有些朋友約你去糖水店，未必是想喝糖水，也可能是想帶你去吃水籺……
這麼清新脫俗的操作我是看不懂，唔好意思，我就識食。
店名：下火堂甜品
地址：防城區東門街1號
如果不是朋友安利，完全想不到這裡有賣大名鼎鼎的楠木山水籺，每天從東興進貨，到傍晚基本上就售罄。
做水籺先用米磨成米漿，米漿一點一點加上托盤去，放在炊籠上蒸熟一層，再澆一層，這樣一層一層蒸熟，據說楠木山水籺足足有23層！
熱騰騰的水籺，上面一層的木耳碎肉讓口感更豐富，木耳豬肉末略帶鹹香而爽，潔白的糕體在吸收它們的香味後依然軟嫩彈滑。
一點甜醋，一點辣椒，是吃水籺最經典的蘸料。
楠木山水籺的口感偏緊實，水和米漿的比例有講究，水多了綿軟無味，水少了又不夠細滑，很考師傅的經驗和手藝。
芒果撈的存在，就是讓每一個愛吃芒果的人，一次愛個夠！
滑不溜丟的芒果布丁，不僅布丁是芒果味，裡面還嵌了切碎的芒果肉。
大塊的芒果肉鋪了滿滿一碟，實打實的份量，我和我的小夥伴都驚呆了。
從頭芒芒芒芒……到尾的芒果撈，花式芒果吃法，壕氣搭配，滿足感爆棚。
小夥伴欽點的水果撈，濃稠的手工酸奶打底，加上芒果、香蕉、西瓜、蘭香子……各種輔料撈在一起，一勺撈走吃貨的心。
菜單來了
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