jinwen5145
吃大蒜會使人開心，德國的一項研究問卷表明，吃了大蒜製劑後，人們會變得不容易發怒，不容易焦慮。除了大蒜，還有很多食物吃了會使我們變得開心。下面我列舉幾種生活中常見的食物。
第一種：香蕉
香蕉含有一種能幫助大腦產生羥色胺的物質生物鹼，不但能促使人的心情變得快活和安寧，還可以振奮精神，提高信心。所以，心情不好的時候，要多吃香蕉哦！
第二種：甜食
比如巧克力，糖，蛋糕等甜食，或者甜的飲品，可以促進多巴胺和血清素的產生，多巴胺可以傳遞興奮和開心的信息，讓人心情愉快。
第三種：辣的食物
辣椒含有辣椒素，大量攝入辣椒素，可以促進大腦產生內咖肽，使人產生幸福感。
第四種：深海魚
科學研究表明，魚油中的OMEGA-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥碳酸鋰有相似作用，阻斷神經傳導路徑，增加血清素分泌量。
第五種：低脂牛奶
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。所以低脂牛奶對於得到好心情還是比較有幫助的。
川妹子在東北
大蒜具有很好的食用價值，也有不錯的藥用價值，有抗菌消炎的作用，可保護肝臟，調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。德國一項針對大蒜對膽固醇功效的研究，從病人回答的問卷中發現，他們吃了大蒜之後，感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。但是要說吃了會使人開心，抱歉，我吃到了會感覺鬱悶，因為我實在吃不來這股味。但是對於喜歡人，就會覺得開心。比如說我老公，他就喜歡多放蒜頭，這樣他會覺得開心。所以我覺得吃什麼讓人開心，這純粹喜好問題。
我是叮噹
大蒜其實是一種比較極端的食材，喜歡的人很喜歡，但是討厭的人就一點都接受不了，就連放在菜裡一起煮都接受不了，但是有的人卻能夠直接吃大蒜，中國人是比較喜歡吃蒜的，很多人吃餃子的時候。
都是要就著大蒜的，還有就是喜歡在煮菜的時候放幾個。吃蒜能夠讓人快樂？比中國人還喜歡吃蒜的國家，三餐離不開蒜。吃蒜能夠讓人快樂，這其實是有科學依據的，因為吃蒜的後。
其實是會促進多巴胺的分泌的，就是人在開心時身體會分泌的那個東西，而喜歡吃蒜的不僅有中國，還有德國，德國的熱愛是比較狂熱的，因為德國每年的蒜的消耗量可以達到8000噸。
而且德國人還喜歡製作各種大蒜的食物，其中就有一些什麼大蒜冰淇淋，還有大蒜的酒等，這些講真的更像是黑暗料理。但是德國人卻異常的熱愛，甚至還專門為大蒜舉辦了節日，這一天所有參加的人，都會吃非常多的大蒜。
想象一下那個畫面，絕對沒有人會嫌棄對方的味道，畢竟大家都是一樣的，而這個大蒜節其實在很多國家都有，經過不斷地發展，法國中國都有。不過歷史顯然沒有德國的悠久。不過這節日對於不喜歡大蒜的人來說，就是一個災難，最好提前避開。
每個國家的人其實都會有自己的格外熱愛的食材，不過每個人的喜歡的程度是有區別的，有的人喜歡只是說在選材的時候會偏向他，而有的人則是就是為了這個食材而製作食物。不過影響都不大。
如果你能喜愛一輩子，並且一直吃，其實也沒什麼不好的，起碼你不用每天都在思考吃什麼，不過大部分的人還是容易對一個食物感到膩。
山東大青
你好，這是一個比較辣眼睛👀的問題。
吃大蒜會使人開心😊嗎？會的。我特別愛吃大蒜，不管是油煎大蒜，辣椒醬沾蒜，還是醋泡大蒜，我都吃，來者不拒。當然我最愛吃的還是記憶裡的臘八蒜。味道賊正。
做法簡單
1
醃製蒜瓣的密封罐清洗乾淨，瀝乾水，裡外保持潔淨乾燥。
2
紫皮蒜瓣去外皮。（保持蒜瓣表皮乾燥）
3
將蒜瓣的長根鬚的一端切掉。
4
將處理好的蒜瓣裝入密封罐後，倒入米醋。（米醋沒過蒜瓣，保證蒜瓣都被米醋浸泡）
5
封上罐口靜置10天左右，直至蒜瓣呈翠綠色。
6
醃製好的蒜瓣放置陰涼處儲存，食用時開封，隨吃隨取。
7
臘八蒜就醃製好啦。
你愛吃大蒜嗎？有和我一樣愛吃蒜的嗎？
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小婉的廚房
吃大蒜會讓人開心嗎？
這沒有一個標準的答案，因為大蒜是比較刺激的食物，但並不會讓人產生開心的因素。但是喜歡吃的人自然會開心。
大蒜素有很強的殺菌。抗癌，抗衰老作用，保護心血管作用。所以建議大家經常吃一點大蒜。
吃什麼東西會讓人開心？
6種開心食物讓你告別“藍瘦香菇”
1
香蕉
香蕉含生物鹼，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是食物中色氨酸和維生素B6的來源之一，它們都可幫助大腦製造血清素，減少憂鬱的產生，下午加餐或早餐都可以吃一根香蕉來幫助達到一天的水果量。
23
巧克力
