为全面倡导
健康、卫生、文明的
用餐方式
阿勒泰市发出倡议
全面推动
“文明就餐 公筷行动”
切实打好“舌尖上的防疫战”
近日，阿勒泰市精神文明建设办公室、市商务局、市卫健委、市场监督管理局、市妇女联合会等单位联合发布了“公筷公勺”行动倡议书。
《倡议书》提出，机关、企事业单位、学校等集体食堂要带头使用公筷公勺，鼓励自带餐具，有条件的采用分餐、分食、分时供餐制。公职人员要身体力行、以身示范，带头宣传、使用、推广公筷公勺，引导人们逐步养成良好的生活习惯。
3月26日，记者就餐饮企业是否配备公筷公勺在阿勒泰市进行了走访，发现大多数酒店在消费者用餐时均会配备“公筷公勺”。
在阿勒泰市金都酒店餐饮部，记者看到在上菜过程中，每一盘菜品旁都放着一把公筷，公筷的颜色区别于顾客使用的筷子，并且放在显眼的位置，方便大家使用。
阿勒泰市金都酒店餐饮部负责人张海峰说，在客人用餐时，每桌都会提供4双以上的公筷，公勺也会根据汤类的多少提供。“就算消费者不主动要求，我们也会提供。”
“在外吃饭时，很多酒店都会提供公筷公勺，这既是保护自己也是保护大家。”家住阿勒泰市解放路的市民陈志宏说，如果在家里，例如做汤时，餐桌上放一个勺子，大家都把汤舀到自己碗里喝，做凉菜时，先拌好而不是食用时再临时搅拌，如此，也就相当于配备了“公筷公勺”。
市民王丽娜也认为，应该支持使用“公筷公勺”，观念的培养很重要，最好的办法是从孩子抓起，养成使用公筷公勺的习惯。此外，社会各界需多做些宣传工作，营造良好的氛围。
目前，“公勺公筷”的宣传推广得到了市民的普遍认可。不少市民表示，吃饭时添一副公勺公筷是举手之劳，保障的是大家的卫生、健康和安全。
阿勒泰新闻网记者/朱丹丹
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