溶解氧是衡量水質好壞的重要標誌，蝦病大多是因為溶解氧不充足造成的，具體地說溶解氧不充足首先會造成水體物質循環受阻，然後底質變黑變臭，進而整個水體環境惡化，蝦無處可逃，結果只能發病死亡。
引起溶解氧不充足的原因主要有三個，一是水太肥、藻類太多，二是水太瘦藻類太少（包括倒藻），三是藻類大量老化死亡。因為藻類太多雖然白天溶解氧不缺，但卻增加了晚上的耗氧量，另外水太濃又往往與氣溫升高和各種微生物大量繁殖相互交織一起，耗氧因素急劇增加，所以很容易造成晚上缺氧。水太瘦或者藻類大量死亡說明水體藻類缺乏，水體一旦缺少藻類的光合作用，僅僅靠幾臺增氧機轉動，溶解氧是遠遠不夠的。以上情況說明養蝦一方面需要肥水，否則就容易缺氧，另一方面肥水之後如果掌握不好也容易缺氧，晚上甚至比瘦肥水缺氧更嚴重。這說明養蝦肥水是有講究的，如果弄不清楚肥水的原理及利弊，管理工作管不到點子上，肥水反而起到反作用。
肥水養蝦需要注意的問題主要有以下三個方面：一、肥水的利弊肥水有利有弊，是一把雙刃劍，管理得好會助你養蝦成功，管理不好會害你失敗。只有瞭解肥水利弊才能揚長避短，才能掌控水質、駕馭養蝦局面。
2、肥水的壞處
（2）汙染。藻類個體很小，單個藻類眼睛是看不到的，肥水所產生藻類的數量是非常巨大的，一方面生長中的藻類對水質具有顯著的淨化作用，另一方面老化死亡的藻類又是水質最大的汙染源。大量死藻不但嚴重汙染蝦塘底質和水質，而且細菌分解死藻需要消耗大量氧氣，造成溶解氧急劇下降，導致蝦發病死亡。（3）容易變化，造成應激。由於藻類生長與天氣、肥料、增氧等因素密切相關，所以藻類每天都會隨著這些因素的變化而變化。包括向好的方面變化和向壞的方面變化，所謂壞的變化是指水色太濃或太淡，透明度太低或太高，pH值超過9.0或低於7.6，以及藻類大量老化死亡。這些壞的變化雖然表現形式各不相同，但最終都是造成溶解氧降低，造成應激，導致底質、水質惡化，最後導致蝦發病死亡。
肥水離不開氧氣，所以肥水必須要開增氧機，而且增氧機的使用不能固定不變，因為溶解氧會隨著天氣及藻類的變化而變化，所以增氧機的使用也要隨著溶解氧的變化而變化，使溶解氧始終保持充足、穩定，只有溶解氧充足肥水效果才會好，水質才會穩定。肥水要考慮到其他方面， 避免產生相互矛盾或造成應激。一般來說在溶解氧不足情況下，肥水之前應先增氧先解毒先緩衝，待情況好轉之後才肥水，肥水應選用化肥不要選用有機肥，活菌選用厭氧菌不要選用好氧菌，不能消毒也不能大量添水，避免一切可能引起刺激的措施，對於大量添水、消毒、潑石灰、放芽孢桿菌等有可能產生應激的措施只能在肥水之後，待水質恢復之後才能進行。讓氨氮變害為寶。肥水離不開肥料，其中使用量最大的是氮肥，氨氮實際是水中的氮肥，所以肥水離不開氨氮。氮肥包括胺態氮、硝態氮和酰胺態氮，其中酰胺態氮除了少數藻類能夠直接吸收之外，大多是需要轉化為胺態氮或硝態氮藻類才能吸收。水中胺態氮和硝態氮並不是固定不變的，而是隨著溶解氧的變化而變化，如果溶解氧充足則以硝態氮為主，如果缺氧則以胺態氮為主。即使處在胺態氮狀態，如果溶解氧充足，也可以通過硝化細菌作用變為硝態氮，同樣即使處在硝態氮狀態，如果溶解氧缺乏，也可以通過反硝化細菌作用使到一部分還原為胺態氮，另一部分變為遊離態氮，進而變為氨氣逸出。有機肥所含的氮也必須要轉為胺態氮或硝態氮才能被藻類吸收，但由於轉化過程需要細菌分解所以肥效比較緩慢。同時細菌分解有機肥除了需要充足的溶解氧之外還要求水的硬度不能太低。所以對於氨氮偏高的水體，如果施了磷肥仍然肥不起來，說明這種氮肥不是無機物狀態的硝態氮或胺態氮，而是大量積累的有機質或有機肥，必須改施含鈣的石粉或殼粉提高水的硬度（氨氮高不能施石灰），必須增氧，促進細菌分解轉化，這樣水就會逐漸肥起來了。由於水中狀態的胺態氮和硝態氮能夠相互轉化，所以水中的氮肥或直接或間接都含有銨，而銨在水中通常是兩種狀態，或銨根離子或非離子態氨（氨氣），這些東西都是有毒的，尤其是氨氣。其中氨氣的毒性具有隨著pH值和水溫升高而增大的特點，所有在夏季投放蝦苗時應該儘量安排在早上或上午，因為下午或傍晚pH值和水溫都比較高，以避免氨毒的危害。增氧能夠將氨氣氧化為硝酸，所以增氧能夠緩解毒性。雖然氨氮有害，但只要我們在防患與利用之間注意平衡，是可以和諧共處的，只要我們在養蝦過程中密切注意藻類變化，保持充足的溶解氧，氨氮危害是可以避免的。三、肥水的侷限性近年來據有關文章報道，認為只要水色好水色穩定溶解氧充足養蝦就能夠成功，認為肥水要用有機肥但不要消毒不要排汙也不要使用藥物，認為最好的水色是黑灰色或暗棕色。為了證實這些報道的真實性，今年由廣東雷州美德蝦場出資金由筆者擔任技術在雷州搞了一造試驗。試驗的情況是：用牛糞肥水，肥水29天才投放蝦苗，水色為暗棕色，早上透明度30-40cm，傍晚透明度15-25cm，每天下午3點半鐘的pH值8.4-8.7，水色除了大約每10天左右出現2天藻類老化現象之外（水體懸浮物明顯增多）其它時候一直保持穩定，投苗30天之後全部試驗塘（4口）都暴發了蝦病，試驗以失敗告終。試驗說明僅有好的水色不等於養蝦成功，因為水色好、穩定，溶解氧充足養蝦就能夠成功是不可信的。
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