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节食2~3天你的代谢就已经开始降低了。节食减肥透支的是你体内储存的物质来进行供能和维持机体的运转。瘦的都是体内水分和肌肉。好比你借别人家的粮食，你是不是有了要还回去。同样的当你恢复正常以后以后，是不是先把借的物质给还回去。这个时候体重也就迅速上涨，这也是为什么节食减肥越减越肥的原因。
一，为什么节食减肥会导致基础代谢降低？
节食减肥首先消耗的是肝糖原，当我们节食时身体为了维持各器官的正常运转，就会分解肝糖原来供能，而肝糖原分解后会通过尿液的形式排出体外，身体分解1克肝糖原需要4克的水分。
所以，在节食减肥初期体重下降，其实减少的都是体内大量的水分。
当你节食一段时间以后，身体储存的肝糖原基本被消耗完，那么身体就会消耗脂肪和肌糖原来供能。随着时间的流失，这也会导致基础代谢降低，更不利于减肥，也会导致反弹和不利于身体健康。
二，什么样的减肥行为属于节食减肥？
如果你想要避开节食带来的痛苦，首先你要了解自己是不是属于节食状态，如果你有以下情形之一，就属于节食。
1，三餐都只吃单一的食物，如水果，蔬菜。
2，一味拒绝主食，油脂和肉类，忽视营养均衡。
3，不吃早餐，午餐和晚餐。
4，每天摄入的热量低于1200千卡。
三，如何做到健康减肥？
1，三餐规律，每餐只吃7分饱。
2，控制热量的摄入。
3，少食多餐，细嚼慢咽。
4，每天保持有主食，蛋白质，蔬菜，水果及纤维素的摄入量，保证营养均衡。
5，每天保持适量运动，提高基础代谢和每天7~8小时的充足睡眠。
做到这些基本上能满足人体一天的营养需求，也能达到健康减肥的效果，对维持身体健康也有益处。
营养师李老师
这个问题真的挺好玩的！
您是知道节食减肥会导致基础代谢率下降的。但是呢，您又想节食减肥，于是乎，您就想找一个最佳的节食减肥的时间段，既不会降低基础代谢率又能快速减肥！
可是不给马儿吃草，马儿怎么会跑呢？
节食多久基础代谢会降低？
答案就是：只要您节食减肥了，基础代谢率就会下降了。
节食时间越长，基础代谢率下降的越厉害！
节食减肥为什么会导致基础代谢率的下降？、
实际上，只要体重下降了，基础代谢率就会下降的。
基础代谢率的大小与两个因素密切相关：一个是体重；另一个是年龄。
年龄越大、体重越小基础代谢率就越小。
所以说，只要您减肥，甭管是健康的还是不健康的，只要是体重下降了，基础代谢率就是会降低的。
我们之所以重点“节食减肥会导致基础代谢率的下降”，主要是因为：节食的减肥速度太快了！并且这个体重的下降主要是水分和肌肉分解造成了，并不是真正应该减去的脂肪。
节食减肥造成体重快速下降，随之基础代谢率下降。但是非常可惜的是，一旦恢复正常饮食，因着基础代谢率的下降，消耗的热量减少了，体重会快速反弹！我们只是短暂享受了一下这个令人欣喜的减肥成果！
所以说，节食减肥导致的基础代谢率的下降是完全不值得的。
我们应该怎么减缓基础代谢率的下降？
有2种方式：
第一种是健康饮食，减缓减肥速度。
搭配营养三餐，每天500千卡的热量缺口已经非常非常多了，千万不要再多了。
一周减1斤，一个月减4斤，这个减肥速度已经非常令人欣喜了。
您想一想，哪怕1个月减2斤，1年都可以减去24斤呢！这是一个多么大的减肥成绩！
您现在节食减肥，哪怕1个月减20斤呢，又有什么用呢？到了年底还是比去年胖？
所以，减肥要慢一点。以培养健康的饮食习惯为主，而不是减肥快一点，再快一点！
第二种是增加力量训练。
力量训练的好处非常明确，就是增肌塑形。
肌肉增加了，就会提高我们的基础代谢率，基础代谢率提高了，您是完全可以“躺瘦”的！
但是节食减肥以后，您躺着就是在长肉！
所以，减肥期间，适当减少一些有氧运动，增加一些力量训练，这样可以减缓基础代谢率的降低。
其他补充：
不管花样多么丰富，节食减肥还是要不得的！
