這次的油條也很成功
麵粉300克
溫水100克,也可以改用牛奶
鹽20克
油30克
泡打粉5克
蘇打粉5克
上面材料揉光滑,室溫醒發1個小時,把面分成8個劑子。搓成長條,擰成麻花,或者兩個一起用筷子壓實,就是油條了,油溫120度下鍋炸到金黃撈出即可,非常酥脆好吃
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2020-03-30 09:56:53 愛旅行的amber
這次的油條也很成功
麵粉300克
溫水100克,也可以改用牛奶
鹽20克
油30克
泡打粉5克
蘇打粉5克
上面材料揉光滑,室溫醒發1個小時,把面分成8個劑子。搓成長條,擰成麻花,或者兩個一起用筷子壓實,就是油條了,油溫120度下鍋炸到金黃撈出即可,非常酥脆好吃
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