玉米炖猪蹄◆ ◆ ◆
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起食材：猪蹄600g、玉米700g、油适量、盐适量、姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量。做法：1)猪蹄去毛洗净，剁成小块；2)玉米切成一寸长左右的段；3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用；4)炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；5)下入猪蹄，爆炒至断生；6)加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀；7)煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右；8)至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可；玉米肉皮冻◆ ◆ ◆
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起食材：猪皮500g、玉米150g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量做法：1)猪皮洗净去毛；2)冷水下锅，焯约三分钟左右；3)捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；4)这是刮净的猪皮，费了差不多半小时；5)然后把猪皮切成小条；6)准备桂皮，八角，香叶和葱段；7)锅中入清水，约是猪皮的两倍的量；下6中备好的配料，并加入一大勺生抽；8)下切好的猪皮条；煮开后小火慢熬约40分钟；9)猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁；10)玉米从玉米棒上取下，弄散；11)把胡萝卜丁和玉米粒下锅，再煮约3分钟即可；12)把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中，放凉后入冰箱保存即可！食时取出切丁或者切片都可以。玉米烙◆ ◆ ◆
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起食材：玉米250g、牛油适量、生粉适量、蔬菜油适量、橄榄油适量。做法：1)玉米洗好剥出来备用。2)装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。3)加入少许生粉。4)搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。5)烧热锅入入适量牛油。6)把搅拌好的玉米倒入开始煎。7)尽量装它摊平。8)由于看着似乎太干了，放入少许生粉水。9)煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。松仁玉米◆ ◆ ◆
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起食材：新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙。做法：1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2)将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；3)不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；4)待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；5)锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；6)倒入青红椒末，翻炒一分钟；7)根据个人口味加入适量盐；8)根据个人口味加入适量糖；9)倒入3汤匙牛奶，搅匀；10)待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。蔬菜玉米麦片粥◆ ◆ ◆
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起食材：玉米面20g、燕麦片20g、棒渣50g、大米30g、清水适量、玉米粒少许、豌豆粒少许、胡萝卜粒少许、土豆丁少许、西兰花少许。做法：1)先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。2)棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。3)取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。4)把小锅放置火上大火煮滚。5)煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。6)在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。7)粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。8)喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。玉米夹肉饼◆ ◆ ◆
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起食材：精肉250g、玉米200g、黑木耳20g、胡萝卜20g、生粉适量、盐适量。做法：1)准备的材料；2)将黑木耳切碎了；3)胡萝卜切碎；4)切肉饼；5)将切好的材料放入肉末中；6)放入适量的生粉；7)适量的盐；8)搅拌均匀；9)切玉米；10)5厘米左右的玉米段；11)将玉米段，放在盘中，上面放上腌制好的肉饼；12)在肉饼上放上玉米段，上蒸锅蒸，蒸熟即可装盘。孜然香烤玉米◆ ◆ ◆
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起食材：玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml。做法：1)孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。2)炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。3)煮熟的玉米切成4厘米厚的段。4)玉米放在烤架上，刷上油。5)玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。6)烤箱中层200°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。培根玉米卷◆ ◆ ◆
