燜燜香
您好！很高興回答這個問題。羊肚是非常好吃的一道美味，但是首先我們要把他清洗乾淨才行，不然會影響它的味道和口感，那麼應該怎麼洗羊肚才能洗的乾淨呢？下面我和大家分享一下方法:
一，將羊肚放入水盆中，加入食鹽和白醋浸泡十分鐘
二，浸泡後把羊肚剖開裡裡外外使勁兒搓洗，搓掉上面的粘液
三，這一步也是至關重要，清洗過後把羊肚裡裡外外撒一層面粉，使勁揉搓，這樣洗出來的羊肚乾乾淨淨，搓好後把羊肚用清水再多洗幾次，白嫩的羊肚就洗好了
四，洗好的羊肚切絲和蒜苗爆炒或者煮湯都非常鮮美
雖說過程有點複雜繁瑣，但是好飯不怕晚，用心做出的美食吃起來更香不是嗎？趕快試試給家人做起來吧！
自娛自樂中
羊肚在中國人的餐桌上是一道必不可少的美食，但是在食用之前必須要把它清洗乾淨，愛吃的中國人在吃羊肚的過程中總結了許多清洗羊肚的辦法，下面就來說說九種比較常見行之有效的清洗辦法吧。
水漬浸泡法。將新鮮羊肚先沖洗，再放在水中浸泡，反覆操作，直至洗淨。
用食用鹼面清洗。打開水龍頭，沖洗羊肚，取適量食用鹼抹在羊肚上，像用手搓洗衣服一樣搓洗，邊沖水邊揉搓。直到清洗乾淨。
加麵粉搓洗。把羊肚大致先衝一下水，盆裡倒適量麵粉，放入羊肚，來回搓洗，直至羊肚無異味，然後再用清水清洗乾淨。
可以加適量醋和食用鹼面清洗。醋和鹼發生化學反應，有腐蝕作用，先浸泡片刻，在用水沖洗，清理羊肚相對比較快捷。
加適量玉米麵也可以清洗，方法和用麵粉清洗一樣。
也可以用小蘇打清洗。方法和食用鹼的方法相同。
可以加白醋和食用鹽清洗。羊肚先沖洗一下，再在清水中浸泡，加入適量鹽和適量醋，浸泡10分鐘，再反覆洗掉粘液。再用麵粉或者玉米粉搓洗，最後清水沖洗乾淨。
用花椒和鹽清洗。先把羊肚沖洗掉上面的雜物，再反過來用鹽搓洗掉粘液，再用清水沖洗直至洗淨為止。接著在烹飪之前提前在泡有花椒水的鍋裡焯一下水。
用開水燙黑膜。清洗過無異味的羊肚，放入開水中稍微燙一下，立即撈出，輕鬆撕掉羊肚上的黑膜。
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小馬食圖
羊肚好吃但是清洗羊肚需要一定技巧，特別是上面黑膜要去除乾淨，才不會有腥味，再洗羊肚，一般是用食鹽，白醋和玉米粉來清洗，切記不可用鹼面是因為鹼面有腐蝕性，容易除掉羊肚上黏液，羊肚內壁折皺較多，要反覆清洗才能洗乾淨。
李太太青輕食
先用醋和鹽撒在羊肚內,反覆洗多次。再加入麵粉洗(或者把羊肚內的醋鹽洗乾淨，再用麵粉洗)。最後用清水，反覆多次，就可放入清水中煮了。
羊肚是指羊肚子的器官。羊肚:性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。適宜人群:一般人群均可食用，尤適宜體質羸瘦，虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。羊肚不適宜貯存，應隨買隨吃。
氵炎黃
羊肚好吃有嚼勁，但是買來的羊肚的確是很髒味很大，要想吃新鮮的羊肚清洗是一件麻煩的事情
首先我們將買來的羊肚先用水簡單的洗一遍先，撈起來把水分儘量的去掉，這時候我們的殺手鐧來了就是生面粉，按比例5斤羊肚一碗生面粉，平時吃飯的碗就可以了，讓生面粉和羊肚盡情的攪拌，生面粉會很快的去掉羊肚表面上的黑東西了，然後在用水清洗一遍，這時候羊肚已經是非常的乾淨了，可是那個腥味還在，先把羊肚切成塊，除掉水分，半成品的樣子，白醋可以排上用場了，一斤羊肚一勺子白醋的比例放下去，攪拌均勻靜待15分鐘然後再用清水沖洗一遍，這時候的羊肚已經完全沒有那個腥味了
