小時候，奶奶和姥姥都會給我做韭菜盒子，來給小饞貓解饞。爐火不旺，韭菜盒子下到大鐵鍋裡，由生到熟，總覺得麵餅翻來翻去，不知翻了幾個輪迴，急的我跳著喊：“還不好……”每喊一次，奶奶就說，快了快了……等韭菜盒子一熟，奶奶不顧鐵鍋被火燒得滾燙，用手拿起來就給我晾到一邊，等不燙了，再拿給我吃。看著我吃得滿嘴韭菜葉，奶奶笑了，疼愛又知足。等長大些，零食也豐富了，自己也不愛吃韭菜盒子了，可是再長大些，還是覺得那一口韭菜盒子濃郁的香氣最是讓人記憶尤新。今天，也試著做一回韭菜盒子，找找童年的味道。
約1斤麵粉，開水和麵，麵皮更酥軟。
面餳發好後，切成大小相同的麵糰。
把麵糰擀成薄薄的麵皮。
放入拌好的韭菜餡料。
對摺好。
熱鍋凉油放鍋中煎至金黃。
香噴噴的韭菜盒子做好了！
捲起來吃一口，又想起了那個站在鍋邊焦急等待的童年的我！
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