越來越多的國家會同時出現營養不足、缺乏主要微量營養元素和肥胖這三重問題,有時候是在同一片居民區,或往往出現在同一個家庭裡。”
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全球化改變了人類飲食結構。一方面,超市、便利店和快餐連鎖店使得人們拋棄曾經健康的膳食習慣,過多攝取含有飽和脂肪酸、糖類和鈉的現代加工食品,這一點在印度、越南等發展中國家尤為明顯。
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另一方面,兒童食品營銷廣告鋪天蓋地,直接拉動兒童對垃圾食品和快餐的需求,這一點在英美等發達國家最明顯
不良膳食危害全球兒童?贈送100+款營養膳食,父母免費拿走
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