鮮!甜!正!​這一款肇慶美味即將上市

小夥伴們有口福啦!鼎湖美味——硯洲島粉葛收成完畢啦!

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鼎湖硯洲島的粉葛鮮白無渣、清甜純正,深受廣大市民的歡迎,註冊了商標的“硯洲”牌粉葛更是受到收購商們的青睞。目前,硯洲島的粉葛已經收成完畢,正在等待銷售。

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上百年種植歷史

在硯洲島村民們種植粉葛已經有上百年的歷史。這裡“孕育”出如此優質的粉葛,也是有原因的~

硯洲島四面環水,土壤十分適合種植粉葛。

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據村民羅計新介紹,“我們種植粉葛已經有很長時間了,因為

硯洲島上是沖積土,土地PH值呈中性,加上帶有硼、鎂、鋅等微量元素,所以硯洲島的粉葛種植出來無渣,澱粉高,大家都喜歡吃。經濟效益有了,村民們自然就堅持種植下去了。”

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深受經銷商、遊客歡迎

據瞭解,硯洲島一共有500多畝地種植粉葛,種植戶有40多戶。

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種植戶李建和是硯洲島的村民,他種植粉葛有16年。上一年種植的粉葛已經收成完畢,現在正處於新一輪種植的育秧階段,為了應對接下來即將來臨的颱風天,他已經開始對粉葛種植地進行搭棚。

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李建和告訴記者,每年粉葛的收成和收益都不錯。“每年一月尾開始種植,包括育秧、種植、挖灌、打丫等等。我有四畝地種植粉葛,正常每畝收成可以有2500到3000斤,價格約2.5元一斤,除卻成本,去年賺了1.7萬元左右。”

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每年的冬至,就是硯洲粉葛的收成旺季。粉葛收成後會統一放到村內專門的儲存點,每個儲存點大概可以放40-50萬斤粉葛。

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羅計新說,粉葛收成後由農戶採摘完後交給經銷商,經銷商儲存在這裡,等第二年或者有行情的時候再上市,主要銷往珠三角一帶,廣州、佛山等地。
主要銷售渠道是經銷商採購,或是來硯洲島的遊客購買,大家吃過是認可的。無渣、澱粉高,而且清甜,所以大部分都是由經銷商拉去廣州、佛山等地的大型市場零售或者批發銷售。

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還等什麼?趕緊嚐鮮起來吧~


資料來源:肇慶市廣播電視臺、硯洲島文化旅遊

校對 林雪瑩


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