玉米燉豬蹄◆ ◆ ◆
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起食材：豬蹄600g、玉米700g、油適量、鹽適量、姜適量、桂皮5g、八角5g、幹豆鼓10g、幹尖椒5g、雞精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣醬10g、小蔥適量。做法：1)豬蹄去毛洗淨，剁成小塊；2)玉米切成一寸長左右的段；3)生薑去皮切片、幹尖椒、桂皮、八角、幹豆鼓置於盤中備用；4)炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入薑片、幹尖椒、幹豆鼓、桂皮、八角煸香；5)下入豬蹄，爆炒至斷生；6)加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻；7)煮至沸騰後下入玉米，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰後轉小火，燜30分鐘左右；8)至水份差不多收干時加入雞精調味，抄勻後關火起鍋，裝盤撒上蔥花即可；玉米肉皮凍◆ ◆ ◆
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起食材：豬皮500g、玉米150g、胡蘿蔔80g、生抽適量、桂皮適量、香葉2片、八角1個、蔥段適量做法：1)豬皮洗淨去毛；2)冷水下鍋，焯約三分鐘左右；3)撈起過淨瀝乾，用刀刮淨裡面帶著的脂肪；4)這是刮淨的豬皮，費了差不多半小時；5)然後把豬皮切成小條；6)準備桂皮，八角，香葉和蔥段；7)鍋中入清水，約是豬皮的兩倍的量；下6中備好的配料，並加入一大勺生抽；8)下切好的豬皮條；煮開後小火慢熬約40分鐘；9)豬皮凍快好的時候，準備配料，胡蘿蔔去皮切成小丁；10)玉米從玉米棒上取下，弄散；11)把胡蘿蔔丁和玉米粒下鍋，再煮約3分鐘即可；12)把豬皮凍趁熱倒入耐熱的容器中，放涼後入冰箱保存即可！食時取出切丁或者切片都可以。玉米烙◆ ◆ ◆
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起食材：玉米250g、牛油適量、生粉適量、蔬菜油適量、橄欖油適量。做法：1)玉米洗好剝出來備用。2)裝入碗裡淋上少許蔬菜油攪拌均勻。3)加入少許生粉。4)攪拌均勻，儘量讓每一顆玉米都沾上生粉。5)燒熱鍋入入適量牛油。6)把攪拌好的玉米倒入開始煎。7)儘量裝它攤平。8)由於看著似乎太乾了，放入少許生粉水。9)煎至水份收幹後反轉另一面略煎片刻即可熄火。松仁玉米◆ ◆ ◆
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起食材：新鮮玉米1根、松仁50g、青椒1根、紅椒1根、小米椒2個、鹽3g、糖3g、牛奶3湯匙。做法：1)按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；2)將玉米煮熟後剝粒，青紅椒切末；3)不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香；4)待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻；5)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，倒入玉米粒；6)倒入青紅椒末，翻炒一分鐘；7)根據個人口味加入適量鹽；8)根據個人口味加入適量糖；9)倒入3湯匙牛奶，攪勻；10)待牛奶快收幹湯汁時，放入松仁即可。蔬菜玉米麥片粥◆ ◆ ◆
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起食材：玉米麵20g、燕麥片20g、棒渣50g、大米30g、清水適量、玉米粒少許、豌豆粒少許、胡蘿蔔粒少許、土豆丁少許、西蘭花少許。做法：1)先準備煮粥的材料，這裡有燕麥片，棒渣，大米和玉米麵。2)棒渣洗淨，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。3)取小鍋，放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水。4)把小鍋放置火上大火煮滾。5)煮滾後倒入玉米麵，玉米麵下鍋前可先用水調成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬製。6)在粥快煮好的時候準備蔬菜，把你選的蔬菜洗淨，切小丁備用。7)粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。8)喝的時候可加一點鹽調味，也可以什麼都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，塗上一層黃油，放入烤箱烤約10分鐘左右即可。玉米夾肉餅◆ ◆ ◆
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起食材：精肉250g、玉米200g、黑木耳20g、胡蘿蔔20g、生粉適量、鹽適量。做法：1)準備的材料；2)將黑木耳切碎了；3)胡蘿蔔切碎；4)切肉餅；5)將切好的材料放入肉末中；6)放入適量的生粉；7)適量的鹽；8)攪拌均勻；9)切玉米；10)5釐米左右的玉米段；11)將玉米段，放在盤中，上面放上醃製好的肉餅；12)在肉餅上放上玉米段，上蒸鍋蒸，蒸熟即可裝盤。孜然香烤玉米◆ ◆ ◆
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起食材：玉米2個、油適量、鹽5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml。做法：1)孜然放在鍋裡，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味關火。2)炒香的孜然用擀麵杖幹成粉末，不需要太細。3)煮熟的玉米切成4釐米厚的段。4)玉米放在烤架上，刷上油。5)玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，鹽。6)烤箱中層200°烤20-30分鐘，中途取出再刷次油撒些調料粉。培根玉米卷◆ ◆ ◆