吃巧克力讓人心情愉快，這是由於巧克力在大腦中釋放複合胺的緣故。複合胺由色氨酸形成，人體自身無法制造，只能依靠從外界食物獲得。巧克力本身色氨酸含量並不高，但它含有大量的糖，可以引發胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中，留下來的色氨酸進入大腦，被合成為複合胺。當複合胺停留在腦神經鍵中就會對人的情緒產生積極的影響，幫助趕走沮喪情緒。
3
牛奶
體內缺鈣的人，神經系統處於過度興奮的狀態。小孩缺鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣則容易被惹怒，情緒很難控。缺鈣還會加劇失眠，而睡眠不好時脾氣往往較差，牛奶正是鈣的最佳來源，每天早上喝一杯鮮奶，下午一杯酸奶，也是快樂的源泉。
4
葡萄柚
葡萄柚裡豐富的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體更具抵抗力，而且維生素C還可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺和腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。
5
深海魚
研究發現，全世界住在海邊的人都比較快樂。這不僅是因為大海讓人神清氣爽，更是因為住在海邊的人經常吃深海魚。哈佛大學的科研人員指出，海魚中的OMEGA-3脂肪酸與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似功效，能阻斷神經傳導路徑，提高血清素的分泌。
62
全麥麵包
碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工學院的研究人員就曾表示，把麵食、點心這類食物當作抗憂鬱劑來吃是有科學依據的。
美食驛站校長
快樂水果：香蕉
香蕉含生物鹼，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是食物中色氨酸和維生素B6的來源之一，它們都可幫助大腦製造血清素，減少憂鬱的產生，下午加餐或早餐都可以吃一根香蕉來幫助達到一天的水果量。
快樂零食：巧克力
吃巧克力讓人心情愉快，這是由於巧克力在大腦中釋放複合胺的緣故。複合胺由色氨酸形成，人體自身無法制造，只能依靠從外界食物獲得。巧克力本身色氨酸含量並不高，但它含有大量的糖，可以引發胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中，留下來的色氨酸進入大腦，被合成為複合胺。當複合胺停留在腦神經鍵中就會對人的情緒產生積極的影響，幫助趕走沮喪情緒。
快樂主食：全麥麵包、糙米飯
全麥麵包、糙米含有B族維生素，當人體缺少維B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現;維B6缺乏的症狀之一是有抑鬱傾向;當維B12不足時，人會出現思維能力下降、空間感障礙等情況;B族維生素中的煙酸，在嚴重缺乏時，會引起痴呆和思維混亂。因此，日常麵包選全麥的，米飯加點糙米等粗糧。
快樂飲品：
牛奶
體內缺鈣的人，神經系統處於過度興奮的狀態。小孩缺鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣則容易被惹怒，情緒很難控。缺鈣還會加劇失眠，而睡眠不好時脾氣往往較差，牛奶正是鈣的最佳來源，每天早上喝一杯鮮奶，下午一杯酸奶，也是快樂的源泉。
溫馨提示：當遇到煩心事時，試著用吃喝的方法來解決。但吃得多了會長胖，所以，一定要選擇對的食物，選對了才能既解饞又解鬱，一舉兩得!
全球美食專家
大蒜算是一種比較極端的食物，有人很喜歡，但是也有人一點都接受不了，有人當佐料都不行，有的人能夠直接吃大蒜，很多中國人是比較喜歡吃蒜的，吃餃子的時候搭配蒜瓣來吃，煮菜的時候放幾個，還有蒜蓉蝦，蒜蓉生菜等菜品。
都是要就著大蒜的，還有就是喜歡在煮菜的時候放幾個。吃蒜能夠讓人快樂？比中國人還喜歡吃蒜的國家，三餐離不開蒜。吃蒜能夠讓人快樂，這其實是有科學依據的，因為吃蒜的後，其實是會促進多巴胺的分泌的，就是人在開心時身體會分泌的那個東西，而喜歡吃蒜的不僅有中國，還有德國，德國的熱愛是比較狂熱的，因為德國每年的蒜的消耗量可以達到8000噸。而且德國人還喜歡製作各種大蒜的食物，其中就有一些什麼大蒜冰淇淋，還有大蒜的酒等，這些講真的更像是黑暗料理。但是德國人卻異常的熱愛，甚至還專門為大蒜舉辦了節日，這一天所有參加的人，都會吃非常多的大蒜。
除了大蒜，還有許多可以讓人快樂的食物，比如：
1.
巧克力——改善心情。巧克力中的色胺酸，可幫助合成血清素。人體內的血清素充足，心情就會變好。
2.
大蒜——放鬆心情。大蒜可以抑制怒氣，使人放鬆心情。
3.
香蕉——振奮精神。香蕉含生物鹼，能使人振奮精神，同樣有利於腦內血清素生成。
4.
