胡萝卜这个蔬菜我们大家都非常熟悉，也是大家经常吃到的一种蔬菜，虽然这个蔬菜的价格比较便宜，但是它的营养价值非常丰富，可以给人们体内补充更多的营养物质，所以这个胡萝卜也是比较受欢迎的，这个蔬菜虽然比较廉价，但是它的吃法有很多种。
我们最近能吃到的吃法，有凉拌胡萝卜丝，炒萝卜丝，萝卜切成块用来炖菜吃，等等不同的吃法都是很美味的，对于价格便宜营养价值高，而且味道比较好的蔬菜，所以是非常受欢迎的，只不过大家在购买胡萝卜的时候，其实许多人不懂得如何挑选出品质好的。
现在市面上的胡萝卜，有许多是被硫磺熏过的，那么我们在购买的时候，如何分辨是否被硫磺熏过？可能许多人都区分不出来，之前去购买蔬菜的时候，遇到了一个比较良性的菜农，看到我在挑选胡萝卜的时候非常犹豫，好像看出了我的心思，然后就对我说这些胡萝卜都是品质好的，可以放心购买。
除此之外还告诉我了，被硫磺熏过的胡萝卜有哪些特征？只有牢记这三点，那么轻松就能够区分出来，第1点，观察胡萝卜的外观，就是我们在购买胡萝卜的时候会发现有两种，一种是带泥的胡萝卜，一种是看起来特别干净的，更多的人购买的时候都会选择看起来比较干净的，其实这样的挑选方法是错误的，因为光鲜亮丽的胡萝卜有可能是被硫磺熏过的，就是为了增加卖相~
第2点，除了看泥土，我们也要看一下颜色，我们除了选择那种带泥土的胡萝卜之外，也要把泥土剥开看一下胡萝卜的颜色，一般品质好的胡萝卜颜色是橙红色的，而且从上到下都是一种，如果在头部或者是胡萝卜的尾部，出现青色的话就是被硫磺熏过的~
第3点，看胡萝卜是否笔直，我们应该选择那种看起来比较别致的胡萝卜，如果出现异常弯曲或者是突起的话，尽量不要购买，除此之外，用手按压一下外皮是否坚硬，有没有发软的情况，接下来我们就能够选到品质好的胡萝卜了~
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