歐美人對喝酒真是“死了都要愛！”
德國（zong li）默克爾被隔離！
此前她被拍到不戴口罩逛超市，還買了4瓶葡萄酒～看起來挺悠哉。
這邊英國首相勸大家不要扎堆，
那邊父親公開“打臉兒子”：“如需要我還是會去酒吧，可能今晚就去。”
然鵝，建議只當耳邊風。不少酒吧生意照做。
英國民眾輕描淡寫道：“只是場流感，不必恐慌，喝點酒樂一下。”
▲ Photo via ailymail.co.uk
軟話不行就來硬規定，鮑里斯上週五下令關閉所有餐廳、酒吧、咖啡廳。
成千上萬的英國民眾可不買帳，
你不讓我去，我偏要去！
哪怕抓住最後一晚，也要狂歡一把！
在伯明翰百老匯街上，一群年輕人舉杯合影，
不說”cheese”, 而是大喊：“Coronavirus（冠狀病毒）！”
▲ Photo via ailymail.co.uk
一位狂歡者從當地O Bar離開後興奮不已，向他朋友開瓶狂撒…
▲ Photo via ailymail.co.uk
大街上，兩位小夥諷刺地拿著瓶“Corona Extra”，尋找還在開放的酒館。
▲ Photo via ailymail.co.uk
酒吧被關後，超市成了瘋搶之地。廁紙算啥，沒酒的日子更難熬！
連鮑里斯也被拍到囤了好幾卡車貨，想必裡面一定有酒！
上有政策，下有對策。酒商也坐不穩了：
在英國南部度假勝地懷特島，“Wine Therapy”和附近的商販合作，比如有肉店和麵包店，為自我隔離的當地人送去酒肉餐食；
起泡酒產地蘇塞克斯的（Sussex）的山景酒莊（Ridgeview）提供全系列的在線訂購，無論訂單大小，都可在第二天免費送貨，並稱：“我們患難與共，客戶可能時不時需要一點起泡讓生活閃耀些。”
約克郡的“Martinez Wine”，出了一箱6瓶裝葡萄酒，來自各國產區，售價75英鎊，免費送貨；
別人忌諱和病毒重名，而酒商偏給它取名叫“Corona case“（科羅娜酒箱）；
目前，意大利累計確診69176例，重災區倫巴第就有30703例，其中“震中”貝加莫這座12萬人口的小鎮，就有 20%-30%醫護人員已被感染。當地醫療官泣不成聲：“在貝加莫，每個人都有一位親朋好友離世。”
西班牙的馬德里醫生上傳油管視頻裡哭訴：“在馬德里，醫生不得不摘去65歲以上感染者的呼吸機，把這些讓給年輕人。而老人們只能注射鎮靜劑，然後等死。自己晚上哭泣，第二天還要工作。”
德國的巴登-符騰堡日新增病例1048例，累計5348例，位於當地嚴重的疫區之一。
受新冠侵襲的這些災區其實也是葡萄酒產區。有人覺得喝疫區產的酒不吉利，而我們這些酒迷能做的，可以通過喝當地的酒，來為他們打氣！援引意大利釀酒師協會官方申明：“新冠狀病毒無法通過葡萄酒傳播。” 但我們的心意可以傳達。
01
意大利倫巴第產區
▲ 倫巴第產區，thetimes.co.uk
- 位於意大利北部中央，首府為時尚之都米蘭，雖然是工業重鎮，但仍有一些小批量產的精美葡萄酒；
- 擁有兩種特色酒：瓦爾泰利納（Valtellina）紅葡萄酒以櫻桃風味聞名，同樣以內比奧羅（Nebbiolo）釀造，比“鄰居”皮埃蒙特的版本酒體更輕；可與香檳媲美的Franciacorta起泡酒，由霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和白皮諾（Pinot Blanc）釀造，相當於起泡酒中的”法拉利“，走優雅、細膩、複雜的高端路線。
博斯克酒莊（Ca' del Bosco）
▲ Photo via online-wine.it
