埃莉斯941
1新蒜去老皮、須，浸泡1至2天，去除蒜的辛辣味，期間至少換水2次，最好選擇涼開水。2、泡好的蒜朝下碼放控水一天。3、用一個乾淨的容器，無水無油，最好是是玻璃的，把剝好的蒜放入。4、撒上白糖和鹽。不用翻動，醃製的時候它會自動往下移動的。5、再倒入白醋。6、蓋上蓋子，放陰涼處，醃製2個月就可以吃了。
注意：清洗過的大蒜一定要晾曬至幹，這樣做好的糖蒜不容易變質；一定要保證容器無油無水，否則糖蒜很容易變質。
分享到:
1新蒜去老皮、須，浸泡1至2天，去除蒜的辛辣味，期間至少換水2次，最好選擇涼開水。2、泡好的蒜朝下碼放控水一天。3、用一個乾淨的容器，無水無油，最好是是玻璃的，把剝好的蒜放入。4、撒上白糖和鹽。不用翻動，醃製的時候它會自動往下移動的。5、再倒入白醋。6、蓋上蓋子，放陰涼處，醃製2個月就可以吃了。
注意：清洗過的大蒜一定要晾曬至幹，這樣做好的糖蒜不容易變質；一定要保證容器無油無水，否則糖蒜很容易變質。
