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節食2~3天你的代謝就已經開始降低了。節食減肥透支的是你體內儲存的物質來進行供能和維持機體的運轉。瘦的都是體內水分和肌肉。好比你借別人家的糧食，你是不是有了要還回去。同樣的當你恢復正常以後以後，是不是先把借的物質給還回去。這個時候體重也就迅速上漲，這也是為什麼節食減肥越減越肥的原因。
一，為什麼節食減肥會導致基礎代謝降低？
節食減肥首先消耗的是肝糖原，當我們節食時身體為了維持各器官的正常運轉，就會分解肝糖原來供能，而肝糖原分解後會通過尿液的形式排出體外，身體分解1克肝糖原需要4克的水分。
所以，在節食減肥初期體重下降，其實減少的都是體內大量的水分。
當你節食一段時間以後，身體儲存的肝糖原基本被消耗完，那麼身體就會消耗脂肪和肌糖原來供能。隨著時間的流失，這也會導致基礎代謝降低，更不利於減肥，也會導致反彈和不利於身體健康。
二，什麼樣的減肥行為屬於節食減肥？
如果你想要避開節食帶來的痛苦，首先你要了解自己是不是屬於節食狀態，如果你有以下情形之一，就屬於節食。
1，三餐都只吃單一的食物，如水果，蔬菜。
2，一味拒絕主食，油脂和肉類，忽視營養均衡。
3，不吃早餐，午餐和晚餐。
4，每天攝入的熱量低於1200千卡。
三，如何做到健康減肥？
1，三餐規律，每餐只吃7分飽。
2，控制熱量的攝入。
3，少食多餐，細嚼慢嚥。
4，每天保持有主食，蛋白質，蔬菜，水果及纖維素的攝入量，保證營養均衡。
5，每天保持適量運動，提高基礎代謝和每天7~8小時的充足睡眠。
做到這些基本上能滿足人體一天的營養需求，也能達到健康減肥的效果，對維持身體健康也有益處。
營養師李老師
這個問題真的挺好玩的！
您是知道節食減肥會導致基礎代謝率下降的。但是呢，您又想節食減肥，於是乎，您就想找一個最佳的節食減肥的時間段，既不會降低基礎代謝率又能快速減肥！
可是不給馬兒吃草，馬兒怎麼會跑呢？
節食多久基礎代謝會降低？
答案就是：只要您節食減肥了，基礎代謝率就會下降了。
節食時間越長，基礎代謝率下降的越厲害！
節食減肥為什麼會導致基礎代謝率的下降？、
實際上，只要體重下降了，基礎代謝率就會下降的。
基礎代謝率的大小與兩個因素密切相關：一個是體重；另一個是年齡。
年齡越大、體重越小基礎代謝率就越小。
所以說，只要您減肥，甭管是健康的還是不健康的，只要是體重下降了，基礎代謝率就是會降低的。
我們之所以重點“節食減肥會導致基礎代謝率的下降”，主要是因為：節食的減肥速度太快了！並且這個體重的下降主要是水分和肌肉分解造成了，並不是真正應該減去的脂肪。
節食減肥造成體重快速下降，隨之基礎代謝率下降。但是非常可惜的是，一旦恢復正常飲食，因著基礎代謝率的下降，消耗的熱量減少了，體重會快速反彈！我們只是短暫享受了一下這個令人欣喜的減肥成果！
所以說，節食減肥導致的基礎代謝率的下降是完全不值得的。
我們應該怎麼減緩基礎代謝率的下降？
有2種方式：
第一種是健康飲食，減緩減肥速度。
搭配營養三餐，每天500千卡的熱量缺口已經非常非常多了，千萬不要再多了。
一週減1斤，一個月減4斤，這個減肥速度已經非常令人欣喜了。
您想一想，哪怕1個月減2斤，1年都可以減去24斤呢！這是一個多麼大的減肥成績！
您現在節食減肥，哪怕1個月減20斤呢，又有什麼用呢？到了年底還是比去年胖？
所以，減肥要慢一點。以培養健康的飲食習慣為主，而不是減肥快一點，再快一點！
第二種是增加力量訓練。
力量訓練的好處非常明確，就是增肌塑形。
肌肉增加了，就會提高我們的基礎代謝率，基礎代謝率提高了，您是完全可以“躺瘦”的！
但是節食減肥以後，您躺著就是在長肉！
所以，減肥期間，適當減少一些有氧運動，增加一些力量訓練，這樣可以減緩基礎代謝率的降低。
其他補充：
不管花樣多麼豐富，節食減肥還是要不得的！
