爆店經營者
關鍵在於抓好衛生關，電子收款，建立食客信息檔案，作為經營者時刻關注疫情動態，衛生部門，監測部門做好科學防疫，一有苗頭用極速方式遏制病毒擴散。
西風狂暴
面對國際疫情的嚴峻形勢，國內餐飲行業應該做好以下三方面的應對措施。
一 顧客餐桌隔離制
隨著國內疫情情況的好轉，全國各省市出現零增長，疫情防控狙擊戰取得了決定性的勝利。復工、復產、旅遊、餐飲等正在慢慢有序地恢復正常。但是疫情防控依然不能大意，必竟還沒有完全戰勝疫情。顧客來飯店就餐，必須餐桌隔離，保持1.5—2.0米的距離。
只有這樣，才能保證顧客的安全，防止交叉感染，也是對顧客的健康的負責。
二 電子收銀，拒絕現鈔。
隨著互聯網的發展，微信支付和支付寶支付或者刷卡支付已成為現實生活中人們的支付方式了！出門帶一部手機就可以了，既方便又可以防止丟失錢財，又不用找零。疫情期間在顧客用完餐後最好讓他（她）用手機付款。
這樣既方便又可以防止用現金帶來的病毒感染風險。如果碰到不會用手機支付的老年顧客，收完現金後為了安全起見最好用消毒噴劑噴一下，然後再搓搓洗手液洗一下手就可以了！
三建立外賣配送制
現實生活中有很多工作很忙的人或者是很懶不願做飯的人。外賣是這樣的人最好的選擇！既省事又快捷方便，還不用刷鍋洗碗。
餐飲行業疫情期間應該和外賣結合起來，互惠互利。特別針對些中國回國留學生、華僑和外國來中國的留學生、做生意的人用外賣送餐的方式是最好的選擇！
綜上所述，因此國內餐飲行業在面對國際疫情嚴峻的形勢下，應該做好以上三點防控措施，防患於未然。
豫西老楊
國內的餐飲業肯定是要受到很大的打擊，國際疫情咱先不談，就說說國內吧，除去湖北武漢外，各地病歷清零已經不少時日了，我們這裡座標天津，應該說我們疫情防控很給力，總計136例，十萬分之一。很久沒有新增了，就以為可以恢復到正常的生活了，可是境外輸入開始了，我們又回到每天數數的日子。
雖然，有些飯店早就躍躍欲試，除了不可堂食，外賣打包還是可以的。春節，本來就是餐飲業的旺季，家庭聚會，朋友聚會，同學聚會。今年由於疫情，我就推掉了初一家庭聚會，這不是個例，而是普遍現象，而且，隨著事態的發展，飯店已經歇業了，從準備的食材，員工工資，房租，兩個月沒有收入，其實餐飲業，平時就依靠著流水付工資房租，逢年過節賺一筆。今年是隻賠沒賺。多難吧。
上面講的是飯店的狀況，，作為消費者的我們，疫情強大的感染力，對每個人的心理精神都有或多或少得衝擊 ，即便現在恢復了正常的生活活動，可以肆無忌憚的吃喝玩樂啦，讓人們立即恢復道之前的狀態，是不可能的，疫情給人們造成的心理陰影需要時間緩解克服。所以想再看到推杯換盞，食客如流的景象，短時期是不可能的。
我自己問自己，我是不會馬上行動起來，再有專家講不排除疫情二次爆發，所以，還在家待著吧。這次疫情很可能讓很多的餐飲業者退出，也很可能改變我們的生活習慣。
小生老刁
今年受疫情的影響，餐飲業是受打擊比較厲害的。直到現在我們石家莊市的大小飯店復工的也只有60%，現在生活條件逐步提高，朋友聚餐，家庭聚會都在酒店；年夜飯更是提前半年就開始預訂，而且都是賓客滿鵬……年前準備的原料加工沒想到突來的新冠肺炎，導致所有飯店都開始退所有的定金。造成很大的經濟損失！
