逐漸被更多人所接受和倡導。
筷子一頭連著嘴巴,
另一頭連著的可能不是珍饈美味,
而是病毒和疾病。
文明的公筷不僅僅是餐桌上的餐具,
更是倡導健康、文明的生活方式。
每個人既是參與者,也是受益者,
為了他人健康著想,需要轉變舊觀念,
一雙筷子代表了和諧,共生。
文明非遠,由心而生。
在家吃飯時
1.每次吃飯前,多拿一雙筷子作為公筷,形成習慣;
2.給家人夾菜時,我們自覺拿起公筷,給家人帶一個好頭。
外出就餐時
1.主動要求店家配備公筷公勺;
2.使用公筷公勺後放回原處,不將公勺公筷插入自己的菜或飯中。
餐館怎麼做?
1.各餐飲服務單位在大堂、餐廳醒目處張貼提倡公筷公勺使用內容的海報、標語等,並在餐桌上放置提示牌;
2.主動提供公筷公勺並引導賓客使用公筷公勺。
“聚餐用公筷”,做“公筷公勺”的引導者
“夾菜用公筷”,做“公筷公勺”的先行者
“每桌有公筷”,做“公筷公勺”的踐行者
從現在開始,從你我開始
一起行動起來
讓“公筷意識”深入人心
讓“分餐進食”成為文明餐桌的標配
閱讀更多 網信嶧城 的文章