Maurizio Zanella的母親曾移居到倫巴第的埃布斯科（Erbusco），並種植了第一個葡萄園。年輕的Maurizio跟隨她，在15歲那年第一次品嚐到了柔和的Franciacorta起泡酒。直到有次去法國香檳產區，拜訪了香檳酒莊，Maurizio著迷於當地的酒，決心做出類似的葡萄酒歸來，1960年代在弗朗齊亞柯達（Franciacorta）創建了博斯克酒莊。
Franciacorta能躋身於DOCG的行列，釀酒師Maurizio起著至關重要的推動作用，而曾經是慄木的房屋也在他的打理下，成為意大利開拓性的酒莊之一。
黑童酒莊（Nino Negri）
▲ Photo via vinicum.com
黑童酒莊建於百多年前，是瓦爾泰利納融合傳統與技術，非常具有代表性的一家，擁有1,500個新的法式和美式橡木桶，可以替換上百種不同尺寸的大型舊木桶。莊園31公頃土地中的11公頃已經重新種植了Nebbiolo的新克隆品種。
在1400年代，米蘭公爵將位於瓦爾泰利納谷的城堡授予英勇的士兵和軍事上尉Stefano Quadrio。Stefano將精力投入到種植葡萄和出售葡萄酒上，城堡中仍展示著一臺舊的榨酒機，地下的古老酒窖至今備受關注。據歷史記載，他成功將葡萄酒作為當地山谷的重要資源。後來，來自倫巴第的Aprica小鎮一位名為Nino Negri的男士，因在1897年前與其中一位所有者結婚，得到了城堡的傳承。
紅箭酒莊（Frecciarossa）
▲ Photo via giomarta.com
Frecciarossa的釀造歷史始於1919年。創建者Mario Odero來自意大利西北部的Genoa，成年後大部分時間在英國，從事英國和意大利之間的煤炭貿易，第一次世界大戰後不久回到意大利。由於不想定居在原先的城市，又愛上了葡萄園，他在鄉下的高山上購置了房產。
酒莊的名字“Frecciarossa”（紅箭）其實是個烏龍。根據方言，原名是“fraccia rossa”，譯為“紅色的滑坡”，因為當地的土壤多為含有鐵礦石的粘土，在地下又保留了大量的水，容易產生滑坡，後來註冊時被錯誤翻譯成現在的名字。Mario的兒子GiorgioOdero如同現代的文藝復興者，對美食、葡萄酒、戲劇和文學都頗有研究，為了釀酒還去學了農學。
▲ Photo via giomarta.com
畢業後，Giorgio激起了對黑皮諾的熱愛，還去了法國勃艮第和香檳產區積累學習經驗，回到自家酒莊後帶著創新理念，提升了酒的品質，還開始出售瓶裝葡萄酒。這在當時很罕見。美國禁酒時期結束的1933年，Frecciarossa是首批出現在美國市場的意大利葡萄酒品牌之一。
酒斛推薦：
Frecciarossa'Carillo' Pinot Nero Oltrepo Pavese 2015
紅箭酒莊卡里洛黑皮諾紅葡萄酒
這款Carillo簡潔又精緻，有著爽脆甜美的覆盆子果香和很好的濃郁度，口感爽脆新鮮。
02
意大利皮埃蒙特產區
- 比其他一些意大利產區，擁有更多的DOCG葡萄酒，耳熟能詳的名字包括巴洛洛（Barolo），巴巴雷斯科（Barbaresco）和巴貝拉達斯蒂（Barbera d’Asti）等；
- 通常被稱為意大利的“勃艮第”，因其擁有眾多小規模家族經營的釀酒廠，以及同樣非常注重品質；
- 以內比奧洛（Nebbiolo）葡萄酒聞名，擁有典型的焦油和玫瑰香氣。
▲ Photo via matadornetwork.com
犀牛酒莊（La Spinetta）
1890年，Giovanni Rivetti離開皮埃蒙特，前往阿根廷。他夢想有天能回到故土釀造好酒。他的兒子Giuseppe Rivetti做到了這點，他回到意大利在皮埃蒙特購買了葡萄園，開始種植葡萄和釀造葡萄酒。1977年，詩培納酒莊被創建。酒莊的名字“La Spinetta”意為山峰，位於阿斯蒂莫斯卡託（Moscato d'Asti）產區。