既然復工了酒店要做的就是嚴格把握菜品和原料的質量，並且進行地面360度消毒，廚具、餐具、桌椅都要消毒。
目前疫情沒有完全解封，首先進入酒店要測體溫，對每位客人衣服噴灑酒精消毒。大廳餐桌之間要保持三米的距離，雅間的人數控制在5—6人。
提倡分餐制，比較文明也很衛生。不只是當下，以後也要保持下去。還要記住一點菜品還是拒絕打包！吃多少點多少，還不浪費……
王師傅私房小廚
現在國內疫情勢頭得到了控制，餐飲業將陸續開業，但要注意幾點：一是要進行全面消殺作業；二是要對所有餐具進行徹底消毒；三是要對時間較長或過了保質期的配料、調料及菜品進行處理，該扔的就扔；四是要做好服務人員的防護，口罩要戴，體溫檢測要堅持，就餐人員進門要量體溫，戴口罩，相隔要一定距離，不得湧入大量客源。
H藍色心情
面對國際疫情的嚴峻形勢，國內的餐飲業可以根據國內目前實際情況，可以開放保持有距離的零星就坐用餐與外賣相結合的運營模式，店內做好監測顧客體溫與安排有距離就坐用餐管理，儘量做到不擁擠分隔進店與用餐。加強店內做到定時消毒衛生防範措施。一句話，關鍵是把有效防範措施的管理機制落實到位！大家人人注意自身安全的防範意識，不能放鬆當前疫情的警惕性，注意安全，儘量少出門就餐。
唯一118081
這個問題提的高度很高呀，先看咱國內目前的形式，在疫情比較嚴重的時刻，傳統餐飲業肯定是不能營業了，但是大家還是要吃飯，而且好多年輕人還不想自己做飯，有下館子的喜好，尤其是許多住在城裡 的青年，這無可厚非，畢竟他們平時工作比較累。
有餐飲需求，但是傳統餐飲業滿足不了，這不就是商機麼。我們需要做的就是改變銷售方式，以安全健康，符合國家規定為前提，改變銷售方式、食品包裝等，比如提高食品的衛生等級，用經過消毒安全認證的飯盒包裝食品，採用無人機配送，這樣可以避免人與人的接觸，讓消費者吃安全飯，吃放心飯。
還有一個方面，我覺得國內餐飲業可以考慮一下，這次疫情中有一個信息，本身有疾病的人感染新冠更難救治，俗話說“病從口入”。疫情過後，大家會更看重自己的健康，首先會考慮到飲食，餐飲業可以考慮做一些健康的飲食搭配，打“養生飲食”的牌，初衷是為了飲食者的健康，我覺得應該會得到大家的歡迎吧
樂影客棧
第一個：先跟業主聊聊，看看能否減租金或者免租。
第二個：如果有太多分店連鎖店，看看哪些位置不怎麼好的儘快能夠轉讓出去，或者交回給業主減少租金的繼續支出。
第三個：看看是否可以分租一部分面積出去降低整體的租金。
第四個：儘快跟外賣平臺合作推廣，增加外賣的單量保住營業額。
第五個：有部分店面因為員工、廚師未能夠及時到崗的店鋪，應馬上溝通是否重新聘請這方面的員工，保障正常營業。
中原地產工商鋪王雷
做好餐廳的消毒工作，不留死角。加強人員的防護衛生知識培訓，人人懂防護會防護監督防護。準備充分的防護設備設施等，加強內部人員防護。落實分散就餐方式，如對角就坐，隔位就坐，引導就坐等。熱情引導就餐，做好體溫測量工作，發現發熱現象按規定上班報有關管理單位和部門。公開價格，加強網上售賣。可對外賣實施一定獎勵，促進外賣。
音景詩話
做好室內通風勤消毒，收款二維碼，用餐人員1.5米距離。服務員佩戴口罩。