東方歸來成風破浪
你好這個問題我來回復下，盆中放羊肚，鹽，白醋和水，拌勻，靜置半小時，然後沖掉粘液，翻面，用玉米粉搓勻，沖洗乾淨，這樣就洗好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊肚 1個、食鹽 適量、白醋 適量、清水 適量、玉米粉 適量。
1、盆中放入羊肚和鹽。
2、接著放入白醋和水。
3、用手抓勻，靜置半小時。
4、反覆搓洗羊肚表面，洗掉粘液。
5、把羊肚翻面，放入玉米粉，進行搓洗。
6、用水衝乾淨這樣就完成了。
注意事項：
羊肚褶皺較多，所以一定要認真搓洗乾淨，否則影響口感。
妞妞美食兔
盆中放羊肚，鹽，白醋和水，拌勻，靜置半小時，然後沖掉粘液，翻面，用玉米粉搓勻，沖洗乾淨，這樣就洗好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊肚 1個、食鹽 適量、白醋 適量、清水 適量、玉米粉 適量。
1、盆中放入羊肚和鹽。
2、接著放入白醋和水。
3、用手抓勻，靜置半小時。
4、反覆搓洗羊肚表面，洗掉粘液。
5、把羊肚翻面，放入玉米粉，進行搓洗。
6、用水衝乾淨。
7、這樣就完成了。
注意事項：
羊肚褶皺較多，所以一定要認真搓洗乾淨，否則影響口感。
八色美食啊宇
您好，我是豬大鵬，很高興回答你的問題。羊肚有補虛健脾胃，治虛勞羸瘦，不能飲食，消渴，盜汗尿頻等功效。
常規的清洗方法，準備一個羊肚，食鹽一茶勺，白醋一茶勺，玉米粉一勺約50克。
1，羊肚放進冷水盆裡，水要沒過羊肚表面加入1/2茶勺食鹽
2，然後加入一茶勺白醋浸泡十分鐘
3，再用手反覆搓洗羊肚，表面已去除其表面粘液。
4，然後用手撐開羊肚，翻出裡面用同樣的方法反覆搓洗，去除表面粘液
5，倒掉清洗羊肚的水
6，往羊肚表面撒一層乾燥的玉米粉，像洗衣服一樣反覆搓洗羊肚的裡面和外面
7，再用流動的水清洗乾淨玉米粉
提示：1，食鹽加白醋混合清水後，用來浸泡羊肚是因為食鹽和白醋，可使膠原蛋白粘液脫落，從而達到清除汙物和去除異味的作用。
2，清洗羊肚，用乾燥的玉米粉，而不用鹼面，是因為鹼面有腐蝕性，不易清除掉羊肚壁上的粘液
豬大鵬
1/5在加了白醋的溫水裡泡幾分鐘再搓洗。
2/5
先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右（香油略多一些），開始用手反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓出來，再用清水衝乾淨。
3/5
然後再用鹽、醋反覆洗幾次，直到沒有異味，這個是清除異味的關鍵一步哦。
4/5
這一步至關重要，水燒開（水要多），將羊肚放進開水鍋中燙一下，注意動作要快，既要使整個羊肚全部燙到，又不能燙過頭。呵呵，這裡就是技術活啊，否則，你就不用想去掉黑膜了。
5/5
如果剛剛好的話，哈哈，直接用手撕掉黑膜就可。另外，也可以用薯粉，直接弄薯粉進行反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓洗出來，再用清水衝乾淨，煮的時候要加入南疆片，蒜，紅棗，枸杞，馬蹄等。
全部名字都被取完了
一，把羊肚用剪刀剪開，用清水清洗一下，鍋中放水燒開，把羊肚放入鍋中燙一分鐘撈起來，用鍋產颳去羊肚表面黑色表皮蓉毛。
二，把羊肚上黑色表皮刮乾淨之後，用剪刀剪去油幫，用清水充洗乾淨。
三，把羊肚切成中手指條狀，放入盆中，加鹽，白酒，醋，用手揉搓幾分鐘，用涼水充洗兩遍，瀝乾水份就可以了。