家族接管的LA SPINETTA村落，產輕盈簡單的莫斯卡託甜酒。另外，酒莊在巴羅洛（Barolo）和托斯卡納都擁有葡萄園，出產優質的Barolo Campe和Sezzana Sangiovese紅葡萄酒
酒斛推薦：
La Spinetta Moscato Passito Oro 2010
犀牛莊金慕斯卡託白葡萄酒
具有漂亮的金黃色，具有荔枝、蜂蜜、檸檬等香氣，入口有很好的甜度，口腔中充盈著熱帶水果和柑橘類水果的芳香，恰當的酸度使它結構平衡且不會發膩。
03
西班牙馬德里產區
- 釀酒歷史至少可以追溯到8世紀
- 大陸性氣候，非常乾燥，夏熱冬冷
- 三個子產區風格各異，紅葡萄酒品種以歌海娜、丹魄，及歌海娜與西拉的混釀為主；白葡萄品種包含阿比洛（Albillo）等。
拉斯莫拉達斯·德·聖馬丁酒莊（LasMoradas de San Martín）
非常具有田園風情，位於格雷多斯山脈靠近馬德里一側，特殊的地理和氣候條件，讓酒莊釀造出既強烈，又柔潤順滑的馬德里葡萄酒（Vinos de Madrid）儘管酒廠成立才21年，該地區的釀酒師已經實踐了數百年的工藝。其實，西班牙黃金時代的一些傳奇作家在他們的作品中提到了這些葡萄酒，所以酒莊名中的“Las Moradas”（內部的城堡），其實就是名為“Saint Teresa”的作家寫的最後一本書名，代表向文學致敬。
博德加·薩維德拉酒莊（Bodega Saavedra）
自19世紀以來，Saavedra家族四代致力於葡萄種植。
Saavedra的兄弟與他們的妻子在當地一些葡萄園從事了多年的葡萄採收後，在1999年建立了自己的生態倉庫，開始自己釀酒。他們在父母和兄弟的支持下，決定繼續沿襲其傳統：以最大的尊重對待大自然。葡萄園長滿了70至100年的葡萄藤。特殊的景觀使機械收割變得困難，因此酒莊仍使用傳統的手工收割技術。
遵循這一原則，他們生產的純天然葡萄酒獲得了生態農業認證，甚至受到美國、德國等西班牙以外地區消費者的認可。
貝爾納貝列娃酒莊（Bernabeleva）
1923年， Vicente Álvarez-Villamil醫生購買了貝爾納貝列娃酒莊，它位於塞羅德吉桑多（Cerro de Guisando）和格雷多斯（Gredos）山脈的山腳。幾十年來，原主人的後代仍然忠實地照顧著近一個世紀前種下的葡萄樹。“Bernabeleva”的字面意思是熊的行徑，靈感來源之一是酒莊周邊出沒一種類似熊的動物。
在葡萄園中，酒莊手動處理土壤，添加牛糞來保持有機質水平，冬季和春季修剪以及其他野外工作是在月相階段完成，葡萄串經過手工採摘後放入12公斤的小箱子，葡萄在發酵浸漬前還需冷卻24小時，以便緩慢地提取色素。所有的紅酒浸泡時間都超過30天，然後根據各種葡萄酒的需要在各種尺寸的法國橡木桶中陳釀。
04
德國巴登產區
- 位於德國南部，陽光明媚，氣候溫和
- 德國境內罕見以釀紅葡萄酒為主的產區，黑皮諾和灰皮諾是其重要葡萄品種
- 釀出的黑皮諾酒精度較高，酒體飽滿，常帶有橡木風味。
丹納酒莊（Weingut Danner）
丹納家族大約有200年的葡萄種植史。據悉，家族早期把採收的葡萄賣給當地的酒農合作社，後來根據積累的經驗開始自釀葡萄酒。他們採用古老的有機釀酒技術，生產出從輕盈，充滿果味，到醇厚經典的巴登葡萄酒。當地還有很多寧靜的住宿可供選擇，可漫步前往黑森林。
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