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起食材：玉米棒1根、培根200g、烧烤酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺。做法：1)玉米煮熟或者用微波炉微熟；2)熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定；3)烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出；4)把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了。玉米炒腊肠◆ ◆ ◆
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起食材：玉米150g、青豆150g、广式腊肠150g、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、生姜适量。做法：1)准备食材；2)腊肠先在锅里煮开几分钟，具体时间自己把握；3)腊肠切丁；4)锅里爆香生姜；5)放入青豆和玉米粒翻炒一会；6)再放入切好的腊肠丁；7)快熟的时候加蚝油8)加鸡精和盐，翻炒一分钟就可以了。.玉米茄汁鱼
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起材料：鲈鱼肉220g，番茄沙司10g，圆葱碎5g，西芹碎5g，玉米粒20g，鱼高汤适量，面粉50g，鸡蛋2个，月桂叶1片，盐2g，胡椒粉0.4g，橄榄油15g。做法：1.将鲈鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液煎熟。2.煎盘中倒入橄榄油，下葱碎、西芹碎、炒出香味。3.再加入鱼高汤、月桂叶、番茄沙司、玉米粒、煎好的鲈鱼、盐、胡椒粉、调味，视汁浓鱼取出装盘。.黄玉米扇贝
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起材料：扇贝6个，五花肉250克，玉米面250克，大蒜7瓣，黄油75克，白醋适量，香菜1把，胡椒粉盐适量。做法：1.用牙刷清洗扇贝外壳，用刀开启扇贝，洗净扇贝肉，沥干水份，用厨纸吸干水份。2.五花肉切薄片，用刀背把肉片拍平，用五花肉片卷起扇贝。3.大蒜，香菜切碎。平底锅里放黄油，小火，放入大蒜，卷好的扇贝肉煎10分钟左右。4.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次，等肉色成金黄色时，倒入白醋，盐，胡椒粉，稍煎即可.12.锅里加一杯水烧开，放少许盐，倒入玉米面.13.小火，不停搅拌，煮2--3分钟，成玉米糊5.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊，再摆上煎好的金黄扇贝肉即可。玉米冬瓜粥
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起材料：冬瓜250克，鸡肉90克，玉米（鲜）60克，冬虫夏草5克，姜5克，大葱5克，盐4克。做法：1.将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸。2.之后文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。咸黄蛋焗玉米
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起材料：罐装甜玉米粒300g，咸蛋黄3个，生粉（土豆淀粉）100g，油适量做法：1.咸蛋黄大火蒸10分钟至熟。2.用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。3.罐装甜玉米倒出，沥干水分，将生粉倒在玉米粒上，和匀。4.让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，注意不要让玉米之间产生粘连，将多余的淀粉筛掉。5.锅中放油，稍多一点，大概可以没过玉米粒的量，烧至7成热，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。6.锅中再次放底油烧热，注意这时的火不要太大，倒入咸蛋黄末，翻炒。7.待咸蛋黄起泡，倒入炸好的玉米翻炒即可。酸奶玉米饼
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起材料：面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆。做法：1.将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状。2.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀。3.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖1、2分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。.椰香玉米虾饼
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起材料：中海虾300克，熟玉米粒50克，葱花10克，姜末10克，椰子丝50克，盐1/4小勺，细砂糖1/4小勺，白胡椒粉少许，香油1小勺，沾料，泰式甜辣酱适量。做法：1.海虾洗净后去头去壳去肠线，用刀拍成泥状。2.虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用。3.取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝，按成饼状。4.起油锅烧热至120度，放入虾饼，小火慢炸并适时翻面。5.炸至虾饼表面金黄，取出沥干油份即可。玉米海苔卷
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起材料：甜味玉米粒，1罐奇异果，4颗海苔，4张生菜，适量鲜虾，美乃滋适量。做法：1. 奇异果削皮切粗条；生菜洗净；玉米粒沥干水份，鲜虾烫熟去壳，备用。2. 取一张海苔均匀铺上奇异果条、生菜、玉米粒。3. 卷紧成长条状，再以美乃滋封口，重复此步骤至材料用毕。4. 再将海苔卷，切块或斜段排盘即可。玉米珍珠丸
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起
吃粗粮更健康，这17种玉米的做法，赶快学起材料：玉米，牛肉馅，土豆，花椒面，茴香粉，葱末，姜末，盐。玉米油。做法：1.糯米提前泡好，玉米煮熟备用。3.把玉米剁碎之后，和肉馅一起加花椒面、茴香粉、葱末、姜末、盐、玉米油拌匀。拌的时候，沿着一个方向不停的搅拌。3.把肉馅团成团。糯米放在碗里，肉团子滚上糯米。4.土豆切片，土豆片摆在碗里。5.再把糯米团摆在土豆片的上面，上锅，开锅蒸15分钟即可。
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