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起食材：玉米棒1根、培根200g、燒烤醬1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺。做法：1)玉米煮熟或者用微波爐微熟；2)熟玉米切小段,用培根把玉米捲起來,接口處用牙籤固定；3)烤箱預熱,把培根玉米卷駕在烤網上,下層墊烤盤接油.以200度烤8分鐘左右,把玉米卷換個方向再烤,到有香味飄出；4)把培根玉米卷取出,刷上蜜汁醬,再入烤箱烤幾分鐘,就可以了。玉米炒臘腸◆ ◆ ◆
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起食材：玉米150g、青豆150g、廣式臘腸150g、油適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量、生薑適量。做法：1)準備食材；2)臘腸先在鍋裡煮開幾分鐘，具體時間自己把握；3)臘腸切丁；4)鍋裡爆香生薑；5)放入青豆和玉米粒翻炒一會；6)再放入切好的臘腸丁；7)快熟的時候加蠔油8)加雞精和鹽，翻炒一分鐘就可以了。.玉米茄汁魚
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起材料：鱸魚肉220g，番茄沙司10g，圓蔥碎5g，西芹碎5g，玉米粒20g，魚高湯適量，麵粉50g，雞蛋2個，月桂葉1片，鹽2g，胡椒粉0.4g，橄欖油15g。做法：1.將鱸魚用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎醃製後醮面、拖蛋液煎熟。2.煎盤中倒入橄欖油，下蔥碎、西芹碎、炒出香味。3.再加入魚高湯、月桂葉、番茄沙司、玉米粒、煎好的鱸魚、鹽、胡椒粉、調味，視汁濃魚取出裝盤。.黃玉米扇貝
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起材料：扇貝6個，五花肉250克，玉米麵250克，大蒜7瓣，黃油75克，白醋適量，香菜1把，胡椒粉鹽適量。做法：1.用牙刷清洗扇貝外殼，用刀開啟扇貝，洗淨扇貝肉，瀝乾水份，用廚紙吸乾水份。2.五花肉切薄片，用刀背把肉片拍平，用五花肉片捲起扇貝。3.大蒜，香菜切碎。平底鍋裡放黃油，小火，放入大蒜，卷好的扇貝肉煎10分鐘左右。4.煎扇貝肉的時候要多翻煎幾次，等肉色成金黃色時，倒入白醋，鹽，胡椒粉，稍煎即可.12.鍋里加一杯水燒開，放少許鹽，倒入玉米麵.13.小火，不停攪拌，煮2--3分鐘，成玉米糊5.在乾淨的扇貝殼(用開水燙過)上先鋪一層玉米糊，再擺上煎好的金黃扇貝肉即可。玉米冬瓜粥
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起材料：冬瓜250克，雞肉90克，玉米（鮮）60克，冬蟲夏草5克，姜5克，大蔥5克，鹽4克。做法：1.將玉米、冬瓜、冬蟲草、雞肉、生薑洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸。2.之後文火煮至玉米熟爛為度，放蔥調味即可。鹹黃蛋焗玉米
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起材料：罐裝甜玉米粒300g，鹹蛋黃3個，生粉（土豆澱粉）100g，油適量做法：1.鹹蛋黃大火蒸10分鐘至熟。2.用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎，碾成細末。3.罐裝甜玉米倒出，瀝乾水分，將生粉倒在玉米粒上，和勻。4.讓每一顆玉米粒均勻地沾上澱粉，注意不要讓玉米之間產生粘連，將多餘的澱粉篩掉。5.鍋中放油，稍多一點，大概可以沒過玉米粒的量，燒至7成熱，放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝乾油。6.鍋中再次放底油燒熱，注意這時的火不要太大，倒入鹹蛋黃末，翻炒。7.待鹹蛋黃起泡，倒入炸好的玉米翻炒即可。酸奶玉米餅
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起材料：麵粉、玉米粉、雞蛋、酸奶、葡萄乾、桂圓。做法：1.將麵粉與玉米麵混合，拌勻；將雞蛋打入麵粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀。2.將葡萄乾和桂圓乾切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻。3.用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜1、2分鐘。待麵餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。.椰香玉米蝦餅
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起材料：中海蝦300克，熟玉米粒50克，蔥花10克，薑末10克，椰子絲50克，鹽1/4小勺，細砂糖1/4小勺，白胡椒粉少許，香油1小勺，沾料，泰式甜辣醬適量。做法：1.海蝦洗淨後去頭去殼去腸線，用刀拍成泥狀。2.蝦泥加上調味料和蔥花、薑末、玉米粒一起拌勻成蝦漿備用。3.取適量蝦漿捏成球狀滾上一層椰子絲，按成餅狀。4.起油鍋燒熱至120度，放入蝦餅，小火慢炸並適時翻面。5.炸至蝦餅表面金黃，取出瀝乾油份即可。玉米海苔卷
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起材料：甜味玉米粒，1罐奇異果，4顆海苔，4張生菜，適量鮮蝦，美乃滋適量。做法：1. 奇異果削皮切粗條；生菜洗淨；玉米粒瀝乾水份，鮮蝦燙熟去殼，備用。2. 取一張海苔均勻鋪上奇異果條、生菜、玉米粒。3. 卷緊成長條狀，再以美乃滋封口，重複此步驟至材料用畢。4. 再將海苔卷，切塊或斜段排盤即可。玉米珍珠丸
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起
吃粗糧更健康，這17種玉米的做法，趕快學起材料：玉米，牛肉餡，土豆，花椒麵，茴香粉，蔥末，薑末，鹽。玉米油。做法：1.糯米提前泡好，玉米煮熟備用。3.把玉米剁碎之後，和肉餡一起加花椒麵、茴香粉、蔥末、薑末、鹽、玉米油拌勻。拌的時候，沿著一個方向不停的攪拌。3.把肉餡團成團。糯米放在碗裡，肉糰子滾上糯米。4.土豆切片，土豆片擺在碗裡。5.再把糯米糰擺在土豆片的上面，上鍋，開鍋蒸15分鐘即可。
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