櫻桃——製造快樂。櫻桃中的花青素，能夠製造快樂，心情不好時吃點非常棒！
5.
杏仁——平和心情。杏仁含礦物質鎂，有助於平和心情，緩解人的緊張感。
生活中的豌豆花兒
吃大蒜可以令人開心，可以參考《王牌對王牌》第五季的第5期裡“謠言粉碎機”這個環節。在這個環節裡，專家就指出吃大蒜之所以可以讓人開心，是因為大蒜會促進多巴胺的分泌的，就是人在開心時身體會分泌的那個東西。
1 首先解釋下多巴胺：多巴胺是大腦中含量最豐富的兒茶酚胺類神經遞質。多巴胺作為神經遞質調控中樞神經系統的多種生理功能。它是一種神經傳導物質，用來幫助細胞傳送脈衝的化學物質。這種腦內分泌物和人的情慾、感覺有關，它傳遞興奮及開心的信息。多巴胺除了作為去甲腎上腺素的前身外，還是維持錐體外系神經功能的重要神經介質，能增強心肌收縮力，增加心排血量，加快心率。
2 多巴胺是大腦自然分泌的神經遞質，會讓人感到欣快，因為它是大腦的獎勵系統。在做令人愉快的活動時，比如做愛或享受美食，大腦就會分泌大量的多巴胺。想要促進多巴胺分泌，可以通過調節飲食，改變生活方式（包括運動，充足的睡眠等）以及使用藥物和補充劑這三種方式。其中，吃大蒜就屬於飲食的方式。
3 瞭解了多巴胺讓人愉悅的原理後，主要談一下和大蒜有類似作用的可以促進多巴胺分泌的食物。主要有三類：
a 富含酪氨酸的食物。身體需要有酪氨酸才能產生多巴胺。酪氨酸是一種氨基酸，當它進入體內時，會被送往大腦。負責分泌多巴胺的神經元會在其它酶的幫助下，將酪氨酸轉換成多巴胺。酪氨酸含量最高的食物包括乳酪、魚、肉、種子、穀物、乳製品、豆類和大豆。只要從飲食中攝取充足的蛋白質，應該就能得到足夠的酪氨酸。
b 吃高蛋白食物獲取每日所需的苯丙氨酸。部分酪氨酸是從苯丙氨酸轉換來的，所以吃富含苯丙氨酸的食物，可以確保身體有充足的酪氨酸，進而增加多巴胺。肉類、乳酪和小麥胚芽均富含苯丙氨酸。人工甜味劑也含有這一種氨基酸。
c 攝取咖啡因。這是幫助身體使用更多多巴胺的主要方法。雖然咖啡因不能增加多巴胺分泌量，但是可以讓更多受體使用身體分泌的多巴胺(強調不要過量攝入咖啡因，會產生依賴）。
當然除了大蒜會促進多巴胺分泌外，那些對大蒜口味著迷的人在享受到自己喜愛的美食時，當然也會心情愉悅。除了中國以外，全世界許多國家都愛吃蒜。一些國家更是一日三餐離不開大蒜。
地中海居民主要的人生樂趣，大蒜搗碎，然後搭配荷蘭芹、蘸魚、蘸麵包、這就是普羅旺斯風味。其實所謂的普羅旺斯風味，就是大蒜的味道，大仲馬當年說：他坐在馬車裡離開巴黎，不看窗外都能覺得自己進了普羅旺斯，就是因為聞到了大蒜味。
這.就是大蒜。
xiaobaiyz
吃大蒜開不開心不知道，反正是味兒挺大的哈哈（開個玩笑），我感覺吃什麼不重要重要的是跟誰一起吃。
- 其實我們每個人都有不開心的時候，偶爾也許因為一件事，也許因為別人的一句話，也許因為工作不順心，也許和女朋友不愉快都會讓我們不開心的。
- 要是我不開心的時候，我會約上三兩好友，猛吃一頓火鍋，你想想熱氣騰騰紅紅火火的，開上一車玩笑，互相揭短，一笑而過，心情立馬開朗了。
- 再跟好友喝上幾兩小酒(注意不要喝多哦)，談談人生談談理想，沒有過不去的事兒，第二天立馬喜笑顏開。
一頓火鍋，幾杯濁酒，開心😄，其實人生不是一帆風順的，自我調節自我娛樂，祝你開心每一天！
張二惠
你好，很高興回答您的問題。
首先吃大蒜對身體很有好處，經常吃大蒜的朋友，身體內會產生一種對身體很有益的物質，吃大蒜可以助消化，保護腸胃，可以燃燒脂肪，幫助減肥。
吃大蒜可以殺菌消炎。可以降低血脂血壓，吃大蒜還可以抗癌抗衰老等。尤其生吃好處更大，吃大蒜對身體有那麼多的好處真的很另人開心。
但是真的的吃了另心情愉悅開心的是，所有的甜品，香蕉，玫瑰花茶等，這些進入體內產生的物質會使人神經不會過分興奮，從而改善人的情緒憂鬱，另人精神愉悅，心情舒暢。
