这次的油条也很成功
面粉300克
温水100克,也可以改用牛奶
盐20克
油30克
泡打粉5克
苏打粉5克
上面材料揉光滑,室温醒发1个小时,把面分成8个剂子。搓成长条,拧成麻花,或者两个一起用筷子压实,就是油条了,油温120度下锅炸到金黄捞出即可,非常酥脆好吃
閱讀更多 愛旅行的amber 的文章
2020-03-30 09:56:53 愛旅行的amber
这次的油条也很成功
面粉300克
温水100克,也可以改用牛奶
盐20克
油30克
泡打粉5克
苏打粉5克
上面材料揉光滑,室温醒发1个小时,把面分成8个剂子。搓成长条,拧成麻花,或者两个一起用筷子压实,就是油条了,油温120度下锅炸到金黄捞出即可,非常酥脆好吃
閱讀更多 愛旅行的amber 的文章